Голубика Эллиот: правила выращивания, польза и вред

Голубика Эллиот: правила выращивания, польза и вред

Голубика является близким родственником черники. В природе существует 2 вида этого растения: голубика обыкновенная (растёт на торфяниках и в хвойных лесах), голубика высокорослая (предпочитает влажные заболоченные места). Одним из популярных представителей высоких кустарников считается сорт Эллиот, созданный американскими селекционерами Министерства сельского хозяйства США. Более подробная характеристика о садовой голубике Эллиот приведена в следующем обзоре.

Описание голубики Эллиот

Голубика Эллиот представляет собой мощный, вертикальный куст высотой до двух метров, не нуждающийся в подвязке к опоре. Листья вытянутые, гладкие, зелёного цвета с голубым отливом. Ягоды средней величины, светло-голубого цвета, имеют маленький околоцветник. Мякоть сочная, плотная, сладкая. При переизбытке влаги может появиться терпкость в плодах. Период созревания ягод поздний, выпадает на конец августа, сентябрь. Урожай составляет до 8 кг с одного взрослого куста.

Плодоношение регулярное, ягоды созревают дружно. Во время первого сбора можно собрать до 70–80% всего урожая. Плоды отлично транспортируются и могут долго храниться в правильных условиях (до 3-х месяцев). Сорт относится к самоплодным растениям с хорошей морозоустойчивостью (до -26°С). Также характеризуется невосприимчивостью к монилиозу. Ягоды можно собирать механизированным способом.

Химический состав

Плоды голубики Эллиот очень полезны для человеческого организма, потому что содержат в себе множество витаминов и минералов.

Если говорить о химическом составе, то на 100 г продукта голубика содержит:

• пищевые волокна — 2,5 г;
• воду — 88 г;
• витамины — С, Е, РР, В1, В2;
• микро- и макроэлементы — кальций, калий, фосфор, натрий, железо и др.

Пищевая ценность ягод на такое же количество продукта составляет:

• калорийность — 39 ккал;
• белки — 1 г;
• жиры — 0,5 г;
• углеводы — 6,6 г.

Полезные свойства и противопоказания

• Благодаря содержанию в ягодах большого количества полезных веществ, голубика Эллиот обладает следующими полезными качествами:
• понижает жар и снимает воспаление при простудных заболеваниях;
• восстанавливает силы после перенесённых болезней;
• усиливает стенки кровеносных сосудов, снижает артериальное давление, понижает уровень холестерина в крови;
• нормализует обмен веществ;
• выводит из организма радиоактивные вещества;
• улучшает работу поджелудочной железы;
• рекомендуется при гастрите с пониженной кислотностью;
• снижает уровень сахара в крови;
• улучшает зрение;
• помогает при похудении, являясь низкокалорийным продуктом;
• подавляет рост раковых клеток;
• широко применяется в косметологии;
• улучшает память.

• К противопоказаниям этого растения следует отнести:
• повышение свёртываемости крови, поэтому нельзя употреблять больным, принимающим лекарства разжижающие кровь;
• не рекомендуется беременным женщинам и кормящим мамам, поскольку может вызвать аллергию у ребёнка.

Правила посадки

Перед тем как приступить непосредственно к посадке саженцев голубики Эллиот, необходимо выбрать правильное место. Оно должно быть солнечным, безветренным, с залеганием грунтовых вод от 1 м, с рыхлой почвой, хорошо пропускающей воздух, влагу и кислотностью от 3,5 до 4,5 рН. Не размещать возле деревьев или высоких кустарников, чтобы растения хорошо освещались, а плоды имели сладкий вкус и вовремя поспевали. Растения можно высаживать как весной, так и осенью.

Для этого нужно:

1. Ямы подготовить за 10 дней до посадки.
2. Углубления лучше копать круглой формы — 60 см глубиной, до 1 м диаметром.
3. Расстояние между растениями нужно оставить от 1 до 1,5 м, между рядами — 2 м.
4. На дно ямы всыпать смесь из чернозёма, компоста, опилок, песка, кислого торфа, для подкисления почвы 40–60 г серы.
5. Перед самой посадкой у саженцев нужно срезать слабые побеги, сильные укоротить на 1/2, корни замочить на 10 минут в воде.
6. Растение вертикально установить и расправить корни.
7. Сверху присыпать землёй, углубив корневую шейку на 5 см в почву.
8. Обильно полить отстоянной водой.
9. Приствольный круг укрыть мульчей из хвои, опилок, сосновой коры и др.

Тонкости ухода и сроки созревания

За голубикой Эллиот уход заключается в правильно осуществляемых поливах, подкормках, рыхлении почвы, а также в своевременной подготовке к зиме. Созревание ягод начинается с конца августа и длится до нескольких недель.

Полив и подкормка

Особенно важный фактор в выращивании голубики Эллиот — не допустить пересыхания корней. Для этого необходимо после посадки на протяжении месяца 2 раза в неделю поливать водой по 5–7 л на одно растение. При этом нельзя допускать и застоя влаги. Позже поливы можно сократить до 1 раза в неделю. Для взрослых кустов и в период плодоношения количество воды увеличить до 10 л. Для удержания влаги приствольную зону нужно мульчировать.

Подкормки можно вводить на второй год после посадки. Они вводятся в такой последовательности:

• ранней весной до набухания почек нужно внести сульфат калия (30–40 г на 1 куст);
• перед цветением ввести суперфосфат (25–30 г на 1 растение);
• в начале плодоношения и до конца сбора урожая 2 раза подкормить с помощью препаратов «Идеал» (8 мл на 1 л воды), «Кемира Люкс» (1 ст. ложка на 10 л воды), «Кемира Комби» (10 г на 10 л воды);
• кусты голубики нуждаются в трёхкратном внесении азотистых удобрений, для чего можно воспользоваться сульфатом аммония в первый год по 30–35 г на 1 куст, через 2 года по 100 г во время распускания почек, по 60 г в первых числах мая и по 40 г в начале июня.

Подготовка к зиме

Голубика Эллиот считается самой морозоустойчивой среди всех сортов американской селекции. Она может выдерживать морозы до -26°С. Поэтому садоводы рекомендуют утеплять кусты на зиму на случай бесснежной зимы и более низкой температуры.

Для этого нужно:

• до начала холодов ветки растения выпрямить и пригнуть к земле;
• во время наступления морозов кусты укрыть мешковиной или другим воздухопроницаемым волокном;
• зимой кусты можно присыпать снегом.

Сбор и хранение плодов голубики

Сбор урожая голубики Эллиот приходится в основном на сентябрь. Особенностью этого растения является неодновременное созревание плодов, поэтому их собирают в несколько этапов.

Если урожай предназначен для транспортировки, то ягоды нужно снимать на 2-3 дня раньше положенного срока. Они должны быть плотными, одинакового цвета, без повреждений, потому что рано собранные плоды будут кислыми на вкус, а поздно — плохо перевозятся на далёкие расстояния.

Урожай желательно собирать в сухую погоду, аккуратно, чтобы не повредить кожицу ягод. Укладывать следует в специальные невысокие контейнеры. Хранить при температуре от 0 до +2°С и относительной влажности 90–95%. В оптимальных условиях плоды могут сберегаться до 3 месяцев.

Вредители и болезни

Сорт Эллиот может подвергаться воздействию таких заболеваний:

хлороз — болезнь, проявляющаяся в виде бледных выцветших листьев с яркими прожилками. Главной причиной появления недуга является нехватка микроэлементов в почве. Избежать его можно, внося вовремя комплексные удобрения: 1% раствор «Унифлор Бутон», «Здравень» (10 г на 10 л воды) и др.;

Из насекомых наибольший вред приносят:

• тля — маленькое насекомое, высасывающее сок из листьев растений. Также вредитель переносит вирусные заболевания. Эффективными средствами в борьбе с тлёй являются «Актеллик» (2 мл на 2 л воды), «Калипсо» (2 мл на 10 л воды);
• цветоед — чёрный жук, размером до 4 мм, поедающий молодые почки и нераспустившиеся бутоны. Заражённые кусты нужно опрыскать препаратами «Инта-Вир» (1 таблетка на 10 л воды), «Фуфанон» (1 мл на 1 л воды).

Также следует покупать здоровые саженцы у проверенных поставщиков, следить за внешним видом кустов, удалять больные или заражённые ветки и ягоды.

Голубика Эллиот, или позднеспелый старожил плантаций

А еще ягоды содержат много антоциана, за счет чего пользуется он двойным вниманием. Что важно знать о подводящем итоги сезона сорте, любимым промышленниками и уважаемом садоводами, какие недостатки имеет и чем порадует — характеристика, описание, мнения.

До появления лидеров рынка поздней голубики Avrora, Liberty занимал пальму первенства в своей нише. С появлением более перспективных и более поздних его позиции пошатнулись. Но он не сдался, и он востребован — новички ниши тоже имеют свои недостатки.

Сорт голубики Elliott, относится к группе высокорослых канадских, выведен в 1948 г в рамках селекционной программы министерства сельского хозяйства в США. Авторы G. Darrow, A. Elliot. D производстве с 1978 г., получен в результате гибридизации Burlington x (Dixi x (Jersey x Pioneer)). Пригоден для механизированной уборки. Используется для свежего рынка, но чаще для заморозки, всех видов переработки. Благодаря высокой продуктивности, позднему созреванию и, соответственно, высокому спросу на продукцию, используется в коммерческом производстве в США, Европе.

На фото созревание голубики Эллиот, ягоды начинают окрашиваться, сменяя молочный на небесно-голубой. А кисти-таки не рыхлые

Описание Эллиота, характеристика: пишут многое, а на практике…

Созревание с третьей декады августа — начала сентября до первой половине октября в большей части России, Белоруссии, в начале-середине августа на юге Украины. Созревание дружное, сборы не растянутые — не более одного-двух основных, на первый приходится 70-80%. Впрочем, в различных источниках и по разным отзывам заводчиков сроки разнятся. Можно списать момент на различные климатические зоны, на пересортицу, в конце-концов. Но факт очевиден, даже если заглянуть в иностранные источники. Поэтому для избежания разночтений указывается разница: на 5-7 дней ранее Aurora, основного конкурента, на 7-10 дней позже Lightblue.

Самоплодный, но при условии перекрестно опыления урожайность выше, созревание — несколько ранее (незначительно) и более дружное. Возможна механизированная уборка — рекомендуется после первого сбора.

Урожайность взрослого куста Elliott до 6-7 кг и до 8 кг при высокой агротехнике. Взрослыми будем считать растения от 4 лет, когда урожайность переваливает за 3 кг, чаще всего это кусты 5-6 летние. Молодые же первый урожай дадут сигнальный — похвастаются ягодкой, не более. Второй-третий год — до 2-2.5 кг.

• Куст высокорослый — от 1.5 м до 2 м взрослые кусты, пряморастущий, ветви вертикально-направленные. Достаточно густой, плотный, умеренно раскидистый — требует частой и и сильной подрезки для получения большей продуктивности, большего размера и лучшего качества ягод.
• Листья эллиптические, суженные, гладкие, зелено-голубые (точнее, с нежным голубоватым оттенком).
• Плоды мелкие и средние — в диаметре от 11-12 до 15 мм единичные крупные, собраны в кисти средней и малой плотности — рыхлые. Рубчик маленький, сухой, аккуратный, небольшой. Кожица покрыта качественным восковым налетом. Цвет интенсивно-синий.
• Как минус — перезревшие плоды склонны осыпаться, как плюс — не растрескиваются. Кожица крепкая и прочная, желейная мякоть густая и плотная — транспортабельность высока, а способность к хранению — один из главных коньков сорта: в охлажденном виде храниться более месяца (по отзывам, чуть ли не 7-8 недель и до 12 недель в условиях контролируемой температуры).
• Вкус приятный, кисло-сладкий, с ароматом. При понижении температуры, обилии осадков во вкусе, по отзывам, появляется неавязчивая горчинка.

О зимостойкости: отзывы, мнения, домыслы

По неподтвержденным отзывам, устойчив к весенним возвратным заморозкам — при цветении не страшны заморозки вплоть до -6…-7 С, благодаря чему именно по этому параметру подходит для выращивания в регионах с поздней холодной весной — в Подмосковье, на севере РБ. С другой стороны, при цветение морозов можно не ждать — разве что в аномальные годы.

Зимостойкость до -27..-30 С — судя по многим источникам и отзывам, не отличается зимостойкостью, не приспособлен к чересчур низким температурам, их критическим перепадам. Учитывая данную особенность, при выращивании в т.н. горшочной культуре, в контейнерах, их заносят в теплицы, помещения. В неотапливаемой теплице стоит утеплить контейнеры — разница в пару-тройку градусов не даст ничего: культура вымерзнет. Для молодых растений в открытом грунте целесообразно соорудить высокие тоннельные укрытия.

По другим данным, морозоустойчивость относительно высока. Что делать — проверять на практике зимостойкость в вашем регионе, либо же опытным путем. Ясно одно: для севера Белоруссии, Средней полосы России и Подмосковья, севера Украины выращивание проблематично и не всегда целесообразно: ввиду позднего плодоношения, позднего окончания вегетации побеги часто не вызревают, подмерзают зимой. Как выход — защищенный грунт: им пользуются в поляки, белорусы при выращивании в малообъемке, на средней величины коммерческих площадях.

А вот с болезнями не все просто. Судя по иностранным источникам одним, отличается высокой устойчивостью к многим болезням. По другим, а также по практическим наблюдениям в условиях Белоруссии, России, Украины, слабо устойчив монилиозу, антракнозу, корневой гнили.

Посадка и уход: на заметку начинающим голубичникам

Посадка и уход осуществляется по правилам, общим для всей культуры. Единственное, стоит обратить внимание на меньшую потребность в поливе в сравнении с прочими сортами при планировании секторов орошения.

Кислотность грунта в пределах 3.5-4.5. Почвы легкие, не глинистые, с содержанием органики как минимум 10-15%, хорошо дренированные, с низким содержанием кальция (более 1000 мг/кг).

Посадочные ямы организуют размером 40 см глубиной и 60-70 в диаметре. На коммерческих плантациях используется часто расстояние при посадке 0.9-1 м и между рядами 3.2-3.5 м. Схема работает для посадок интенсивного типа. В малообъемном производстве, в любительском саду расстояние между кустами стоит увеличить.

На постоянное место высаживают саженцы возрастом 2-3 года. Это оптимальный для продуктивного роста возраст — хотя используют и однолетки. Корневую систему в контейнере замачивают, после извлечения аккуратно встряхивая, расправляют корешки, чтобы не загибались, не спутывались. После посадки обязательно мульчируется высоким и легким слоем иглицы, соснового опада, сосновых опилок.

Подкормки вносят начиная с ранней весны — по весне азот в аммонийной форме (к примеру, из банальных-известных сульфат аммония, сульфат калия, магния и комплекс микроэлементов). Внесение удобрений заканчивают в середине июля — иначе избыток питания, внесенного не вовремя, грозит невызреванием побегов, а значит — плохой зимовкой: могут подмерзать как сами ветки, так и плодовые почки. Свежий навоз, сдвигающий Ph к щелочной реакции,

Особенности характера — достоинства: продуктивность и дружные сборы, хорошее качество плодов, долго хранящихся и пригодных к заморозке, возможность использования уборочной техники. А главное достоинство — цена поздней ягоды: она высока как никогда к моменту, когда большинство сортов отплодоносили.

• Позднее созревание чревато потерей части урожая. Так, на севере Германии в зиму уходит до 60% урожая. На севере Белоруссии, в Средней полосе России также стоит опасаться, что что в холодную преждевременную осень часть ягод попадет под заморозок. Именно поэтому в условиях континентального климата, в т.ч. Подмосковье, садоводы высаживают по несколько кустов — для продления сезона. Что касается коммерческого выращивания, культура уместна там, где вызревает полностью — в южных регионах, в большинстве регионов Украины, в Молдавии, частично в Белоруссии.
• Очень не требователен к поливу, плохо себя покажет на влажных участках;
• Слабо устойчив к болезням, в т.ч. грибковым — в сыром прохладном климате с малым количеством солнца — болезненный.

Отзывы

Ничего особенного: главное, что он есть, его много и он в цене — такие отзывы о голубике Элиот оставляют голубичных дел мастера уже не первый год. Радует обильным урожаем, в северных регионах разочарует потерей его части. Так, в Подмосковье часто уходит в зиму, да и подмерзнуть может без укрытия. это касается и Белоруссии с ее критически=холодными зимами и еще более критическими перепадами температур.

Не нравится склонность к грибковым, но при обработках это пустяк по сравнению с ягодой — качественной, не большой, но ароматной и вкусной. Пусть немного горчит к концу сбора в прохладную осень — не сильно, пусть есть сорта десертные: равнозначных по продуктивности, по дружным сборам мало. В целом, вкус сложно назвать выдающимся — но приятный, с мягким ароматом.

Отдельный плюс — транспортабельность и длительное хранение плодов. В целом, для регионов с мягким климатом это однозначно перспективный коммерческий сорт, хорошее приобретение для сада. Для континентального климата хлопот доставят позднее созревание и невысокая морозостойкость — к выбору стоит подходить взвесив многие факторы, определив себестоимость продукции при использования укрытий в том числе.

В остальном же это не самый яркий экземпляр сортамента, но внимания заслуживает — в надежных руках, при достойном уходе он проявит себя однозначно лучшим образом. Доброго урожая!

Голубика высокорослая Эллиот Vaccinium corymbosum Elliott

Vaccinium cor. Elliot (голубика Эллиот) — куст высотой до 200 см.
Плоды среднего размера.
Ягоды не только вкусны, но и очень полезны, поскольку содержат сахар, кислоты и витамины, пригодны для замораживания.
Сорт высокоурожайный.
Для достижения высокого качества плодов и регулярного плодоношения, кусты нуждаются в сильной обрезке.
Наиболее пригодны торфяно-песчаные и торфяно-суглинистые, кислые почвы.
Устойчивость к условиям среды: морозостойкий.

• Описание

Vaccinium cor. Elliot (го лубика Эллиот) — куст высотой до 200 см. Плоды среднего размера. Ягоды не только вкусны, но и очень полезны, поскольку содержат сахар, кислоты и витамины, пригодны для замораживания. Сорт высокоурожайный. Для достижения высокого качества плодов и регулярного плодоношения, кусты нуждаются в сильной обрезке. Наиболее пригодны торфяно-песчаные и торфяно-суглинистые, кислые почвы. Устойчивость к условиям среды: морозостойкий.

Похожие товары

Голубика высокорослая американская Блюголд Vaccinium corymbosum Bluegold

• Голубика высокорослая американская Блюголд
• Vaccinium corymbosum Bluegold
• Цвет плодов: синий
• Период плодоношения: средний
• Размер плодов: средние
• Морозостойкость: от -22 до -24
• Место: солнечное

Голубика высокорослая Патриот Vaccinium corymbosum Patriot

Vaccinium cor. Patriot (голубика Патриот) — сильнорастущий, редкий, прямостоячий куст высотой — 1,2–1,8 м.
Время созревания — с середины июля.
По урожайности часто превосходит многие сорта.
Урожай 5–7 кг с куста, регулярно.
Плоды — большие, немного плоские, светло-голубые (19 мм в диаметре) с очень маленьким сухим рубчиком, очень вкусные.
Кусты время от времени требуют прореживающей обрезки.
Отлично растет и плодоносит на солнечных и теплых участках.
Сорт устойчив к фитофторозу (гниль корней), раку стебля или годрониозу.

Голубика высокая Либерти Vaccinium Corymbosum Liberty

Голубика «Либерти» позднеспелая. Кусты высокорослые, их высота достигает 1-1,5 метра. Крона пышная и разлогая. Листья широкие и гладкие, эллиптической формы, окрашены в насыщенно зеленый цвет. Ягоды окрашены в голубой цвет, с синим отливом, форма приплюснуто-округлая, кожица покрыта восковым налетом. Формируются ягоды гроздьями. В длину ягода 0,8-1 сантиметр, диаметр составляет 15-18 миллиметров. Масса плода не превышает 1,5 грамм. Мякоть плотная, практически не сочная, с устойчивым ароматом.

Голубика высокорослая Дюк Vaccinium corymbosum Duke

Vaccinium cor. Duke (голубика Дюк) — среднеспелый сорт. Куст высотой 1,2-1,8 м со слабым побегообразованием, что обеспечивает хорошее освещение и не требует частой обрезки. Ягоды созревают, начиная со второй декады июля.
Урожай — регулярно высокий, 6-8 кг с куста. Ягоды — крупные до 20 мм, плотные, светло-голубые.
Вкус -хороший, улучшается при охлаждении.
Плоды прекрасно транспортируются, хорошо хранятся в замороженном виде.
Сорт цветет относительно поздно и цветы устойчивы к заморозкам.
Голубика Дюк пригодна для механзированной уборки.
Зимостойкость высокая, не любит переувлажнения.

Голубика (черника садовая) поздняя «Эллиот» (Elliott) (пригоден к длительному хранению) 1 саженец в упаковке

Голубика поздняя «Эллиот» — это абсолютно универсальный сорт вкусных и очень ароматных ягод. Достоинством сорта, безусловно, является длительное хранение плодов. Также, такая голубика подходит не только для десертной подачи, но и для использования в консервировании и выпечке. Сорт обладает довольно крупными ягодками интенсивного синего окраса. Плоды очень вкусны и ароматны, подходят для механизированной уборки. Растение хорошо переносит засуху и морозы, стойкое к болезням, но нуждается в обильной обрезке. Культура является листопадной.

Преимущества сорта «Эллиот»

• богатая урожайность
• устойчивость к различным заболеваниям
• прекрасный вкус плодов
• устойчивость к морозам
• обладает тонким приятным ароматом
• засухоустойчивость
• универсальность в переработке

Ценность плодов для человеческого организма

• плоды голубики замедляют старение нервных клеток
• ягодки богаты антиоксидантами, которые важны для красоты кожи
• содержат высокий уровень железа
• благотворно влияют на сердце
• голубика укрепляет стенки капилляров
• улучшает зрение
• отменно укрепляет иммунитет

Как посадить голубику

Саженцы голубики требуют подкисленного грунта для посадки и плодотворного роста. Подкислить почву можно торфом или серой. Почву в ямках стоит подготовить за месяц до высадки растения. Рекомендовано высаживать голубики весной или в осенний период. Корни перед посадкой обязательно должны быть достаточно влажными. Поливать растение жарким летом стоит ежедневно. С 3-го года после высадки, куст можно формировать с помощью обрезки побегов. Для богатого урожая голубику стоит непременно подкармливать.

Преимущества покупки саженцев в Agro-Market.ua

• Только лучшие сорта
• Маркировка каждого сорта
• 100% соответствие сортов
• Бережная и целостная упаковка
• Проверенные временем сорта
• Приживаемость в любом регионе Украины

1
2
3
4