Ferma-city.ru

ФЕРМА Сити
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Цветная капуста Альфа

Цветная капуста Альфа

Цветная капуста Альфа — раннеспелый высокоурожайный сорт, который имеет отличный товарный вид. Благодаря превосходным вкусовым качествам и высокому содержанию полезных веществ, его широко используют для приготовления пищи.

Цветная капуста Альфа

Цветная капуста Альфа

Характеристика

Альфа — однолетнее яровое растение, относящееся к семейству крестоцветных. Согласно описанию, оно имеет короткий срок созревания (75-90 дней). Средняя урожайность с 1 кв. м — от 3,5 до 5 кг. Высота растения достигает 30-50 см. Оно отличается большим содержанием сахаров, витаминов, фолиевой и аскорбиновой кислоты, калия, каротина.

Цветная капуста Альфа холодостойкая. Она устойчива к черной ножке и киле. По характеристике, возможно выращивание рассадным способом и прямым посевом в открытый грунт. Урожай такого сорта можно собирать с ранней весны до поздней осени.

Описание кочана

Цветная капуста Альфа обладает компактной головкой с соцветиями среднего размера. Крупные темно-зеленые листья защищают головку от внешнего воздействия.

Описание и структура кочана:

  • форма плоскоокруглая;
  • поверхность округло-бугристая;
  • средняя масса — 1,2-1,5 кг;
  • плотность высокая;
  • цвет белый.

Применение овоща

Капусту Альфа выращивают для товарной реализации и домашнего использования. Овощ универсален в употреблении.

Выращивание и уход

Цветную капусту нельзя выращивать на участке, где до этого рос редис, редька, репа и другие крестоцветные растения. Овощную культуру нельзя выращивать на том же месте в течение 3-4 лет. Хорошими предшественниками для нее являются лук, бобовые и тыквенные, огурцы, корнеплоды.

Посев

Выращивание цветной капусты Альфа возможно несколькими способами:

  • Посев семян на рассаду — середина марта, дальнейшая пересадка в открытый грунт до конца апреля.
  • Тепличное выращивание — посев 15 -25 апреля, пересадка в мае.
  • Посев в открытый грунт под пленочное укрытие — с третьей декады апреля по первую декаду мая.
  • Посев в открытый грунт без укрытия — с начала мая.

Сеянцы после появления 2-3 полноценных листов высаживают в почву на грядки. Для улучшения состояния почвы и получения более качественного урожая землю, отведенную под посадку овощных культур, заранее готовят: вносят перегной, суперфосфат, аммиачную селитру, сульфат калия. Рассаду высаживают на расстояние 40-50 см друг от друга на глубину 2 см.

В начале созревания головки капусты притеняют. Для этого надламывают несколько верхних листов и связывают в пучок. Это сохраняет белый окрас и плотную структуру соцветия.

Полив и рыхление

Растения нуждаются в рыхлении

Растения нуждаются в рыхлении

Альфа — влаголюбивая овощная культура. Полив зависит от погодных условий. В первой половине вегетационного периода расход воды составляет 20-30 л на 1 кв. м, во второй — 30-40 л. Растения вовремя рыхлят и окучивают. Как правило это проводят после полива.

Подкормка

Рекомендуют регулярные подкормки и обработку от болезней и вредителей. В период вегетации овощные культуры нуждаются в подкормках, особенно если почва не богата питательными микроэлементами. Первую подкормку проводят через 10 дней после пересадки сеянцев в открытый грунт, используют азотное удобрение: 25 г на 1 кв. м. Вторую — таким же методом, через 2 недели после первой. Третью — в начале созревания головок, используют удобрения на основе азота, фосфора и калия.

Уборка и хранение

От высадки рассады до сбора полноценного урожая проходит 60 дней. Сбор раннего сорта цветной капусты проходит с третьей декады июля и длится до конца августа. Головки срезают по мере созревания, убирают вместе 3-4 защитными листами. Если передержать растения на грядке, они распадутся на соцветия.

Здоровое и крепкое растение после среза кочана может дать повторный урожай. На молодых побегах и пазушных почек формируются новые головки. Из молодых побегов оставляют 1-2 самых крупных, остальные удаляют. Их также поливают и подкармливают. Головки второго урожая достигают массы 300–350 г.

Читайте так же:
Капуста цветная Брюс

Хранить капусту можно до 3 недель, для этого ее собирают вместе с корневой структурой, очищенные корни подвешивают вниз головками в прохладном месте. Срезанные кочаны хранят в холодильнике в течение недели.

Вредители и болезни

Наиболее распространенными вредителями являются капустная муха, тля, моль, совка. В борьбе с насекомыми помогают биологические препараты, а также смесь табачной пыли и древесного пепла. Необходимо вовремя удалять сорняки, остатки растений после сбора и соблюдать правила севооборота.

Альфа обладает стойким иммунитетом к черной ножке и киле. Наибольший вред овощной культуре наносит сосудистый бактериоз — опасное бактериальное заболевание. Бактерии поражают капусту на всех стадиях развития, начиная от всходов и заканчивая созреванием головки кочана. Чтобы уберечь растения от такой болезни, проводят предпосевную обработку семян: семена заливают горячей водой (50°C) на 20 мин., после чего опускают в холодную воду на 5 мин. После высадки рассады в открытый грунт (через 20-25 дней) саженцы обрабатывают планризом.

Цветная капуста Альфа – обдуманный выбор любителей ранней продукции!

цветная капуста Альфа

Сорт Альфа свыше 10 лет находится в большом фаворе у огородников. И не зря! Ведь холодостойкая культура не очень капризна при выращивании, дружно созревает и обладает просто изумительным вкусом.

В середине июля 2008 года «Агрофирма Поиск» и Федеральный научный центр овощеводства (ФНЦО) подали заявку на внесение в государственный реестр семян нового сорта цветной капусты. Самой привлекательной его характеристикой стало высокое содержание сахаров и сухих веществ. Госсорткомиссия, изучив подробное описание цветной капусты Альфа, внесла его в каталог семенной продукции в 2009 году.

Полное описание сорта

Описание цветной капусты Альфа

Описание цветной капусты Альфа следует начать с того, что овощ является скороспелым. От всходов до технической спелости проходит всего 75-90 дней. Растение развивается быстро. В высоту достигает от 30 до 50 см. Розетка компактная, приподнятая. Листья среднего размера, окрашенные в сине-зеленый цвет. Восковой налет присутствует, но выражен не ярко. По форме лист напоминает эллипс. На нем имеется слабая пузырчатость и небольшая волна по краю.

Головка формируется массой до 1,2 кг. Но если верить отзывам, некоторым огородникам удается вырастить цветную капусту Альфа весом свыше 1,5 кг. Плотность кочана высокая. Внешний вид презентабелен. Округлые головки молочного цвета обладают небольшой бугристостью. Внешние листки слегка покрывают кочаны, что тоже добавляет привлекательности.

Заявленная урожайность составляет 3,5 кг с 1 кв. метра. Сорт предназначен для выращивания в личных приусадебных хозяйствах. Использовать плоды рекомендуется в приготовлении гарниров, овощных блюд и домашней консервации. Также соцветия Альфы можно смело замораживать на зиму.

В чем ценность цветной капусты Альфа?

В отличие от многих других цветная капуста Альфа обладает внушительной холодостойкостью. Это позволяет высеивать семена сразу в открытый грунт, не боясь возвратных похолоданий. Но основную ценность сорта представляют такие качества:

  • Большое содержание органических сахаров, повышающее не только питательную значимость культуры, но и улучшающее вкус.
  • Поражающая плотность головок, которая положительно отражается на длительности хранения и на приобретении капустой притягательного для покупателей внешнего вида.
  • Высокая устойчивость к киле и черной ножке, способным загубить посевы еще в стадии развития рассады.
  • Стабильность урожая и дружное созревание, позволяющие заблаговременно спланировать переработку и/или реализацию.

А есть ли недостатки?

К недостаткам цветной капусты Альфа относятся ее высокие требования к увлажненности и плодородию почвы. Без своевременного полива растения замедляют рост и плохо завязывают кочаны. Такая же участь будет ожидать капусту при отсутствии в почве необходимых ей микроэлементов: молибдена, азота, калия, фосфора и бора. Еще один минус культуры – это необходимость затенения на этапе формирования завязи. Однако с этими минусами сорта можно справиться, придерживаясь правильной агротехники.

Читайте так же:
Капуста цветная Мовир 74

Секреты выращивания

С осени грядку под цветную капусту Альфа нужно удобрить перегноем и золой. А перед непосредственной посадкой семян или рассады в грунт необходимо полить почву комплексным удобрением. В таком случае в течение всего срока вегетации культуры можно будет обойтись без подкормок.

Лучше всего семена высевать сразу в лунки по схеме 50х50 см. Заглублять семечки нельзя, так как это может задержать всходы или даже значительно уменьшить количество возможных ростков. Достаточно прикрыть слоем земли в 1-1,5 см. В этом случае уже через 10 дней при благоприятной погоде (температура воздуха около 15-17 градусов) появятся дружные сеянцы, которые быстро пойдут в рост.

Цветная капуста ВинсонКапуста Винсон F1 — ранний гибрид!

Вилки раннеспелого гибрида Винсон F1 не нуждаются в затенении. Листья капусты надежно прячут головки от солнечных лучей. Узнать подробнее…

С момента всходов и до сбора урожая цветной капусте Альфа требуется много воды. На первой стадии вегетации расход воды составляет около 20 л на 1 кв. м. Во второй фазе, когда образуется завязь, влаги потребуется в 1,5-2 раза больше.

Кроме того, для образования плотных светлых кочанов необходимо затенять будущие кочаны. Для этого можно собрать прямостоячие листья в пучок и закрепить их неплотной резинкой. Второй вариант – надломить несколько листков и накрыть ими будущую головку. Если этого не сделать солнечные лучи заставят капусту Альфа зацвести – выкинуть бутоны из соцветий. В этом случае головки потемнеют и станут рыхлыми. Также ухудшится вкус плодов.

Отзывы

Анастасия, Воронеж
Шесть лет уже выращиваю цветную капусту Альфа. Каждый раз она меня не подводит. Сею семечки после майских праздников сразу в грунт. Три раза в неделю ее поливаю. По мере необходимости пропалываю и окучиваю. За месяц до уборки урожая накрываю соцветия листьями лопуха и слежу, чтоб укрытие не сползало. Урожай всегда прекрасный. Некоторые головки растут до 2 кило, но чаще около полутора. Можно и наморозить, и так наесться.

Виктор, Николаевская область
На юге Украины капусте Альфа жарковато, но можно получить хороший урожай. Главное, не затягивать с посевом. У нас его нужно произвести в середине-конце марта, не позже. Иначе из-за жаркого лета головки не завяжутся. Хорошо ее высаживать в полутени. Если за этим проследить, то головки в середине лета стоят налитые. Можно сразу перерабатывать. Еще заметил, что если не спешить с уборкой, ничего с ними не делается: не цветут, не рассыпаются. Но больше двух недель передерживать нельзя.

Афанасий Иванович, Челябинская область
Этот сорт замечательно себя зарекомендовал. Не требует особого ухода и растет в теплице очень хорошо. Мое достижение – 1,3 кг. Но если учесть, что другие сорта мне вообще по 500 г кочаны формируют, я результатом очень доволен. В заморозке цветная капуста Альфа тоже показала себя отлично. Готовишь из нее как из свежей. Очень вкусная.

Цветная капуста Альфа: фото, отзывы

Описание цветной капусты Альфа следует начать с того, что овощ является скороспелым. От всходов до технической спелости проходит всего 75-90 дней. Растение развивается быстро. В высоту достигает от 30 до 50 см. Розетка компактная, приподнятая. Листья среднего размера, окрашенные в сине-зеленый цвет. Восковой налет присутствует, но выражен не ярко. По форме лист напоминает эллипс. На нем имеется слабая пузырчатость и небольшая волна по краю.Описание цветной капусты Альфа

Головка формируется массой до 1,2 кг. Но если верить отзывам, некоторым огородникам удается вырастить цветную капусту Альфа весом свыше 1,5 кг. Плотность кочана высокая. Внешний вид презентабелен. Округлые головки молочного цвета обладают небольшой бугристостью. Внешние листки слегка покрывают кочаны, что тоже добавляет привлекательности.

Читайте так же:
Капуста цветная Коза-дереза

Заявленная урожайность составляет 3,5 кг с 1 кв. метра. Сорт предназначен для выращивания в личных приусадебных хозяйствах. Использовать плоды рекомендуется в приготовлении гарниров, овощных блюд и домашней консервации. Также соцветия Альфы можно смело замораживать на зиму.

Лучшие отзывы наших читателей

  • Очень скороспелые, начинают краснеть очень быстро, завязи образуются хорошо. Начинаем их есть с июня и до глубокой осени, пока мороз не ударит. Сладкие и некрупные, в банки компактно укладываются. Сорт не гибридный, можно собирать семена.
  • Томат Альфу сажаю уже не первый год, первые семена достались еще от мамы, в этом году купила Седек, томат очень ранний, выращиваю в ОГ и несколько штук сажаю в горшки и первые томатики уже ели 2 июня, для первых томатов очень даже не плохой — рекомендую.
  • Первый томатик сорвали 20 июля. Сладенький… Кустик махонький, но как будто кто-то сыпанул на него полное ведро с томатами-))) Урожай просто шикарный для улицы.

В чем ценность цветной капусты Альфа?

В отличие от многих других цветная капуста Альфа обладает внушительной холодостойкостью. Это позволяет высеивать семена сразу в открытый грунт, не боясь возвратных похолоданий. Но основную ценность сорта представляют такие качества:

  • Большое содержание органических сахаров, повышающее не только питательную значимость культуры, но и улучшающее вкус.
  • Поражающая плотность головок, которая положительно отражается на длительности хранения и на приобретении капустой притягательного для покупателей внешнего вида.
  • Высокая устойчивость к киле и черной ножке, способным загубить посевы еще в стадии развития рассады.
  • Стабильность урожая и дружное созревание, позволяющие заблаговременно спланировать переработку и/или реализацию.

Преимущества и недостатки

  • прекрасный вкус и плотность мякоти;
  • раннеспелость;
  • холодостойкость;
  • устойчивость к киле и другим болезням крестоцветных;
  • длительный период урожайности;
  • возможна посадка семенами в открытый грунт;
  • простота в уходе.
  • нет.

А есть ли недостатки?

К недостаткам цветной капусты Альфа относятся ее высокие требования к увлажненности и плодородию почвы. Без своевременного полива растения замедляют рост и плохо завязывают кочаны. Такая же участь будет ожидать капусту при отсутствии в почве необходимых ей микроэлементов: молибдена, азота, калия, фосфора и бора. Еще один минус культуры – это необходимость затенения на этапе формирования завязи. Однако с этими минусами сорта можно справиться, придерживаясь правильной агротехники.

Урожайность

По данным Госреестра, с 1 кв. м получают 3,5 кг капусты, но при усиленном уходе можно собрать до 6-8 кг.

Краткая история селекционирования


У сорта многовековая история произрастания. Появился он в далёкой Сирии ещё в одиннадцатом веке и не имел сегодняшнего названия. По мере распространения семян в европейские страны, сорт становился популярным сначала в Греции, Испании, Кипре, затем во Франции, Италии и Англии. В Россию попал в восемнадцатом веке и сразу не завоевал внимание селекционеров, так как считался теплолюбивой культурой, не подходящей для холодного климата.

Заслуга приживаемости сорта в России принадлежит агроному Болотову, который сумел вывести сорт «Альфа», приспособленный к условиям не только южной и средней полосы страны, но северных районов.

Мои ошибки

  • Сыры есть категорически нельзя, хоть они и не содержат углеводов, но из-за большого количества жиров они очень и очень калорийные. По-началу я их ел, и, вероятно, результаты из-за этого ухудшились
  • Орехи можно есть очень (!) мало, буквально горсть или 2 столовые ложки арахисовой пасты в день, переесть крайне легко
  • При покупке сухих вин важно смотреть на состав, в них должно быть <1.4% остаточного сахара, в белых сухих винах часто сахара больше, чем в сухих красных, поэтому к их выбору лучше подходить тщательнее, либо вовсе от них отказаться (Тим советует пить только сухие красные)
Читайте так же:
Капуста цветная Гудман

Область использования

Преимущество сорта – его универсальность использования. Овощ не употребляют в сыром виде. Зато в результате термической обработки получают как простые, так и изысканные блюда. В списке многочисленных рецептов капуста встречается в составе салатов, супов, в запечённом, жареном и отварном виде.

Этот сорт хорошо зарекомендовал себя в замороженном состоянии (подлежит заморозке как сырая, так и отварная капуста). Употребляют «Альфу» и в маринованном виде.

Отзывы

Анастасия, Воронеж
Шесть лет уже выращиваю цветную капусту Альфа. Каждый раз она меня не подводит. Сею семечки после майских праздников сразу в грунт. Три раза в неделю ее поливаю. По мере необходимости пропалываю и окучиваю. За месяц до уборки урожая накрываю соцветия листьями лопуха и слежу, чтоб укрытие не сползало. Урожай всегда прекрасный. Некоторые головки растут до 2 кило, но чаще около полутора. Можно и наморозить, и так наесться.

Виктор, Николаевская область
На юге Украины капусте Альфа жарковато, но можно получить хороший урожай. Главное, не затягивать с посевом. У нас его нужно произвести в середине-конце марта, не позже. Иначе из-за жаркого лета головки не завяжутся. Хорошо ее высаживать в полутени. Если за этим проследить, то головки в середине лета стоят налитые. Можно сразу перерабатывать. Еще заметил, что если не спешить с уборкой, ничего с ними не делается: не цветут, не рассыпаются. Но больше двух недель передерживать нельзя.

Афанасий Иванович, Челябинская область
Этот сорт замечательно себя зарекомендовал. Не требует особого ухода и растет в теплице очень хорошо. Мое достижение – 1,3 кг. Но если учесть, что другие сорта мне вообще по 500 г кочаны формируют, я результатом очень доволен. В заморозке цветная капуста Альфа тоже показала себя отлично. Готовишь из нее как из свежей. Очень вкусная.

Заболевания и паразиты

Болезни цветной капусты

Цветная Альфа обладает крепким иммунитетом к таким заболеваниям, как кила и черная ножка. Однако капуста Альфа часто подвергается сосудистому бактериозу, а также нашествию крестоцветной блошки и капустная (репная) белянка. Рассмотрим описание каждого заболевания.

Сосудистый бактериоз

Сосудистый бактериоз – заболевание, поражающее цветную капусту Альфа на всех этапах ее развития. При сосудистом бактериозе значительно уменьшается уровень урожайности овоща, а также наблюдается ухудшение его пищевой ценности.

При сосудистом бактериозе наблюдается поражение листьев растения: они обретают желтый окрас, а жилки – черный в виде сетки. В области черешка сосуды становятся бурого или черного цвета. Для борьбы с сосудистым бактериозом рекомендуют использовать химическим препаратом «Планриз».

Крестоцветная блошка

Крестоцветная блошка – вредитель, способный нанести ущерб всему растению всего за пару дней. Чтобы крестоцветная блошка не успела навредить цветной Альфе, необходимо ежедневно осматривать кустики и, в случае обнаружения вредителя, обработать их химическими препаратами «Актара» или «Децис».

Капустная (репная) белянка

Капустная или репная белянка – небольшая бабочка, способная нанести вред листьям Альфы, оставляя, при этом, одни черешки. В момент нашествия бабочки откладывают на листьях более 20 личинок, которые заражают весь овощ. Для борьбы с капустной белянкой рекомендуют использовать химические препараты «Кинмикс» и «Фитоверм».

Краткие сведения о сорте (таблица)

Сорт или гибридсорт
Сроки созреванияраннеспелый
Кочанокруглый, малобугристый, плотный
Устойчивость к болезнямустойчив к черной ножке и киле
Вес плода, г1200
Зоны выращиваниявся Россия и СНГ
Схема высадки50х50 см
От всходов до спелости80-90 дней
Глубина заделки семян1 см
Возраст рассады30-35 суток
Температура почвы для высадки семян/рассады+4/+12
Преимуществаодновременное созревание, стабильная урожайность, холодостойкость, плотность кочанов, отменные вкусовые качества
Недостаткинуждается в укрытии завязи, не терпит засухи, необходима плодородная почва
Читайте так же:
Капуста цветная Парижанка

Полезные свойства

  • В цветной капусте в 2 раза больше железа, чем в зеленом горошке, перце, салате, и в 3 раза – чем в кабачках и баклажанах.
  • Благодаря наличию легкоусвояемых белков и меньшего количества грубой клетчатки, цветная капуста очень полезна при желудочно-кишечных заболеваниях, а также болезнях печени и желчного пузыря.
  • Всего 50 г цветной капусты обеспечивают организм человека суточной нормой витамина C.
  • В цветной капусте меньше грубой клетчатки, чем в белокочанной, поэтому она легче переваривается и меньше раздражает слизистую оболочку желудка.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Капуста цветная Альфа "Кольчуга NEW"

В наличииВ наличии

Печатать

Рекомендовать этот товар друзьям

Забота о каждом клиенте!

Быстро, комфортно и недорого!

Партеноциссус Стар Шауэрс

Картофель Изюминка

Яблоня Джайнт Чемпион

Роза Мисс Бомбастик

Морозник восточный Дабл Эприкот

Малина Золотой гигант

Абрикос Триумф северный

Лилия Май Веддинг

Вишня Молодежная

Облепиха Красный факел

Роза Фейри Данс

Морозник восточный Дабл Еллоу Спотид

Зизифус китайский Я-Цзао

Печеночница Розовый лес

Клюква Ред Стар™

Земляника Тоскана F1

Гортензия метельчатая Скайфолл

Морозник восточный Дабл Уайт Спотид

Роза Помпонелла

Персик Уралец

В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.

Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции.

Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».

На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.
Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.

Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?
Создайте список, сохраните туда выбранные позиции и, когда придет время, нажмите кнопку «все товары в корзину». В правом нижнем углу будет показана общая сумма будущего заказа.

Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.

Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.

Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!

Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.

Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.

В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке «Ок».

Мой Семейный Сад
На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.

Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:

А также весь список:

Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:

Или очистить весь список от товаров:

Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:

Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: «Моя будущая летняя клумба», «Для дачи», «Яблочный сад» и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список «Вкуснотища», добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.

Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector