Ferma-city.ru

ФЕРМА Сити
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Цветная капуста Сноуболл 123: пас от французов

Цветная капуста Сноуболл 123: пас от французов

С древних времён цветная капуста является одной из любимых садовых культур огородников, овощеводов, кулинаров и гурманов. С помощью селекционеров она изменилась почти до неузнаваемости. В старину у неё были мелкие зеленоватые и с горечью головки, а сейчас её «цветочки» стали крупными, сочными, вкусными и даже разноцветными. И созревать её заставили быстрее, и морозов научили не бояться. Сноуболл 123 — один из таких сортов.

Как появился вкусный «снежный шар»

Белая плотная цветная капуста была названа по аналогии со снежными комочками — Сноуболл. В наши края этот мячик «залетел» с подачи французских специалистов фирмы HM. CLAUSE S.A., которая специализируется на разведении, производстве и реализации семян овощей. В 1988 году оригинаторы подали заявку в ФГБУ «Госсорткомиссия», а в 1994 году после сортоиспытания цветная капуста сорта Сноуболл 123 была включена в Госреестр с рекомендацией выращивания её во всех регионах.

Сноуболл 123

Сорт Сноуболл 123 отлично прижился в средней полосе и пользуется популярностью у садоводов

Сортовые характеристики капусты Сноуболл

Цветная капуста созревает за 90–100 дней от посева семян на рассаду. Семена всходят дружно. Величина плотных, круглых, немного приплюснутых головок средняя — в пределах 0,5–1 килограмма в зависимости от соблюдения агротехники, климата региона и погодных условий в текущем сезоне. Высокие листья прямостоячей компактной капустной розетки полностью закрывают головку от солнечных лучей, и она до полного созревания остаётся снежно-белой.

Сорт Сноуболл 123 имеет много достоинств:

  • хорошо переносит весенние перепады температуры (понижение до 3–4 ºС мороза);
  • отлично противостоит «капустным» заболеваниям, таким как:
    • кила;
    • чёрная ножка;
    • ложномучнистая роса капусты.
    • для детей;
    • для тех, кто на диете;
    • в консервации;
    • для заморозки и др.

    Пошаговая инструкция выращивания рассады

    Сноуболл 123, как и все его сородичи, чаще всего выращиваются через рассаду. Организовать это можно в домашних условиях. Для получения рассады семена цветной капусты этого сорта высевают в период с конца февраля до начала марта, соблюдая несколько обязательных этапов процесса:

    • подготовка почвы;
    • подготовка и посев семян;
    • уход за рассадой.

    Как подготовить почву и семена для рассады цветной капусты

    Почву для рассады можно использовать покупную или со своего участка. При приготовлении субстрата для посева семян грунт, взятый со своего участка, смешивают в равных частях с перегноем и торфом.

    Смесь надо обязательно простерилизовать, чтобы избежать главной угрозы для здоровья рассады — чёрной ножки.

    В ингредиентах субстрата могут быть вредители, вредоносные бактерии, грибки. Все они погибнут, если почву расстелить ровным слоем на металлическом противне, а затем от 20 минут до получаса прогреть в духовом шкафу при температуре 80 ºС. Более высокую температуру в духовке устанавливать нельзя. Это может привести к таким неприятным последствиям:

    • сделать грунт бесплодным;
    • минерализовать органический азот;
    • увеличить количество нитратов;
    • спровоцировать гибель животворных микроорганизмов.

    Чтобы семена быстро и дружно проросли, а растения не страдали от килы, их надо на полчаса опустить в подогретую до 40–50 ºС воду, а затем дать им просохнуть.

    Для выращивания рассады цветной капусты дома используют различные ёмкости глубиной не меньше десяти сантиметров.

    ёмкости для рассады

    Для выращивания рассады цветной капусты отдайте предпочтение торфяным стаканчикам

    Пошаговый процесс создания рассады Сноуболла состоит из таких этапов:

      Подготовка грунта и посев семян. Почву перед посевом обильно поливают. Семена заглубляют в почву на 0,5–1,5 сантиметра и слегка поливают, чтобы верхний слой почвы осел.

    посев семян

    Если у вас нет желания пикировать рассаду, сразу посейте семена в отдельный небольшие стаканчики

    подсвечивание рассады капусты

    Подсвечивать рассаду нужно с помощью лампы дневного света

    полив рассады капусты

    Капуста любит воду да хорошую погоду

    пикировка капустной рассады

    Пикировку цветной капусты лучше проводить через 7–10 дней после появления всходов

    Я, выращивая рассаду для своего участка, подросшие молодые растения в фазе двух настоящих листочков пересаживаю в торфяные горшочки, которые при посадке капусты на грядку потом целиком закапываются в землю. Растение в этом случае не приходится вынимать, не надо тревожить лишний раз его корневую систему. Правда, капуста не любит кислых грунтов, а торф создаёт именно такую среду, поэтому добавляю в почву мел. Можно использовать известь или специальные минеральные добавки.

    За неделю до помещения Сноуболла на постоянное место жительства рассаду начинают закаливать — приучать к солнечным лучам, открытому воздуху, разнице температур. Ёмкости с рассадой выставляют на освещённое солнцем место балкона или веранды сначала на 3–4 часа. Постепенно время нахождения рассады на открытом воздухе увеличивают. С 6-го дня пребывания рассады на балконе нужно сократить полив и оставить ёмкости с растениями на открытом воздухе до момента высадки в грунт.

    Грядка для Сноуболла: пересаживаем ростки в грунт

    Грядку делают на месте, которое хорошо освещается и прогревается солнцем. Если здесь в предыдущем сезоне выращивались другие огородные культуры, важно, чтобы они не относились к семейству крестоцветных (капусты, редис, редьки и прочие). Другие предшественники не повредят Сноуболлу.

    Цветная капуста предпочитает нейтральные почвы. Если грунт на участке имеет кислую реакцию, грядку надо готовить с осени, проведя известкование почвы и внеся параллельно органические удобрения.

    Если грядка не готовилась с осени, по её поверхности разбрасывают перепревший навоз или компост из расчёта 10 кг на 1 м 2 , землю перекапывают и разравнивают граблями.

    Высаживают цветную капусту на постоянное место обычно в мае. Готовую рассаду Сноуболла размещать на грядке лучше всего по схеме 0,7х0,3 метра. В этом случае все растения будут иметь достаточную площадь питания, не будут затенять друг друга, грядка будет хорошо освещаться и проветриваться. Заделывать капусту в землю надо до первого листа, поэтому глубину лунок делают соответствующей длине корней рассады. Обычно это около 0,2 метра.

    Рассада на грядке

    Заделывать капусту в землю надо до первого листа

    Устойчивость Сноуболла к перепадам температур позволяет выращивать его и прямым посевом в почву. Делается это, как правило, также в мае. Лунки для посева семян глубиной 15–20 см располагают по той же схеме, которая используется для рассады. В каждую помещают по 2, иногда 3 семени. Когда всходы достигают фазы двух настоящих листочков, слабые растения удаляют выщипыванием, чтобы при этом не повредить корни оставленного растения.

    Если в вашем регионе ещё не миновала угроза возвратных заморозков, над грядкой устанавливают дуги из прочной проволоки, на которых закрепляют лутрасил, спанбонд или другой укрывной материал.

    настил над рассадой капусты

    Для защиты рассады от непогоды устанавливают дуги из прочной проволоки, на которых закрепляют укрывной материал

    Подкормка цветной капусты

    Цветная капуста имеет поверхностные корни. Чтобы она была устойчива на грядке, для образования новых корешков её окучивают через две недели после высадки в грунт и второй раз ещё через три недели.

    Выращивание Сноуболла 123 на грядках

    Цветную капусту окучивают для повышения усточивойсти растений

    Подкармливают Сноуболл трижды за сезон: через одну неделю и через 3–4 недели после посадки в грунт, а также когда сформируется маленький кочанчик.

    Для первой подкормки в 10 литрах воды растворяют 0,2 кг коровяка и добавляют химические удобрения, содержащие марганец, магний, бор. Для второй подкормки в таком же объёме воды растворяют 2 грамма борной кислоты и по 1 грамму купороса и молибденовокислого аммония. Под каждое растение выливают около 0,5 литра таких растворов. Третья подкормка внекорневая — кочанчики опрыскивают раствором сульфата калия (1 столовая ложка на 10 л воды).

    Сноуболл в стадии третьей подкормки

    Кочанчики опрыскивают раствором сульфата калия, чтобы улучшить вкусовые качества будущей капусты

    Сноуболл, как и вся цветная капуста, очень остро реагирует на недостаток влаги в почве. Весь период созревания урожая капусту поливают в соответствии с погодными условиями. При отсутствии дождей поливы проводят не реже, чем раз в неделю. В жаркую погоду можно полить растения дополнительно.

    Обработки от заболеваний Сноуболл 123 не требует, но с листогрызущими гусеницами капустной белянки бороться, скорее всего, придётся. Их можно собирать руками, регулярно осматривая растения, или обработать капусту Энтобактерином по инструкции к нему.

    капустная белянка на капусте

    Для борьбы с капустной белянкой садоводы чаще всего используют Энтобактерин

    Видео: как ухаживать за цветной капустой после посадки

    Отзывы огородников о сорте Сноуболл 123

    Коза-Дереза поздний сорт. У меня созрела в конце сентября. Не самый лучший вариант для капусты. Потом я сажал Сноу Болл. Эта была готова в июле, как и положено. Не шла в цвет и не грубела. Так что сажайте лучше ранние.

    Андрей_К

    http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.22

    Снежный шар (он же — СноуБолл 123): отличный скороспелый сорт! От высадки до уборки проходит 55–60 дней. Розетка средних размеров. Округлая плотная очень белая головка. Весит 0,7–1,2 кг. Очень вкусный сорт. Едят свежей и замораживают.

    Ludowik

    http://qps.ru/zPOXI

    Какую только не сажала: СНОУБОЛЛ, АЛЬРАНИ, брокколи ФИЕСТА. Ну не получается она у меня и все! Белокочанная всегда шикарная, а цветная, брокколи — хоть тресни. А хо-о-о-чется, люблю я ее поесть!

    ляксандровна

    http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t8215–50.html

    Сорт цветной капусты Сноуболл 123 совершенно несложен в выращивании. Зная правила агротехники этого растения, вырастить его у себя на участке может каждый любитель огородничества.

    Обладающий множество преимуществ французский сорт цветной капусты — Сноуболл 123: отзывы и описание

    Капуста цветная Сноуболл – известный и популярный гибридный сорт для выращивания на личных приусадебных участках и промышленных полях. Гибрид обладает множеством преимуществ: прекрасным вкусом и внешним видом, выносливостью, хорошим иммунитетом и урожайностью.

    Место посадкиСроки созреванияВидПредназначениеПроисхождениеПериод созреванияМасса
    Теплица, Открытый грунтРаннеспелыйЦветнаяДиетическое питание, Заморозка, Консервирование, КулинарияГибрид85-950,5-2

    Описание и характеристика сорта

    Сноуболл 123 сем

    Сноуболл

    Гибрид раннеспелый, от полных всходов до созревания вилков требуется 85-95 дней. Головка плоскоокруглая, крупнобугристая, белого цвета. Листья крупные, голубовато-зеленые, частично накрывают плод от солнца. Средний вес головки – от 500 г до 2 кг. Семена распространяют фирмы Гавриш, Аэлита и Седек.

    Вкус прекрасный. Мякоть плотная, не растрескивается, обладает хорошими товарными качествами – пригодна для транспортировки и непродолжительного хранения в холодильнике. Используется в кулинарии, но можно заготавливать цветную капусту в замороженном или консервированном виде.

    Происхождение сорта

    Цветная капуста Сноуболл также известна как Сноуболл 123. Ее создали специалисты французской компании Clause. В российский Госреестр она включена в 1994 году и предназначена для посадки в открытый грунт во всех регионах. Также допускается выращивание в теплице.

    Преимущества и недостатки

    • быстрое созревание;
    • превосходный вкус и текстура мякоти;
    • диетические свойства и пищевая ценность;
    • отличные товарные качества;
    • привлекательный внешний вид;
    • высокая урожайность;
    • устойчивость к перепадам температур;
    • иммунитет ко многим болезням.
    • может страдать от килы;
    • требовательность к агротехнике.

    Урожайность

    С 1 кв. м можно получить около 4 кг капусты.

    Технология посадки

    Сколько проходит времени от всходов до созревания рассады? Посев семян на рассаду производят за 35-40 дней до переноса в открытый грунт. Обычно это конец марта или апрель. Можно также выращивать безрассадным методом: семена сеют в грядку, когда закончатся ночные заморозки.

    Почву готовят из перегноя, дерновой земли, песка и торфа. Добавляют древесную золу, дезинфицируют проливанием кипятком или горячим раствором марганцовки.

    Если семена продавались без цветной оболочки, их замачивают в растворе марганцовки 1% или препарата «Престиж» по инструкции. Для рассады лучше использовать индивидуальные емкости или торфяные таблетки, чтобы корни при пересадке не получили повреждений.

    Сеют семена во влажную почву, соблюдая схему 3 на 5 см и глубину заделки 0,5-1 см. Накрывают пленкой и держат при +20-25 градусах. Когда появятся всходы, открывают их и переносят в освещенное место с температурой +14-18.

    Поливают небольшими порциями раз в 3 дня. Пикируют после развития второго листка (при посеве в индивидуальные емкости этот этап пропускают).

    Перед пересадкой вскапывают и удобряют участок. Выбирают грядку, где в прошлые 3-4 сезона не выращивались другие виды капусты, редки, редиса, турнепса. Размещают кустики по схеме 20 на 40 см. В каждую лунку высыпают по 2 пригоршни золы.

    Выращивание и уход

    Поливают еженедельно водой комнатной температуры. Оптимальное время – вечер. На 1 кв. м расходуют ведро воды (пока растения маленькие, можно меньше, чтобы корни не оставались мокрыми более 12 часов). Рыхлят почву после процедуры.

    Первую подкормку вносят через 10-14 дней после высадки. На 10 л воды берут 1 л коровяка и немного минеральных удобрений с магнием, бором, марганцем и фосфором. Повторно подкармливают через 3 недели, увеличивая количество минеральных удобрений и не используя коровяк. В третий раз вносят калиевую подкормку в период образования головок.

    Если листья не закрывают плод, их надламывают и скрепляют над ним для защиты от солнца.

    Защита от болезней и вредителей

    Распространенные паразиты капусты – слизни, гусеницы белянки, совки и капустной моли, тля, крестоцветная блошка, клопы, личинки капустной мухи.

    Для профилактики вредителей используют разные методы:

    1. Можно установить над посадками металлические дуги и натянуть мелкую сетку.
    2. Грунт посыпают древесной золой, припудривают ею молодые растения.
    3. Вместо золы можно использовать солевой раствор, которым поливают почву (однако он опаснее золы, так как засоленная почва приводит к снижению качества и урожайности культуры).
    4. Для отпугивания паразитов опрыскивают растения настоем чеснока или луковой шелухи.
    5. Высаживают по периметру или в междурядьях сильнопахнущие растения (кориандр, бархатцы, укроп, лук).

    При появлении насекомых используют ядохимикаты, однако после формирования кочанов их нужно избегать, чтобы яд не осел в мякоти.

    Из болезней наиболее опасна кила, после чего стебли всходят и становятся тонкими. Остальными гибрид может заболеть при нарушениях агротехники. Для профилактики необходимо:

    • перед посадкой рассады в грунт дезинфицировать его;
    • если семена продавались необработанными, дезинфицировать их перед посевом;
    • придерживаться севооборота;
    • бороться с вредителями и сорняками;
    • содержать участок в чистоте – уничтожать старую ботву, вскапывать грунт;
    • поливать посевы умеренно, не давая влаге застаиваться.

    Если кила поразила кусты, больные растения сразу выкапывают и сжигают. В лунки из-под них засыпают известь, а оставшиеся овощи опрыскивают раствором коллоидной серы.

    Капуста цветная Сноуболл 123′

    Капуста цветная Сноуболл 123

    Безналичными, наличными, банковской картой, наложенным платежом и др.

    Стабильная урожайность

    Великолепный скороспелый сорт. Период от высадки рассады до уборки урожая 55-60 дней. Растение средних размеров. Головка округлой формы, плотная. Самозакрывающиеся листья обеспечивают белый цвет головок. Масса 0,7-1,2 кг. Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для потребления в свежем виде и замораживания.

    Цветная капуста – однолетнее растение, представитель семейства Капустные. Главный стебель невысокий и сильно облиственный, корневая система мочковатая, развита слабо и располагается в верхнем слое грунта. На вершине стебля закладывается генеративный орган. Цветная капуста выделяется скороспелостью.

    История происхождения этой капусты берет начало из Средиземноморья, откуда эта разновидность распространилась практически повсеместно. В России цветная капуста стала известна с XVIII века, благодаря изысканному столу Екатерины II. В настоящее время цветная капуста продолжает набирать популярность у российских огородников, благодаря своим вкусовым и питательным свойствам.

    В пищу используются сжатые между собой цветоносные побеги, с зачатками соцветий — эта часть растения называется головка. Головка по форме может быть округлой и плоскоокруглой. Окраса ее тоже может быть различной: белая, желтая, зеленая и фиолетовая. На проявление окраски влияет солнечная активнос ть, к примеру, цветная капуста с головками насыщенно-фиолетового цвета может расти только в Средиземноморье, в условиях России окраска будет слабо выражена. Поэтому в России очень распространена цветная капуста с белоокрашенными головками.

    Полезные свойства

    Цветная капуста в мире считается чуть ли не самым полезным овощем. В цветной капусте содержится больше, чем в белокочанной аскорбиновой кислоты, витаминов группы, РР, микроэлементов, фосфора, магния и кальция. Среды овощных культур она лидер по содержанию железа, достаточно много в ней и йода. Находящаяся в ней, ценная тортоновая кислота, предупреждает ожирение. Редкий витамин U регулирует работу пищеварительных желез и способствует скорейшему заживлению язв в кишечнике. Аминокислоты метионин и цистин содержатся в том же количестве, что в мясе и рыбе. Цветная капуста помогает в кроветворении и обмене веществ, выводит холестерин, повышает иммунитет, укрепляет кости и кровеносные сосуды. При этом она не имеет противопоказаний, ее можно есть и детям и пожилым людям.

    Издавна цветная капуста применяется в народной медицине. При гастрите с пониженной кислотностью, воспалении десен полезно пить свежий сок цветной капусты и полоскать им полость рта. Рассол квашеной цветной капусты помогает при отсутствии аппетита, непроходимости кишечника и болезнях печени. Кашица из головки цветной капусты — хорошее ранозаживляющее средство.

    Цветную капусту едят в свежем, вареном, тушеном и жареном виде. Ее так же можно заготавливать впрок: морозить и консервировать.

    Капуста цветная Сноуболл 123

    Этот сорт выведен французской компанией HM.CLAUSE. На территории РФ разрешен к выращиванию в 1994 году. Использовать его можно во всех регионах страны. Цветная капуста Сноуболл 123 – сорт среднераннего срока созревания. От всходов до полной зрелости проходит 90-100 суток.

    Растение обладает средним по величине размером. Кочан формирует плотный, форма его плоско-округлая. Поверхность среднебугристая. Масса каждого вилка составляет от 0,5 кг до 2 кг. Листовые пластины крупные, высокие, полностью покрывают головку, что позволяет сохранять белоснежный цвет капусты. Сами листья обладают зеленовато-голубым оттенком. Розетка компактная, прямостоячая.

    Собранный урожай используют в свежем виде или подвергают заморозке. Может участвовать в процессе консервирования. Выход продукции высокий. С 1 кв. м можно собрать до 4 кг урожая.

    При описании капусты Сноуболл необходимо отметить ее основные достоинства:

    • отличный вкус;
    • стабильный и высокий урожай;
    • спокойно переносит снижение температуры;
    • не подлежит растрескиванию;
    • отличная самопокрывающая способность;
    • устойчива ко многим заболеваниям;
    • повышенное содержание сахара и витамина С;
    • хорошая всхожесть семян;
    • при замораживании не теряет свои вкусовые и полезные качества;
    • дружное созревание растений.

    Но главное преимущество сорта – раннеспелость. Капуста Сноуболл 123 идеально подходит для реализации ранней продукции на рынке. Она имеет отменный вкус и приятный внешний вид. А повышенной содержание аскорбиновой кислоты и других витаминов позволяет использовать ее для детского питания.

    Любой сорт цветной капусты требует особого ухода. Капуста Сноуболл 123 не исключение. Основные моменты при выращивании растения:

    • регулярный полив, нельзя допускать переувлажнения или пересыхания почвы;
    • прополка;
    • рыхление;
    • окучивание;
    • проветривание;
    • нельзя допускать вытягивания рассады;
    • необходим сбор вредителей вручную;
    • потребность в подкормках минеральными удобрениями;
    • рассаду нужно защищать от возможных заморозков;
    • борьба с сорняками;
    • не стоит допускать перезревания, от этого портится товарный вид;
    • не дает хороший урожай на кислых почвах.

    Не последнее место при описании капусты Сноуболл занимает техника выращивания. Посев семян происходит в середине апреля. Глубина заделки семян должна быть около 5-15 мм. Пройдет неделя, и появятся первые всходы. На постоянное место растение попадает через 40-45 суток. А за неделю до этого оно проходит процедуру закаливания.

    Необходимо при высадке придерживаться рекомендуемой схемы посадки 70×30 см. Погружать рассаду в грунт нужно до первых листочков. После высадки капусты до сбора урожая может пройти от 40 до 65 суток.

    Также капуста Сноуболл 123 может высеиваться сразу на постоянное место. Производить это следует в мае. Появившиеся ростки обязательно следует защищать от поздневесенних заморозков укрывным материалом.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Читайте так же:
    Капуста цветная Брюс
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector