Ferma-city.ru

ФЕРМА Сити
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сорт картофеля Санте (Сантэ)

Сорт картофеля Санте (Сантэ)

Санте — среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения, выведенный специалистами голландской фирмы «Agrico U. A.». В 1993 году, спустя 9 лет после подачи заявки на допуск, был включен в госреестр растений РФ под официальным названием «Сантэ». Районирован в семи регионах России: Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском и Дальневосточном. Также Санте активно выращивается в Молдавии и Украине. Сорт универсальный, пригоден для механической уборки.

Период от появления всходов до сбора урожая составляет 85−90 дней.

Растения преимущественно средней высоты, иногда выше среднего. Главный стебель прямостоячий или полупрямостоячий, боковые стебли умеренно раскидистые, зеленую массу наращивают в небольшом количестве. Листья небольшие, простые, имеют темно-зеленую окраску. Цветки крупного размера, белого цвета, собраны в компактные венчики.

Клубни весьма крупные, овальной или круглоовальной формы. Кожура гладкая, тонкая, но довольно плотная, хорошо защищает картофелины от механических повреждений во время транспортировки и хранения. Окрас кожицы желтый. Мякоть имеет светло-желтый цвет, при нарезании не темнеет. Клубни покрыты обильным количеством мелких, почти незаметных поверхностных глазков.

Санте имеет хорошо развитую корневую систему, под каждым растением формируется 15−20 клубней массой 100−120, а иногда и 150 г. Урожайность высокая, варьирует от 300 до 570 ц/га, в зависимости от состава почвы и климатических условий выращивания.

Вкусовые качества этого картофеля оцениваются как хорошие, и даже отличные. Особенностью сорта является высокое содержание сухого вещества (20,7), а также сравнительно низкое содержание крахмала в клубнях — всего около 10−14%. Благодаря этому он идеален для жарки, запекания, фарширования и заправки супов, является прекрасным составляющим овощных смесей. Но особое внимание ему уделяется в приготовлении картофеля фри. По некоторым данным, множество заведений общественного питания предпочитает именно этот сорт для жарки во фритюре. Вообще, он высоко ценится в ресторанной кухне — клубни быстро готовятся, не развариваются, сохраняя свою форму, и выглядят весьма привлекательно. Также клубнеплоды прекрасно подходят для изготовления чипсов и полуфабрикатов. Стоит однако сказать, что они совсем не годятся для пюре.

В дополнение к прекрасным потребительским качествам, Санте имеет еще одно большое преимущество — он отлично хранится. Его лежкость оценивается в 92%, что является весьма высоким показателем. И следует ещё раз отметить, что клубнеплоды можно транспортировать на довольно большие расстояния без потери их товарного вида.

Сорт достаточно требователен к составу грунта, предпочитает легкие плодородные почвы. Существуют и некоторые агротехнические тонкости выращивания этого картофеля, без соблюдения которых будет довольно сложно добиться получения большого количества урожая. В первую очередь стоит сказать, что Санте — теплолюбивое растение. Посадку производят только после полного прогрева почвы хотя бы до +8°С, примерно в начале-середине мая. Второй нюанс — междурядья должны быть широкими, минимум 60 см. Ниже приведен краткий список остальных агротехнических особенностей.

  • Рекомендуемая специалистами норма высадки — 60 000 клубней на 1 гектар.
  • Глубина посадочных лунок должна быть не менее 10 см.
  • Расстояние между растениями должно составлять 30, а по возможности и 40 см.
  • Не следует производить посадку в тени — этот картофель любит солнечный свет.
  • Растение влаголюбивое, рекомендуются поливы до момента цветения. Но не переувлажняйте грунт!
  • Во время жары, когда температура воздуха выше 30 °C, рост клубней снижает свои темпы, поэтому стоит позаботиться о притенении посадок и обеспечении их достаточным количеством влаги. Также можно применить мульчирование.
  • Не забывайте про внесение подкормок в грунт по мере надобности. Но следует соблюдать осторожность с азотными удобрениями — при их избытке зеленая масса будет расти в ущерб клубням.
  • Не пренебрегайте своевременным рыхлением почвы, прополкой сорняков, профилактической обработкой от вредителей и болезней, а также поддерживайте севооборот.
Читайте так же:
Картофель Накра

Ценность этого сорта заключается ещё и в том, что возделывать его можно без применения химикатов, то есть он подходит для органического земледелия. К тому же, огромным плюсом является пригодность для механизированной уборки — из-за плотной кожуры клубни не подвержены механическим повреждениям. Таким образом, растение полностью оправдывает своё универсальное назначение и может выращиваться как для крупномасштабного товарного производства, так и в целях личного потребления.

Санте устойчив к картофельной нематоде, раку, вирусам и скручиванию листьев. Однако, он восприимчив к ризоктониозу (черная парша) и парше обыкновенной. Ботва может поражаться фитофторозом, тогда как клубни ему не подвержены. При неблагоприятных условиях возможно заболевание черной ножкой.

Подводя итог, можно с уверенностью сказать, что этот голландский картофель, проверенный временем, обязательно порадует вас своей высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами, если вы проявите к нему немного заботы.

Патентообладателями сорта являются: ФГУП «Котласское», ФГБНУ «Приморский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», ФГБНУ «Сахалинский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», ФГБНУ «Камчатский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», ФГБНУ «Дальневосточный научно-исследовательский институт сельского хозяйства», ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г.Лорха».

Выращиванием официально занимаются такие фирмы, как ЗАО «Октябрьское» Ленинградской области, ЗАО «Тепличный» Омской обл., ООО «Теплично-парниковый комбинат „Элита-Картофель“» в г. Омске, ООО «Славянка-М» Ленинградской обл., ИП Колясин Сергей Николаевич.

Доступный для каждого огородника первоклассный сорт картофеля — Санте: описание и характеристика

Картофель Санте используется не только в приготовлении повседневных блюд, но и в ресторанной кухне. Это несложный в выращивании сорт, который можно высаживать на полях и частных огородах. Он не лишен недостатков, но в целом о нём отзываются положительно.

Сроки созреванияСодержание крахмала, %Масса клубней, гр.Кол-во клубней в кустеУрожайность, ц/гаЛежкость, %Цвет кожурыЦвет мякотиСтрана селекции
Среднеранние10-1490-12015-20275-50092ЖелтыйЖелтыйГолландия

Описание и характеристика сорта

Картофель Санте

Картофель Санте в разрезе

Кусты семенной картошки Санте средней высоты, тип промежуточный. Стебли не склонны ложиться на землю, раскидистость умеренная, облиственность средняя. Ботва небольших размеров, цветки белые.

С куста можно получить 15-20 клубней в зависимости от подкормок и поливов. По срокам созревания овощ среднеранний — 80-90 дней после всходов.

  • овальная форма;
  • масса картофелин 90-120 г, но можно получить экземпляры до 150 г;
  • кожица жёлтая с небольшими глазками;
  • светло-жёлтый оттенок мякоти;
  • в ней содержится 10-14% крахмала;
  • разваривается слабо, формы не теряет, используется для всех видов жарки, в том числе во фритюре, а также приготовления чипсов, но подходит и для варки, супов, салатов;
  • вкусовые качества хорошие;
  • лежкость 92%.
Читайте так же:
Картофель Агата

Происхождение

Картофель Санте создан голландской компанией «Агрико». Его рекомендуется выращивать в средней полосе и южных областях России, подходит также для Украины и Молдовы.

Преимущества и недостатки

  • прекрасная урожайность;
  • универсальный способ использования, в том числе подходит для переработки на полуфабрикаты;
  • отличные вкусовые качества;
  • возможность зимнего хранения;
  • хорошо переносят транспортировку;
  • простота в уходе;
  • устойчивость к умеренным засухам;
  • нет склонности к вырождению;
  • иммунитет к ряду болезней;
  • дружное и достаточно раннее созревание рассады.
  • плохая устойчивость к заморозкам;
  • может страдать от парши и фитофтороза ботвы.

Урожайность

С 1 га получают 275-500 центнеров картофеля, максимальный показатель — до 570 центнеров.

Посадка

Высаживать сорт рекомендуется поздней весной, когда грунт хорошо прогреется и закончатся заморозки.

Участок готовят с осени. Для высадки выбирают грядки после многолетних трав, озимых зерновых, бобовых культур, капусты, огурцов, редиса, редьки, кукурузы, лука.

  1. Осенью глубоко перекапывают участок и вносят свежий навоз, компост или перегной.
  2. Весной перекапывают снова и удобряют калийными и фосфорными удобрениями.
  3. Глинистую почву разрыхляют с помощью торфа и песка.
  4. При повышенной кислотности более рН 5,5-6 вносят толченый мел, древесную золу или доломитовую муку.

В качестве посадочного материала подбирают картофелины размером с яйцо.

Весной раскладывают клубни в освещенном месте с температурой +10-15 градусов и проращивают 3-4 недели. Длина ростков должна быть 2-3 см (можно до 5 см, но не более, иначе при посадке они могут травмироваться).

Между растениями оставляют 35-40 см, а между рядами — 50-60 см.

Выращивание и уход

Почву регулярно рыхлят. Во время прополок через неделю после всходов проводят первое окучивание. Грунт должен быть влажным. Его насыпают вокруг кустов, набирая её из междурядий.

Поливают растения в периоды засухи, а также во время бутонизации. Поливать нужно по вечерам или ранним утром тёплой водой.

Подкармливают 2-3 раза:

  1. Первую подкормку вносят через месяц после посадки (готовят раствор из 10 г сульфата калия, 10 г мочевины и 20 г суперфосфата на ведро воды).
  2. В начале цветения можно подкормить раствором куриного помёта.
  3. Удобрения должны содержать достаточно калия и фосфора.

Болезни и вредители

Сорт редко болеет вирусами мозаики, морщинистостью листьев, не поражается нематодой, не страдает от рака. К фитофторозу устойчивы его клубни, но ботва подвержена грибку. Также сорт страдает от парши.

Для профилактики нужно:

  • проводить опрыскивание фунгицидами, содержащими медь (раствором медного купороса или бордоской смеси);
  • соблюдать севооборот, не высаживать картофель несколько лет подряд на том же участке;
  • дезинфицировать почву;
  • перед посадкой обрабатывать клубни растворами фунгицидов или «Фитоспорина»;
  • бороться с вредителями;
  • не загущать посадки;
  • избегать излишней сырости.
Читайте так же:
Картофель Свитанок Киевский

Распространенные вредители — колорадский жук и тля. От них применяют «Престиж», «Регент» и другие препараты. Из народных средств против тли эффективен мыльный раствор. Против колорадского жука используют средство из их собственного яда. В ведро воды высыпают пол-литровую банку колорадских жуков и личинок и дают настояться до недели. Потом разбавляют 1:2 и опрыскивают посадки.

Подробное описание и характеристики картофеля сорта Санте

Картофель сорта Санте: описание и характеристика, посадка, уход и хранение

Вкусный, высокоурожайный, неприхотливый в уходе, прекрасно хранится – все это характеристики картофеля Санте, выведенного в Голландии.

Сорт адаптирован для средней полосы России и уже давно завоевал популярность: возделывается как крупными, так и небольшими частными агрокомпаниями.

Многие огородники каждый год сажают Санте на своих участках, но не знают, что это за сорт.

Описание картофеля Санте

Санте выведен голландской компанией Agrico U.A и относится к среднеранним сортам, период созревания составляет 80-90 дней.

Кусты средние и выше среднего, компактные, прямые, на стеблях вырастает много листьев. Цветы небольшие, белого цвета.

Согласно описанию, клубни крупные, овальной формы, плотная и гладкая кожура оберегает плоды от механических повреждений во время хранения и транспортировки. На поверхности клубня много глазков, но они не глубокие и малозаметные.

Мякоть Сантэ бледно-желтого цвета, содержание крахмала низкое, в пределах 10-15%.

Благодаря высокому содержанию сухого вещества сорт пользуется популярностью в заведениях общественного питания: картошку фри и чипсы чаще всего готовят именно из него.

Сантэ относится к среднеранним сортам, период созревания составляет 80-90 дней

Сантэ относится к среднеранним сортам, период созревания составляет 80-90 дней

Характеристика сорта

За несколько лет испытаний урожайность картофеля составила от 24 до 57 т/га. Санте – первый официально зарегистрированный сорт, обладающий комплексной устойчивостью к вирусным заболеваниям.

Ботва подвержена фитофторе, но клубни характеризуются устойчивостью. Этот сорт может возделываться без применения химических веществ, благодаря плотной структуре возможна уборка с помощью механических устройств.

Характеристики картофеля сорта Сантэ, подготовка для проращивания:

Агротехника

Санте относится к среднеранним сортам, зрелые клубни образуются через 80-90 суток после высадки. Перед посадкой проводить какие-либо специальные предварительные мероприятия не нужно.

Чтобы получить картошку с максимально высокими вкусовыми качествами, соблюдайте несколько правил:

  1. Один раз в пять лет проводите смену посадочного материала.
  2. Высаживайте клубни в грунт, где раньше произрастали бобовые, капуста или редька.
  3. Органические и минеральные удобрения вносите в умеренном количестве и не переусердствуйте.
  4. Оптимальная температура грунта для роста Санте составляет 27-29 градусов. При более жаркой погоде рост замедляется, а срок вызревания увеличивается.
  5. Все прочие мероприятия по уходу проводите так же, как и для большинства других сортов.

Особенности выращивания Сантэ

Главное условие богатого урожая – это высококачественный посевной материал. После осенней уборки картошки отберите клубни с тех растений, которые дали наилучший урожай. Картофелины должны быть здоровыми, размером от 4 см.

Один раз в два года удобряйте землю с осени. После того, как урожай убран, грунт нужно удобрить навозом или перегноем. На 1 кв.м. участка понадобится 10 кг навоза или 5 кг готового перегноя.

Читайте так же:
Картофель Нандина

Весной, как только земля оттает, огород следует глубоко перекопать. Перед посадкой ещё раз взрыхлите землю, чтобы грунт под клубнями стал мягким, рыхлым и не препятствовал росту корней.

Если земля сухая, полейте ее из шланга. На расстоянии на расстоянии 65 см между рядами и 30см – друг от друга выкопайте лунки глубиной 10 см. Поместите клубень картофеля и аккуратно присыпьте землёй.

Когда температура земли на глубине 10 см достигнет 7 градусов, можно начинать высадку картофеля Санте

Когда температура земли на глубине 10 см достигнет 7 градусов, можно начинать высадку картофеля Санте

Основные требования к уходу

Картофель Санте нуждается в постоянном притоке кислорода к корням, поэтому землю необходимо регулярно взрыхлять.

Через 5-6 суток после высадки, взрыхлите грунт, это не только обеспечит доступ воздуха, но и избавит от сорняков. После каждого полива или дождя, повторяйте процедуру, но только после того, как вода впитается.

Когда первые всходы достигнут 8-10 см в высоту, их нужно окучить в первый раз, а через 20 дней повторить. Проводите окучивание в сухую погоду ранним утром или после захода солнца. До и после окучивания грунт нужно умеренно полить.

Когда лето сухое и жаркое, картошку следует поливать чаще, ориентируйтесь на состояние ботвы: если листья начинают увядать, значит растению срочно нужна вода.

Первую подкормку Санте проводите через 30 дней после высадки. На 10 кв.м. грунта потребуются такие компоненты: 100г мочевины, 200г суперфосфата и 100г сульфата или хлорида калия. Разведите препараты в воде и полейте картофель.

Также растение хорошо реагирует на птичий помёт: на 10 кв.м участка возьмите 2 кг сухого помёта, разведите в 20 л воды.

Картофель Санте нуждается в рыхлении почвы, поливе 3 раза за сезон, подкормках

Картофель Санте нуждается в рыхлении почвы, поливе 3 раза за сезон, подкормках

Хранение собранного урожая

Выкопанный картофель обсушите на грунте 1-2 часа, а затем переместите в места хранения. Оптимальная температура для длительного хранения составляет 2-5 градусов, а относительная влажность воздуха – 70-80%.

Если соблюдать несложные правила, картофель Санте порадует огородника щедрым и богатым урожаем, крупными, здоровыми клубнями и отличным вкусом.

Благодаря неприхотливости, хорошей урожайности и способности к длительному хранению, этот сорт придется по вкусу и частным садоводам и профессиональным фермерам.

Описание картофеля «Санте» — фото, рекомендации по уходе

Картофель Санте, описание сорта, фото которого можно найти на нашем сайте, несложно выращивать, поэтому любой, даже начинающий фермер справится с этим заданием.

Картофель особенно ценится поварами кафе, селекционеры из Голландии создали по-настоящему вкусные сорт, из которого получается идеальный картофель фри! Сорт Санте имеет достаточно ранние характеристики вызревания, он спеет в течение девяноста суток, с одного куста можно получить около килограмма картофеля. Картофель Санте, описание сорта, фото которого можно найти на нашем сайте, несложно выращивать, поэтому любой, даже начинающий фермер справится с этим заданием.

Картофель Санте, описание сорта, фото

Картофель Санте, описание сорта, фото

Сорт картофеля «Санте» — преимущества выращивания

Санте – это большие кусты, устремленные вертикально вверх. Стебли с богатой листвой темно-зеленого цвета, клубни преимущественно в форме овала, желтоватую кожуру и маленькие по размеру глазки.Белые цветки картофеля обладают легким оттенком фиолетового цвета. Мякоть картофеля бледно желтого цвета, плотная, содержит около четырнадцати процентов крахмала.

Читайте так же:
Картофель Лидер

Мякоть картофеля бледно желтого цвета, плотная, содержит около четырнадцати процентов крахмала.

Огородники и садоводы выделяют ряд достоинств картофеля Санте:

  • Довольно высокая урожайность, как правило, всех кустов, а не нескольких в отдельности.
  • Прекрасно противостоят заражению нематодами.
  • Хороший иммунитет к заражению фитофторой и некоторыми другими вирусными болезнями, как у клубней, так и у ботвы картофеля Санте.
  • Идеальный сорт картофеля для приготовления картофеля фри и чипсов.
  • Хороший внешний вид клубней.

Для того чтобы собрать хороший урожай картофеля сорта Санте, нужно руководствоваться определенными правилами посадки:

— Сорт картофеля довольно восприимчив к солнечному свету, поэтому участок под посадку не должен находиться в тени деревьев. Почву предпочтительно выбирать легкую и плодородную, хорошо насыщенную кислородом.

— В осенний период важно обязательно перекопать участок, на котором планируется посадка картофеля Санте. Не лишним будет внесение минеральных удобрений, который будут поддерживать рост и развитие корнеплода.

— Перед непосредственной высадкой картофеля важно перекопать грунт, что позволит не только удалить сорняки, но и взрыхлить землю, тем самым открыв доступ кислороду.

— Высаживать картофель можно уже в середине апреля – начале мая, примерно в это время почва уже прогрета до десяти сантиметров вглубь.

— Сорт Санте не любит излишней влаги, поэтому, при наличии таковой в почве, нужно высаживать корнеплод способом гребней или же на грядках.

Сорт Санте не любит излишней влаги, поэтому, при наличии таковой в почве, нужно высаживать корнеплод способом гребней или же на грядках.

После высаживания картофеля на ферме, нужно выровнять всю поверхность граблями. Важно не забывать своевременно, удалять сорняки с участка, на котором высажен картофель. Не лишней будет и процедура боронования грядок, ее следует проводить примерно два раза за сезон. Несомненным преимуществом этой процедуры является возможность удалить с почвы сорняки, а также, поможет уменьшить высушивание почвы и обогатить грунт кислородом.

Несомненным преимуществом этой процедуры является возможность удалить с почвы сорняки, а также, поможет уменьшить высушивание почвы и обогатить грунт кислородом.

В том случае, если содержание влаги в почве является достаточным, можно изредка окучивать картофель. Во время завязывания бутонов и цветения картофеля Санте, нужно обязательно поливать эту культуру. Это поможет добиться большего урожая картофеля. Немаловажным мероприятием, при выращивании этого сорта картофеля, является своевременная обработка специальными средствами для защиты от заражения различными заболеваниями. А также сбор и уничтожение колорадского жука, с последующей обработкой инсектицидами.

Немаловажным мероприятием, при выращивании этого сорта картофеля, является своевременная обработка специальными средствами для защиты от заражения различными заболеваниями. А также сбор и уничтожение колорадского жука, с последующей обработкой инсектицидами.

Сбор картофеля можно начинать уже через восемьдесят суток, после появления первых ростков. Стоит обратить внимание на стебель – он должен к моменту вызревания корнеплода, подсохнуть и опасть на землю. Не стоит откладывать сбор урожая на потом, чтобы избежать повреждения клубней насекомыми. На хранении картофель Санте, описание сорта, фото которого есть на нашем сайте, может без потерь пролежать около пяти месяцев. При соблюдении ряда несложных требований, любому огороднику, практически на каждом виде грунта, можно вырастить отличный урожай картофеля сорта Санте.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector