Ferma-city.ru

ФЕРМА Сити
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Новинки 2018: экзотические сорта картофеля в ассортименте Беккер

Новинки 2018: экзотические сорта картофеля в ассортименте Беккер

картофельО том, что картофель – важный овощ, спорить не приходится, привычные сорта имеют белую или розовую кожуру и светлую крахмалистую мякоть. Селекционные изыскания привели к появлению на рынке цветного картофеля, клубни имеют непривычную пятнистую окраску кожицы (Синеглазка, Блю Белле, Пикассо), второе направление – создание картофеля с цветной окраской. Непривычные синеватые, фиолетовые или розовые клубни (Блю Салат, Гурман, Майами, Пурпурный король) вызывают удивление, пюре розового цвета выглядит конечно экзотично, но только для этого нерационально тратить время на выведение цветного картофеля.

Главная ценность экзотических сортов картофеля – высокое содержание в клубнях антиоксидантов и наличие антоцианов, которые помогают остановить рост злокачественных опухолей, снижают риск заражения организма инфекционными заболеваниями.

Что такое антоцианы и чем они полезны

Антоцианы – пигменты из группы гликозидов, влияющие на окраску растений, придают мякоти синий, бордовый или фиолетовый оттенки. Признанный фаворит среди ягодных растений по высокому содержанию антоцианов в мякоти – ежевика, исключение из правил – банан, в его составе тоже содержатся антоцианы, не изменяющие окраску.

Антоцианы Потребность человека в антоцианах – 80 мг в сутки, при заболеваниях эта доза увеличивается до 120 мг. В организме вещество не синтезируется, поэтому поступает только с принятой пищей. Вещество не имеет свойства накапливаться и хранится в организме, что обуславливает необходимость ежедневного приема пищи, богатой антоцианами.

Ежедневный прием пищи, богатой антоцианами, помогает предупредить злокачественное перерождение клеток, улучшает зрение и повышает иммунитет, именно поэтому селекционеры направили свои усилия на создание цветного картофеля, богатого этими пигментами.

Эксклюзивные экзоты: обзор сортов цветного картофеля

Цветной картофель можно назвать эликсиром вечной молодости, синие и розовые клубни поддерживают здоровый баланс организма. Зарубежные и отечественные селекционеры плотно работают над созданием новых сортов картофеля с синей, красной или фиолетовой мякотью, их опыты увенчались успехом. Сегодня можно купить для разведения на собственном дачном участке следующие сорта цветного картофеля, богатые антоцианами:

Картофель Майами

Картофель МайамиСреднераннее созревание, урожайность высокая — с одного куста можно получить от 16 до 20 клубней весом до 130 г. Назначение — столовый сорт, можно употреблять в свежем виде для салатов и подвергать клубни термической обработке.

Клубни овально-округлые, темно-синяя кожура и нежная сочная мякоть мраморного рисунка (синяя окраска с белыми разводами). Сорт устойчив к парше, раку картофеля, несколько слабее к фузариозу.

Картофель Пурпурный король

Картофель Пурпурный корольНекрупные ровные клубни картофеля Пурпурный король обладают удивительным вкусом, нежная пастельно-розовая мякоть и розовая шкурка содержат высокое количество антоцианов. От посадки до созревания проходит до 4 месяцев – Пурпурный король относится к среднепоздним сортам картофеля.

Вес одного клубня часто не превышает 60 г, с одного куста можно получить до 20 полезных корнеплодов.

Особенности: требует неглубокой посадки.

Картофель Гурман

Картофель ГурманЭтот сорт с экзотическими клубнями и непривычной окраской мякоти полезен даже при употреблении в свежем виде. Клубни имеют овальную форму, яркую фиолетовую кожуру и мраморную мякоть фиолетового цвета с белыми вкраплениями и разводами. Необыкновенно ярко и непривычно. Урожай можно использовать для приготовления свежих салатов, приготовления супов и вторых блюд.

Читайте так же:
Картофель Лабелла

Клубни созревают в июле или августе (среднепоздний сорт), с одного куста удается получить до 12-14 картофелин.

Зафиксировано высокое содержание антоцианов в мякоти этого картофеля, которые способны излечить и предупредить многие недуги.

Картофель Блю Салат

Картофель Блю СалатНеобыкновенные клубни картофеля Блю Салат поражают окраской и высокой урожайностью – с одного куста можно собрать до 20 полновесных клубней с сине-фиолетовой мякотью. Кожура нежная, тонкая, сине-фиолетового оттенка. Картофель можно употреблять в пищу в свежем виде, клубни обладают удивительным вкусом, поэтому придадут пикантную нотку любому гастрономическому блюду.

Созревание корнеплодов массово происходит в конце лета, плодоношение заканчивается к концу сентября.

Картофель Василек

Картофель ВасилекБлестящие крупные клубни картофеля сорта Василек созревают максимально за 90 дней. С одного куста можно собрать до 15 полновесных клубней.

Окраска кожицы необычного оттенка яркого пурпура, мякоть белая, плотная и сочная.

Вкусный картофель идеально подходит для приготовления холодных и горячих закусок, классического картофельного пюре и запеканок. Необыкновенно вкусен картофель Василек, запеченный с грибами и фаршированный мясом.

Картофель Пикассо

Картофель ПикассоКожура картофеля сорта Пикассо похожа на написанный известным художником холст, по песочному фону хаотично расположены алые пятна неправильной формы, которые локализуются ближе к глазкам. Клубни некрупные, ровные, очень плотные и тяжелые. Вес одной картофелины достигает до 140 г.

Созревание – с августа по сентябрь. Корнеплоды прекрасно хранятся зимой. Картофель Пикассо используется при приготовлении различных горячих блюд.

Картофель экзотических сортов с цветными клубнями лучше всего приобретать в наборе. Предлагаем воспользоваться суперпредложением и приобрести комплект картофеля Экзотический микс из 3 сортов, куда входят:

  1. Гурман.
  2. Майами.
  3. Пурпурный король.

Яркая цветная мякоть не только украсит блюда вашей кухни, но поможет избавиться от многих серьезных заболеваний.

Почерневший банан и плесневелый хлеб: как перестать выбрасывать продукты?

Не храните бананы в холодильнике — там они темнеют быстрее всего. Лучше оставить фрукты в комнате, обернув корешки пищевой пленкой или фольгой: они не пропустят этилен, который ускоряет созревание, и спасут их от потемнения.

Салатные листы

Сохранить свежим шпинат, айсберг или латук на пару недель — настоящий челлендж. Некоторые блогеры советует промыть салат перед хранением, кто‑то, наоборот, убеждает этого не делать. Подойдут оба варианта, главное — тщательно просушить зелень. Сухие листья хорошо хранить в контейнере, укладывая их слоями между бумажными полотенцами. Вместо одноразовых можно использовать многоразовое хлопковое.

Альтернатива такому методу — хранить салат в зип-пакете, также вместе с бумажным полотенцем. Они абсорбируют лишнюю влагу, и зелень дольше не вянет.

Авокадо

Эксперименты в тиктоке подсказывают: положите половинку авокадо в контейнер с холодной водой и убрать в холодильник. Мы проверили, она действительно не чернеет пару дней, но текстура плода меняется — становится рыхлой. В салат такой кусок не годится, зато для смузи или гуакамоле отлично подойдет.

Чтобы сохранить и свежесть, и текстуру, попробуйте еще один легкий способ. Оставшуюся половинку смажьте оливковым маслом или лимонным соком, заверните в пищевую пленку и храните в холодильнике.

Зелень

Многие знают популярный способ хранения петрушки, кинзы и укропа в банке с водой, как цветы в вазе. Мы нашли кое‑что еще: попробуйте положить немытую зелень в стеклянную или пластиковую емкость корешками вверх, закройте крышкой и уберите в холодильник. Дополнительно заливать водой при этом не нужно. Ветки не завянут в течение месяца, поэтому точно не будет необходимости их выбрасывать.

Читайте так же:
Картофель Ривьера

С хлебом, кажется, пробовали все: класть в бумажный пакет, оставлять в открытой хлебнице, замораживать. Из нового — предлагаем добавить в упаковку с буханкой стебель сельдерея. К слову, против заморозки мы тоже ничего не имеем — разогретый в тостере или духовке хлеб сохранит вкус и мягкость, и достать его можно когда угодно.

Картофель

Лук картофелю не товарищ: не храните их вместе. А вот с яблоком — можно. Положите фрукт в корзину или мешок с картошкой, и она перестанет прорастать, размягчаться и увядать: этому препятствует газообразный этилен, который выделяют яблоки. Убирать корнеплод в холодильник не стоит, лучше хранить его в сухом темном месте в бумажном или пластиковом пакете.

Ягоды

Сохранить свежими клубнику, малину и голубику поможет яблочный уксус. Его необходимо развести с водой и промыть ягоды в дуршлаге. Для более надежного результата можно оставить их в растворе на 10–15 минут, затем высушить и убрать в холодильник.

Грибы

Если вы купили грибы и не использовали все за один раз, не храните остаток в их первоначальной упаковке. Стоит переложить их в бумажный пакет и убрать в холодильник. Для надежности положите в пакет пару веточек петрушки — она обладает антиоксидантными свойствами и убережет грибы от пятен. Мыть грибы перед хранением нельзя: они, как губка, впитывают воду и сразу портятся.

Другой вариант — поместить грибы в контейнер, добавив к ним деревянные палочки для еды или зубочистки: дерево абсорбирует влагу, из‑за которой продукт плесневеет.

Коренья

Вымойте, очистите и нарежьте крупными полосками морковь, поместите в стеклянную банку с водой так, чтобы она полностью покрывала овощи, и храните в холодильнике. То же самое можно повторить с сельдереем, пастернаком и другими кореньями. Воду нужно менять каждые 2–3 дня — так продукты останутся твердыми и хрустящими в течение двух недель.

Почему морковь и картофель стали дороже бананов

Геворг Мирзаян

Как бананы из Эквадора стали стоить в России дешевле, чем морковь и картофель? Такой вопрос жительница Липецка задала президенту Владимиру Путину во время прямой линии. Чтобы летом овощи в России росли в цене, а не падали – это крайне необычно. Как это ни парадоксально, но виноваты в этом не только рекордный урожай 2019 года и прошедшая затяжная зима, но и общемировой разгон инфляции силами США и Европы.

«Как так получилось, что бананы из Эквадора стали стоить дешевле, чем морковь из соседних областей?» – спросила жительница Липецка во время прямой линии у президента Владимира Путина. Видеообращение она записала из продуктового магазина, где видны ценники: морковь стоит 110 рублей, а бананы – 78 рублей. Высокий ценник и на картофель – более 82 рублей.

Повод для вопроса действительно имеется. Активный рост цен на эти овощи начался с сентября-октября 2020 года, указывает Артемий Шамшуков, аналитик ФГ «Финам». Так, цены на морковь выросли с 32,11 рубля за килограмм в октябре 2020 года до 59,47 в мае 2021 года. Картофель в сентябре 2020-го стоил 24,61 рубля за килограмм, а в мае – 47,24 рубля.

Читайте так же:
Картофель Адретта

В июне морковь и картофель стали стоить уже дороже бананов. По данным Росстата, по России морковь с начала года по 21 июня подорожала в 2,2 раза (на 124,6%), картофель – почти вдвое (на 94,4%), капуста – на 75,3%, лук – на 40,9%.

Президент в целом указал на общемировую тенденцию к росту цен на многие продукты питания: «Сегодня мировые индексы на продукты питания находятся на самой высокой планке за последние 10 лет. К сожалению, это общемировая тенденция – рост цен на продовольствие. Везде так происходит». И эта тенденция, конечно, отражается на России. «Причин там много, не буду перечислять: и печать денег в основных странах-эмитентах, ковидные последствия, сокращение производства, сокращение рабочих мест, работающих там и так далее», – вкратце описал Путин.

Ранее сильно подорожали сахар, подсолнечное масло, мука и хлеб. Но российские власти приняли меры для регулирования цен в виде договора производителей с розницей, введения пошлин и т. д. Иногда это бывает несвоевременно, признал Путин. Но меры оказали эффект.

Эксперты считают, что изначально сравнивать импортные бананы с овощами не совсем корректно. «Бананы дешевле, потому что предложения этого фрукта достаточно. Урожай бананов собирается по несколько раз в год. Овощи дороже, потому что отечественного предложения, которое традиционно дешевле импорта, недостаточно», – говорит исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

С овощами действительно злую шутку сыграл низкий урожай в прошлом году. Почему он был низким? Возьмем картофель: в 2019 году был зафиксирован рекордный урожай. Но этот успех оказался провалом: оптовая цена на картофель обвалилась до уровня себестоимости. Та же ситуация произошла и с морковью – от переизбытка в 2019 году до падения урожая в 2020-м. «Относительно низкая цена на овощную продукцию привела к сокращению посевных площадей», – отмечает председатель правления банка «Фридом Финанс» Геннадий Салыч. В прошлом сезоне был не самый удачный урожай. При этом на экспорт отправили большие объемы картофеля в 2020 году – около 360 тыс. тонн, отмечает Шамшуков. В этом сезоне из-за затяжной зимы еще и затянулась посевная, поэтому новый урожай затянулся, указывает Востриков.

Если внутри России не хватает собственной моркови и картофеля, то логично закупать эти овощи за границей. Картофель Россия импортирует из Египта, Пакистана и Бангладеш, морковь – например, из Израиля. Проблема в том, что импорт не помогает. «Импорт растет в стоимости, идя в ногу с общемировым трендом. Более того, российская валюта обесценилась за последние полтора года – следовательно, приходится покупать за «большее количество рублей», – указывает Шамшуков.

Все эти причины роста цен характерны как для картофеля, так и для моркови, и даже для свеклы. Владимир Путин пообещал, что как только появится новый урожай овощей, то цены сразу нормализуются. Это логично, другое дело, когда появится этот новый урожай, который задерживается из-за погодных условий.

Читайте так же:
Картофель Джувел

«Как правило, с поступлением на рынок продукции нового урожая цены снижаются. Ежегодно в июле мы наблюдаем снижение цен на овощи борщевого набора», – говорит Востриков. Более того, по его словам, в оптовом звене снижение цен уже началось, и с некоторой задержкой это произойдет и в рознице.

На эту тему

Еще один момент – крупные розничные сети предъявляют более высокие требования к калибровке и ровности корнеплодов и овощей, чему наши производители не всегда соответствуют.

Удешевления моркови придется ждать дольше. «Цены на морковь в опте пока растут. Основное предложение на рынке составляет прошлогодняя морковь, которую продают в опте по 58-70 рублей за килограмм из-за повышенного спроса. Поставки урожая ранней моркови уже есть, но пока малообъемные, поэтому она стоит еще больше – по 75-83 рубля за килограмм в опте», – говорит Востриков. «Но в любом случае в ближайшее время мы можем ожидать снижение цен на борщевой набор на полке, как и на овощную группу в целом», – считает он.

«Картофель должен созреть приблизительно в июле-августе, а морковь – в августе-сентябре. Цены могут снизиться, особенно учитывая исторический рост цен на овощи в летний период, но незначительно»,

– считает Артемий Шамшуков. По его словам, мы живем в новой действительности. «Если бы мы жили, например, в 2017 году, то можно было бы говорить о снижении цен на овощи примерно на 20%, но сейчас другая ситуация. Последние пять лет цены на овощи хоть и колебались, но оставались приблизительно в одном диапазоне. Но теперь беспрецедентные меры по стимулированию экономики США и стран ЕС отчасти способствуют разгону цен на целый ряд товаров. В итоге вся производственная цепочка дорожает: начиная от выросших в цене удобрений до логистических издержек, которые выросли из-за дорожающей нефти», – заключает собеседник.

Купить картофель семенной оптом в Москве — все сорта: элита, суперэлита

blogItem12

Перед приобретением, обязательно определитесь, когда Вы намереваетесь получить урожай. Поэтому не забывайте о давней пословице: «Что посеешь, то и пожнешь». Самым качественным посевным материалом является элитный, так как он дает больше всего урожая, а клубни в свою очередь вырастают крупными и здоровыми.

В нашем практичном каталоге Вы можете найти и купить продовольственные виды картошки оптом. Они полностью пригодные для употребления в пищу и обладают отличными кулинарными качествами. Помимо обычного желтого мы предлагаем розовый семенной картофель, который плюс ко всему является очень привлекательным.

Как выбрать посадочный материал?

Люди, не имеющие опыт выращивания и посева, в большинстве своем, ошибочно полагают, что приобрести семенной материал очень просто. А это далеко не так. Следует подходить к выбору очень внимательно и изучить отзывы о поставщиках на сторонних ресурсах или обратится к нам — профессионалам своего дела.

  • Следует знать, что каждый сорт рассчитан на определенный регион. Например, в южных регионах даже самые элитные могут быстро вырождаться в условиях высоких температур, а так же под влиянием большого количества паразитов.
  • Приобретайте такой материал, качество которого подтверждено соответствующими документами.
  • Репродукция делится на супер-элитные, элитные, и 1-й и 2-й репродукции. Элитные можно высаживать до пяти лет подряд.
  • Внимательно осматривайте семена. Если они вялые, сажать их крайне не рекомендуется.
Читайте так же:
Картофель Розалинд

Ищете где купить посадочный картофель? Ознакомьтесь с нашими преимуществами:

  • Мы производим селекцию в оптимальных условиях
  • Проводится тщательный отбор здоровых растений
  • Все семена готовы к использованию
  • В нашем перечне представлен широкий ассортимент продукции
  • Весь посевной картофель устойчив к механическим повреждениям и вирусным заболеваниям
  • Мы существуем на рынке с 1990 года и имеем огромный опыт селекции

Обратившись в нашу компанию Вы можете не только купить посадочный картофель оптом, но и получить консультацию по оптимальному выбору. Плюс ко всему мы не ограничиваемся продажей и при необходимости проводим агрономическую поддержку и помощь в селекции.

Семенной картофель оптом российского производства, цены

Принимаются заявки на закупку семенного картофеля на 2022 год в Москве и регионах.

ООО НОРИКА-СЛАВИЯ», эксклюзивный представитель селекционера Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH на территории РФ, готово предложить следующие партии семенного картофеля, производства РФ: Элита — 65 руб./кг, РС1 — 50 руб.

ОБЛАСТЬ ПРОИЗВОДСТВА

СОРТА И КАТЕГОРИИ

Архангельская область

Калужская область

Московская область

ГАЛА Элита

ГАЛА Первая репродукция

ВЕГА Элита

ВЕГА Первая репродукция

МЕРЛОТ Первая репродукция

Цена указана на условиях 100% предоплаты и самовывоза со склада производителя. Заказ от 1 тоны каждого сорта.

Цена включает НДС 10%. В случае изменения ставки НДС, в соответствии с действующим законодательством РФ, будет применена ставка НДС, действующая на момент отгрузки.

Упаковка: новый вентилируемый биг-бэг 1000 кг на паллетах.

Качественные показатели, соответствуют требованиям ГОСТ 33996-2016.

Товар сопровождается следующими документами: Этикетка согласно госстандарта, УПД, Сертификат соответствия (удостоверяет сортовые и посевные качества).

Семенной картофель оптом из Германии, цены

Принимаются заявки на закупку семенного картофеля на 2022 год в Москве и регионах.

Склад покупателя по регионам

ВЕГА, ВЕНДИ, ГАЛА, ДАМАРИС, КРИСТЕЛЬ, АКСЕНИЯ, САФИЯ, БАЛТИК РОУЗ, ПАРОЛИ, МИА

Элита (BE), фракция 35-55 мм

Московская, Тульская, Смоленская Брянская, Ленинградская, Новгородская, Тверская, Владимирская, Ярославская, Рязанская области

1150 Евро/т

Воронежская, Белгородская, Курская, Орловская, Липецкая, Тамбовская, Нижегородская, Пензенская, Саратовская, Ростовская, Самарская, Ульяновская области, Республики Татарстан, Чувашия

1200 Евро/т

Краснодарский край, Ставропольский край, Волгоградская, Астраханская, Свердловская, Тюменская, Челябинская области, Пермский край

1250 Евро/т

Новосибирская область, Алтайский край

1300 Евро/т

Кемеровская область, Красноярский край

1350 Евро/т

Иркутсткая область

1400 Евро/т

Доставка до склада покупателя. Заказ от 20 тонн.

Оплата:

— 50% — при заключении договора;

— 30% — до 1 февраля 2022 года;

— 20% — до 1 марта 2022 года.

Возможность доставки: с 15 марта по 30 апреля 2022 года.

Упаковка: новый вентилируемый биг-бэг 1000 кг на паллетах.

Цена включает в себя: таможенную очистку товара, прохождение фитосанитарного контроля, сертификацию в ФГБУ «Россельхозцентр», доставку до склада покупателя.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector