Ferma-city.ru

ФЕРМА Сити
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Картофель Жуковский: ранняя пташка

Картофель Жуковский: ранняя пташка!

картофель жуковский ранний

«Картошка да каша – еда наша», — говорили на Руси. Времена другие, а предпочтения остаются прежними. Картофель и сейчас — одно из главных блюд в праздники и будни. Жаркое в горшочках и хрустящее фри, драники и вареники, рагу и запеканки, вкусные и полезные. В картофеле содержится такое количество жизненно важных минералов и витаминов, что овощную культуру можно с полным правом называть аптечкой с грядки.

Вот почему важно иметь на участке сорта, созревающие в разгар лета, когда организм все еще остро нуждается в полезных веществах. Ранний картофель Жуковский готов прийти на помощь. Его любят и агрономы, и огородники, и потребители. Первые – за сроки созревания, корнеплоды можно употреблять в пищу уже в конце июля. Вторые – за неприхотливость. Третьи – за вкусовые качества.

картофель жуковскийОписание сорта картофеля Жуковский

Ранний сорт картофеля российские селекционеры вывели в конце прошлого века путем скрещивания двух видов под названием «Ягодка» и «Гидра». Предполагалось, что выращивать его будут на территориях с умеренным климатом, однако быстро удалось выяснить, что низкие температуры растению не страшны. Как не пугают его засуха и многие специфические болезни. Огородники взяли это на заметку. Теперь картофель Жуковский выращивают практически повсеместно.

Как выглядит этот сорт? Внешняя декоративная привлекательность среднерослого растения с раскидистыми кустами, зелеными глянцевыми листочками и большим количеством красивых белых соцветий в период вегетации, дают основание предположить, что именно такие особи привлекли внимание во времена, когда корнеплоды разводили не как съедобную культуру, а для услады души. В наше время картофель Жуковский услаждает своих хозяев качеством и количеством: один куст при надлежащем уходе дарит от 10 до 12 клубней овальной формы розового цвета с яркими глазками и гладкой тонкой кожурой, каждый из которых весит 100-150 г.

Характеристики

Серьезным плюсом раннего сорта является устойчивость к механическим повреждениям, позволяющая собирать урожай как вручную, так и с использованием механических и автоматических средств. Утверждение, что сорт неприхотлив, не подлежит сомнению, это действительно так. Однако было бы наивно предположить, что о клубнях после посадки можно забыть, бросив их на произвол судьбы.

Пожалуй, только сорняки не нуждаются в уходе. О чем нужно помнить огородникам? Вспомните присказку о том, что в хорошей почве даже веники цветут. От истощенного, кислого грунта достойного урожая ждать не придется. Для сорта Жуковский не важно – суглинок это или супесчаная земля. Пасленовые не любят, когда их высаживают несколько лет подряд в одном и том же месте. Периодически меняйте дислокацию. Выбирая место для посадки, вспомните о том, что растение любит солнечные места. По кулинарным показателям ранний сорт картофеля причисляют к категориям А/В – салатный, универсальный. Хорош в жаренном и запеченном виде, а вот для приготовления пюре не годится.

Ранний сорт картофеля Жуковский ценят за следующие свойства:

  • отличный слегка сладковатый вкус;
  • возможность использования в стадии развития;
  • белую мякоть;
  • невысокую калорийность;
  • плотную текстуру;
  • способность сохранять цвет и форму в процессе варки;
  • большое количество калия, магния, фосфора, кальция;
  • низкое содержание крахмала -10-12%;
  • длительный срок хранения.

картофель жуковский ранний

Преимущества и недостатки

У каждого сорта есть свои плюсы и минусы – сверхранний картофель Жуковский не является исключением. В числе преимуществ специалисты и практики называют короткий период созревания – через 2 месяца после посадки можно собирать урожай. Не боится морозов и жары, его выращивают на юге, в Сибири и даже более холодных регионах России. Устойчивость к низким температурам позволяет сажать этот сорт в ранние сроки, с наступлением первых теплых дней.

Собрав все лучшие черты от своих «родителей», ранний сорт Жуковский отличается стойким иммунитетом по отношению к ряду привычных в среде растений заболеваний. Поскольку формирование плодов растянуто по сроку, их можно потихоньку выкапывать в период всего созревания. Во время роста боковые побеги картофеля расползаются в разные стороны. Заметив это, опытные огородники стали использовать при посадке солому. Эта технология позволяет выкапывать картофель частями, не трогая весь куст. Один семенной плод по истечении двух месяцев позволяет получить до 4-5 кг. Один гектар дает 10-12 тонн отличного картофеля. При окончательной копке цифры могут увеличиться почти в четыре раза! Важным является и то, что 92% урожая картофеля Жуковский имеют товарный вид.

Недостатков у растения гораздо меньше, чем достоинств. К недостаткам огородники относят необходимость в поливе. Несмотря на устойчивость к засухе, картофель нуждается в воде. В засушливое время требуется около 5 литров жидкости на один погонный метр грядки. Ранний сорт все же необходимо защищать от заморозков. В случае прихода сильных холодов, что иногда у нас случается, грядки с неокрепшими растениями следует накрывать специальной пленкой или агроволокном. Хозяевам участков следует помнить: картофель Жуковский нужно убирать вовремя. Передержали в земле? Клубни потеряют вкус.

Читайте так же:
Картофель Маделина

Болезни и вредители

У картофеля Жуковский отсутствуют защитные силы против ряда болезней. Сорт восприимчив к фитофторозу или картофельной гнили. Фитофтороз особенно опасен при высокой влажности и не очень теплой погоде. Чтобы вовремя определить, не болеют ли ваши зеленые питомцы, чаще подходите к грядкам и осматривайте кустики. Этот сорт картофеля любят колорадские жуки и медведки. Картофель Жуковский устойчив к ряду недугов, в их числе:

  • картофельный рак, который легко определить по темным наростам, напоминающим цветную капусту;
  • картофельная нематода (черви-паразиты), затрагивающая корневую систему растений;
  • ризоктониоз – черная парша, вызванная грибом Rhizoctonia solani и поражающая все части растения;
  • альтернариоз – причиной является одноименный гриб, а признаками — коричневые и темно-бурые пятна на листиках.

Отзывы

«Выращиванием картофеля Жуковский занимаюсь 20 лет. Многому училась у родителей. Главная заповедь для хозяина: не лениться. Хочешь получить хороший урожай, поклонись грядкам. Ты для них самый важный человек. Раннеспелый сорт картофеля Жуковский – один из любимых в нашей семье. Но, несмотря на кажущуюся неприхотливость, руки человека он любит. Окучивать его придется несколько раз за лето. Первый раз, и это очень важно, в период цветения. Потом уже по мере необходимости, сами поймете, когда это нужно. Окучивание спасет картофельные кусты от разваливания. Зато, каков урожай! Молодую картошечку любит вся семья», — Иван Гуськов, г. Тольятти.

«Картофель Жуковский – один из наших любимых сортов. Выращиваем этот сорт давно, знаем все его причуды, понимаем, что ему нужно. Чтобы получить хороший урожай, надо готовить картофель к посадке. Обязательно проведите дезинфекцию слабым раствором марганцовки. Вскопайте землю за неделю до посадки и сажайте. Некоторые дачники ругают этот сорт картофеля за вкус, а нам он нравится. Пюре из него получается не очень вкусное, а вот для жарки в самый раз. Летом, когда выезжаем на дачу, запекаем в костре», — Мария, г. Краснодар.

«Кое-кто ругает картофель Жуковский, а зря. Не получился хороший урожай, предъявляйте претензии к себе. Хочу поделиться советом, который поможет вырастить хорошие клубни. В лунки для картофеля насыпьте измельченную яичную скорлупу с древесной золой. Это будет хорошей поддержкой будущим растениям», — Ирина Новикова, г. Саратов.

Видео по теме

Представляем вам ранний сорт картофеля — Жуковский

Все те люди, которые выращивают овощи самостоятельно, подбирают сорта тех или иных культур, ориентируясь на время их созревания. Данный прием может полностью гарантировать садоводу получение свежих овощей весь сезон. Ранние культуры овощей обеспечивают восполнение питательных веществ рано весной, в то время когда организм человека полностью израсходовал собственные запасы.

Картофель сорта Жуковский ранний является высокоурожайным. Он был выведен нашими отечественными селекционерами. Главной первоочередной задачей ученых являлось вывести такой сорт картофеля, который бы, несмотря на очень ранние сроки своего созревания, мог обладать превосходным вкусом, имел устойчивость к экстренным условиям, при варке не разваривался.

Стоит отметить, что ранние сорта картофеля пользуются у населения большим спросом.

Молоденький картофель любят все люди за его прекрасный вкус и конечно же, питательные свойства. Да, хоть данный продукт является сезонным, все же это обстоятельство не останавливает садоводов в поиске новейших сортов раннего картофеля. Несмотря на очень короткие сроки хранения, ранние сорта картошки являются для нас с вами ценными и незаменимыми поставщиками минералов и витаминов. Исходя из этого, сорт картофеля Жуковский смог стать настоящей победой наших селекционеров.

Отличительные особенности сорта

Итак, в этой статье будет представлено описание сорта, которое имеет картофель Жуковский ранний. Также здесь можно будет встретить фото и отзывы. Сорт картофеля Жуковский имеет большую известность в нашей стране. Он является одним из самых ранних и скороспелых сортов, с получением гарантированного урожая на грунтах различного состава и при наибольшей вариации климата. Первые всходы начинают появляться уже через пару месяцев. И вы уже можете пробовать первые корнеплоды. Среди главных отличительных особенностей картофеля сорта Жуковский мы можем выделить следующие:

Красивый и аккуратный внешний вид овощей. Кожура у клубней имеет розовый цвет, она гладкая, тонкая и ровная. В некоторых случаях можно встретить картофель сорта Жуковский яркого красного цвета.

Каждый из клубней весит не меньше 170 грамм и имеет очень гармоничную округло-овальную форму.

В момент варки такой картофель не теряет своей плотной консистенции . Практически не разваривается. Глазки у клубней малочисленные, мелкие, имеют красный цвет. Они располагаются по всей поверхности овоща. Мякоть у клубней имеет белый оттенок, не темнеет при резке. Клубни имеют отличную устойчивость к долгой транспортировке, не повреждаются.

Структура куста. Кусты сорта Жуковский полураскидистые. По своей высоте их можно отнести к среднему размеру. У кустов малочисленные стебли. Листья очень крупные. На них хорошо видны прожилки. Цвести картофель начинает обильно, но не долго. Цветы окрашены в красно-фиолетовый цвет, с белыми кончиками. Соцветия очень яркие, компактные. Не образуют плодов.

Читайте так же:
Картофель Рубин

картофель жуковский ранний описание сорта фото отзывы

Питательная ценность. Ранние сорта картофеля Жуковский в составе содержит до 20 процентов крахмала, огромный кладезь витаминов, органические кислоты и биофлавоноиды, а также клетчатку. Клубни у картошки считаются полноценным источником минералов и белка ( магний, фосфор, калий, натрий, кальций). А вот калорийность у картофеля низкая. Не содержит в своем составе холестерина и жиров.

Продуктивность. Данный показатель отличается качеством клубней собранных с единицы площади и стабильностью. Для крупный фермерских хозяйств он показательно составляет до 600 ц/га. При частичной высадке картофеля, урожай можно измерить количеством клубней, которые вы получите с одного куста. Сорт картофеля Жуковский позволит вам собрать с одного куста более 10 клубней.

Устойчивость сорта к различным заболеваниям и вредителям. Наиболее распространенными болезнями, конечно же, являются:

  • парша,
  • картофельный рак,
  • ризоктониоз,
  • нематода.

Сорт раннего картофеля Жуковский великолепно может противостоять все этим болезням. Чуть хуже может противостоять фитофторозу, вирусным заболеваниям, альтернариозу.

Неприхотливость. Картофель сорта Жуковский, отличается от остальных видов отличной устойчивостью к засухе и низким температурам. Эти качества являются очень ценными для раннего сорта картофеля, так как клубни высаживаются во время неустойчивой погоды. А нарушения полива также не приведут к потере урожая картошки.

Способность к хранению. Данная характеристика очень ценна у картофеля любого периода созревания. А вот что касается ранних сортов, то она считается одной из самых главных. Постараться получить ранний урожай , и к тому же постараться сохранить его дольше – золотая мечта любого овощевода. А что касается сорта картофеля Жуковский, это будет возможно уже через восемь месяцев.

Разумеется, если вы будете соблюдать условия хранения. Помимо этого, сорт Жуковский отлично может противостоять различным механическим повреждениям. Исходя из этого, вам не придется переживать за то, что маленькая царапинка станет причиной гибели овоща.

Перечисленный перечень преимуществ картофеля сорта Жуковский как вы видите довольно большой. Заниматься выращиванием данного сорта — это сплошное удовольствие. Но все же, вам следует ознакомиться с некоторыми агротехниками нюансами перед высадкой корнеплода.

сорт картофеля жуковский ранний фото

Готовимся к высадке

Итак, сорт картофеля Жуковский ранний представлен здесь на фото. Конечно же, тут стоит уделить внимание его посадке и дальнейшему уходу. Для выращивания следует подготовить семенной картофель. Для этого клубни необходимо перебрать и прорастить. В момент сортировки, необходимо обязательно убрать поврежденные и мягкие, очень мелкие клубни ( меньше 80г).

Не нужно разрезать клубни для того чтобы таким образом увеличить количество семенного материала. Вы попросту можете таким образом существенно снизить, либо вовсе потерять характеристики сорта картофеля Жуковский.

После этого, семенные клубни картофеля нужно уложить на проращивание. Для данных целей вы можете использовать пакеты ящики либо просто уложить корнеплоды насыпью под пленку.

Необходимо обязательно обеспечить температур в пределах плюс 4 — плюс 20 градусов и рассеянный свет.

А добиться его вы можете, укрыв клубни картофеля белой бумагой, тканью, либо газетой. А в случае проращивания картофеля в домашних условиях, вам нужно будет постоянно переворачивать и увлажнять картофель.

Одновременно с этими процедурами вам нужно провести дезинфекцию при помощи марганца. Следует дезинфицировать овощи не реже 1-го раза в неделю. Обработка картофеля производятся от вредителей и заболеваний. Для этого необходимо применять специальные химические протравители, которые способны отпугнуть паразитов и предотвратить заражение картофеля от различных вирусов и заболеваний.

Важно помнить о том, что при покупке химических средств, необходимо обязательно следить за тем, чтобы в комплекте к ним прилагалась инструкция по использованию. В случае предусмотрения мер защиты не нужно пренебрегать данными требованиями.

Качество проращивания картофеля вы можете проследить на появление ростков. В том случае, если на клубнях появились ростки в 1см, то вы все сделали правильно!

При высадке картофеля Жуковский ручным методом на небольшом участке земли, вы можете сократить сроки созревания. Этот ранний картофель очень урожайный. И это доказывает детальная характеристика Для этого вам нужно просто-напросто помесить вощи в торф, также можно использовать и влажные опилки. В данных условиях начнет быстро развиваться корневая система у растения.

Есть еще один метод – укрытие посадки с картофелем агроволокном. Это сможет сохранить молоденькие растения от возможных заморозков. За одну неделю перед высадкой картошки сорта Жуковский следует перекопать грунт. Конечно, лучше будет, если вы выверите хорошо освещенный солнцем участок. Состав грунта в данном случае не будет иметь большого значения. Но вот высаживать сорт Жуковский на одном месте 3-4 сезона подряд, мы не советуем.

сорт картофеля жуковский ранний фото

Особенности ухода и сбор урожая

Теперь вы узнали, что представляет собой сорт картофеля Жуковский ранний. Именно для вас была составлена характеристика. Выращивание раненого сорта картофеля Жуковский не составит для вас большого труда и агротехнических знаний. Вам просто нужно будет выполнять главные этапы по уходу, для того, чтобы сорт смог отблагодарить богатым урожаем. Необходимые мероприятия:

Читайте так же:
Картофель Иван-да-Марья

Рыхление грунта и прополка междурядий. Данную процедуру следует начинать проводить сразу же после посадки семенного картофеля сорта Жуковский. Для того, чтобы сорная трава не смогла забивать ранние всходы картофеля, следует их во время удалять. Рыхление грунта в несколько раз улучшает его воздухопроницаемость. Таким образом, происходит более лучшее развитие растения.

Комплексная защита от вредителей. Такие вредители, как медведка и колорадский жук могут нанести картофельным грядкам огромный урон. Сорт картофеля Жуковский, увы, не обладает иммунитетом от данных насекомых. По этой причине, вам нужно будет обязательно время от времени проводить процедуру по уничтожению и отпугиванию вредителей.

Полив. Засухоустойчивость сорта Жуковский все же не избавит вас от проведения полива. Вы можете проводить его умерено – в момент засухи – не меньше пяти литров на погонный метр грядки.

Окучивание. Главный этап при уходе за картошкой сорта Жуковский. Клубни картофеля, таким образом, будут защищены от излишков влаги, а корни растения будут аэрироваться. Необходимо проводить окучивание несколько раз. И обязательно данное мероприятие нужно проводить в период цветения растения, а потом по мере необходимости.

жуковский ранний картофель характеристика

Как хранить и собирать картофель

Следует обязательно обходить участок для того, чтобы можно было вовремя заметить первые признаки болезни, либо каких то повреждении растений. Данный прием поможет вам проводить контроль регулярности полива, рыхления, окучивания и прополки грунта.

В описании сорта Жуковский содержаться сведения, что картофель можно убирать уже через шестьдесят дней в последней декаде июля.

Советуем вам перед сбором овощей уладить всю ботву. В это время корнеплоды уже полностью сформировались, а данное мероприятие сможет уберечь картофель от фитофтороза.

Картофель сорта Жуковский вы можете убрать и механическим способом. Его хорошая устойчивость к различным повреждениям может это позволить. Хранить клубни нужно в темном месте при температуре плюс 2, плюс 5.

Советуем вам приудерживаться данного температурного диапазона . Либо вы попросту не сможете сохранить урожай. Так как сорт картофеля Жуковский является ранним, то он просто не подлежит долгому хранению. Вы сможете добиться наибольше продуктивности сорта Жуковский в любом регионе нашей страны и на любом грунте. Главным условием является соблюдение всех вышеописанных рекомендаций.

Смотрите также видео:

Сорт картофеля Жуковский ранний: характеристика и отзывы

Одной из самых востребованных огородных культур считается картофель. Он используется в первых блюдах, салатах и как самостоятельное блюда. Сложно найти более популярный и распространенный овощ, поэтому многие огородники выращивают картофель на своем участке. Особенности посадки и дальнейшего ухода за картофелем сорта «Жуковский» описаны в информации нашей статьи.

Описание сорта

«Жуковский» — раннеспелый сорт отечественной селекции. Был выведен почти 25 лет назад на базе сортов «Ягодка» и «Гидра». Характеризуется быстрым вегетационным периодов и хорошими вкусовыми качествами клубней. Относится к розовым видам картофеля благодаря цветения с соответствующим окрасом венчика.

сорт картофеля жуковский

Основные показатели сорта:

  • Компактный куст полу раскидистого вида.
  • Небольшие листья с глянцевой поверхностью.
  • Продолжительное цветение куста.
  • Средний срок созревания — 60 – 65 дней после посадки.
  • Клубни хорошей плотности, среднего размера с тонкой розоватой кожурой.
  • Мякоть отличается хорошей плотностью, не разваривается.
  • Средние показатели урожайности от 400 до 450 ц/га.
  • Средний вес одного клубня от 100 до 120 грамм.
  • Товарность клубней высокая от 92 %.
  • Отличается стойкостью к распространенным заболеваниям и атакам вредителей.

Также вам будет полезно больше узнать о том, как подготовить почву для посадки картофеля.

На видео – описание сорта картофеля:

Высокая оценка вкусовых качеств позволяет говорить, как о самом продуктивной и востребованном варианте среди ранних сортов. Чаще всего используется для летних блюд и ранней осенью, сорт не предназначен для длительного хранения. При выращивании возникают проблемы с фитофторозом, также при дождливой погоде наблюдается загнивание клубней в земле. Это, пожалуй, единственные недостатки этого картофеля, но они являются характерными для большинства сортов.

Как и когда посадить

Благодаря ранним срокам созревания, такой картофель можно садить уже в середине – конце апреля. Сорт довольно морозоустойчив, повредить посадки может только сильные заморозки. Стандартный алгоритм посадки, используемый при обычном выращивании вполне подойдет. Особенности и другие нюансы именно этого сорта описаны далее.

Как проводится посадка:

  1. Место необходимо выбирать солнечное, немного на возвышении, чтобы не допустить загнивания клубней. Уровень грунтовых вод должен быть не выше 1,5 – 2 метров, иначе посадки будут плохо развиваться.
  2. Посадочный материал желательно предварительно прорастить. Для этого клубни хранятся при комнатной температуре, разложенные на сухой поверхности в один – два слоя. После того, как глазки прорастут, клубни готовы к посадке.
  3. Почву картофель любит нейтральную, перед посадкой можно внести перегной и древесную золу, но обычно эту процедуру проводят непосредственно в момент высаживания.
  4. Землю предварительно перекапывают или боронят, затем разравнивают граблями, чтобы уменьшить испарение влаги с поверхности.
  5. Глубина заделки — на штык лопаты. На тяжелых глинистых грунтах можно придерживаться меньшего показателя.
  6. В каждую лунку можно добавить немного органического удобрения (навоза, куриного помета или перегноя). Сверху удобрения немного присыпаются землей, чтобы не обжечь клубни. Затем кидается посадочный материал, и лунка закапывается.
  7. Очень хорошо себя показали подкормки древесной золой. Это одновременно способ известкования почвы, а также необходимая защита от большинства клубневых вредителей.
  8. Посадки можно полить, но обычно почва достаточно влажная, если речь идет о ранней весне. А здесь можно прочесть информацию о том, как правильно посадить картофель.
Читайте так же:
Картофель Хозяюшка

На видео – как посадить картофель:

После посадки картофель дает дружные всходы спустя две – три недели в зависимости от погодных условий. Кустики растут очень быстро и уже в конце мая картофель зацветет. Некоторые огородники обрывают цвет, якобы это увеличивает урожайность, но научного обоснования такие манипуляции не подтвердили.

как выглядит фитофтора на картофелеСтоит узнать о том, как выглядит фитофтора на картофеле, и какие химикаты смогут побороть такого вида заболевание.

Возможно вам также будет интеерсно узнать о том, как получить хороший урожай картофеля на даче.

Какие сидераты под картофель стоит использовать осенью, и как именно подобрать нужный химикат, поможет понять данная информация.

Как ухаживать

Дальнейший уход сводится к окучиванию, которое желательно провести перед цветением кустов. Этот метод помогает бороться с переувлажненностью и засухой одновременно. Сейчас все чаще используется мульчирование почвы при выращивании картофеля, которое себя очень хорошо показало на практических испытаниях.

Действительно, такой способ выращивания характеризуется стабильно высокими урожаями, отсутствием необходимости в регулярных прополках, а также беспроблемным выращиванием даже при неблагоприятной погоде. В других наших статьях вы можете ознакомится с отзывами и характеристикой картофеля сорта Гала.

Важные секреты выращивания:

  • Обязательная прополка проводится один – два раза за сезон, в зависимости от условий выращивания. Это помогает эффективней бороться с сорняками и поддерживать необходимые условия для развития клубней.
  • При выращивании раннего картофеля обязательно стоит учитывать, что обработку клубней от колорадского жука и других вредителей, как правило, не проводят. Большинство современных препаратов рассчитаны на выведение из клубней в течение 50 – 60 дней, что в случае с ранними сортами невозможно. Также будет интересно узнать о том, как использовать куриный помет как удобрение для картофеля.
  • Борьба с фитофторой и другими заболеваниями проводится по мере необходимости. Можно использовать препараты для опрыскивания ботвы, а также народные методы. Главное условие — использование безопасных препаратов, подходящих для ранних сортов картофеля.
  • Сбор урожая проводится после того, как куст разрастется до достаточных размеров. Можно не выкапывать сразу все, а аккуратно извлекать клубни по краям куста. Это продлит срок сбора и урожайность культуры, а также поможет подготавливать к столу каждый день свежие овощи.

Возможно вам также будет интеерсно узнать о том, можно ли сажать лук после картошки

На видео – как ухаживать за посаженым картофелем:

Сорт «Жуковский» отличается прекрасными вкусовыми характеристиками и показателями урожайности. Картофель относится к раннеспелым видам, не разваривается и дает стабильный урожай. Стойкий к большинству характерных заболеваний, но может поражаться фитофторой. Также рекомендуем ознакомиться с нашей статьёй которая подскажет, характеристику картофеля Беллароза.

А вот как используется зола как удобрение для картофеля, и насколько это средство эффективно, указано здесь.

Обзор сорта картофеля Жуковский ранний

На рынке сорт картофеля Жуковский ранний появился в начале 90-х годов прошлого века. Вывели его московские селекционеры как сорт, допущенный к выращиванию в большинстве регионах России. Исключением являются регионы рискованного земледелия русского Севера и Восточной Сибири.

Описание и общие данные

Селекционеры поставили перед собой задачу получить новый сорт с ранними сроками созревания, и успешно решили ее. Первый картофель можно выкапывать через 2-2,5 месяца после высадки семян в землю. В июле крупных клубней в кустах бывает не очень много. При высадке в начале мая, полноценный урожай созревает к середине августа. За этот период клубни в земле успеют подрасти и набрать вес, в результате картофеля товарного качества с одного куста собирают гораздо больше.

Однако, молодой картофель в июле ценится выше, чем в августе-сентябре. Даже средний урожай в середине лета можно продать выгоднее, чем полноценный в сентябре. Это и привлекает хозяйственников, занимающихся выращиванием клубней в промышленных масштабах.

Дачники тоже не прочь получить ранний картофель в середине лета, ведь прошлогодних запасов к этому моменту уже не остается, или же картофель становится вялым, начинает прорастать, теряет свои вкусовые качества и товарный вид. Таким образом, сорт Жуковский ранний стал настоящей находкой для крупных, мелкотоварных и индивидуальных хозяйств.

Читайте так же:
Картофель Вектор

Как выглядит сорт на огороде и на столе? Кусты полураскидистые, со стеблями средних размеров. Листья мелкие, блестящие, темно-зеленые. Цветки красно-фиолетовые, цветение не очень интенсивное, но продолжительное.

Картофелины розового окраса, овальные, средней величины – весом в 100-120 грамм. При полном созревании один куст содержит 10-15 клубней товарного качества. Кожура гладкая, с мелкими красными глазками.

Мякоть белая, плотная, с низким содержанием крахмала 12-14%, что характерно для большинства ранних сортов. Невысокий процент крахмала говорит о том, что картошка при термической обработке не разваривается, не темнеет, и вкус имеет посредственный. В то же время, из нее получаются неплохие блюда – картофель фри, пюре, вареный целый картофель, чипсы.

Урожайность зависит от сроков уборки и агротехники, она может находиться в пределах от 300 до 600 центнеров с гектара. Почти весь картофель имеет хороший товарный вид, и быстро раскупается потребителями.

Хранятся ранние сорта не очень долго, собственно, Жуковский выводили не для зимы, а для того, чтобы наполнить рынок ранним картофелем. На семена отбирают клубни размером с куриное яйцо или немного больше, хорошо просушивают, зеленят на солнце в течение 2-3 дней. Затем ссыпают в ящики из пластика или деревянных реек, и ставят их в прохладный подвал. Хранят семена при температуре не выше +5 градусов.

Жуковский ранний картофель устойчив к таким заболеваниям и вредителям, как золотистая нематода и парша. К мозаичным вирусам, бактериозу и ризоктониозу устойчивость средняя. К фитофторозу и альтернариозу устойчивости нет.

К числу его преимуществ относят еще и устойчивость к погодным условиям – засухе или частым дождям; способность быстро адаптироваться в любой местности и давать неплохой урожай даже при посадке на полузатененном участке; стабильные урожая.

Что о нем говорят?

В основном, картофелеводы дают позитивные отзывы о сорте Жуковский ранний. Недостатки у него типичные для большинства ранних сортов, но несмотря на их наличие, хозяйственникам удается получать молодую картошку в середине лета. А это главное.

Владельцы дач и приусадебных участков обращают внимание на урожайность и внешний вид картофеля. Еще один плюс – в благоприятных условиях он неплохо сохраняется до новогодних праздников. Вкус картошки хоть и не на самом высоком уровне, все же вполне приемлемый, а возможность приготовить блюда из молодой картошки уже в июле привлекает всех.

Нравится овощеводам и то, что после уборки раннего картофеля, на освободившемся участке можно посадить другие культуры, или подготовить землю к посадке озимых растений – лука, чеснока, злаков.

По отзывам дачников, не следует передерживать ранний картофель в земле, уборку урожая лучше начинать через 2,5-3 месяца, иначе картошка утратит вкусовые качества. Подкапывать кусты, собирая подросшие клубни можно уже через два месяца – особенно удобно проводить частичный сбор при выращивании под соломой.

Агротехнические приемы

Сорт Жуковский ранний можно выращивать под полиэтиленовой пленкой или агроволокном, чтобы получить урожай еще раньше – в середине июня. Это сроки для Средней полосы России, Урала и Западной Сибири, в южных регионах молодой картофель можно поставлять на рынок уже в мае.

Причем для укрывания насаждений совсем не обязательно устанавливать каркасы, и делать парник. Укрывной материал просто не слишком плотно и низко расстилают над грядками, чтобы оставалось место для стеблей.

Иногда используют и полиэтиленовую пленку, но это не самый лучший вариант. Она не пропускает воздух и влагу, стебли не могут нормально дышать, в результате повышается риск развития грибковых и бактериальных заболеваний.

Агроволокно более удобный и долговечный материал. Ширина полотна от 120 до 180 см, одной полосой можно накрыть сразу большую площадь земли, оно хорошо согревает растения, защищает от заморозков, и при этом обеспечивает нормальный влаго- и воздухообмен. К тому же, в отличие от полиэтилена, его можно использовать 3-4 года, для этого в завершении сезона его стирают и просушивают.

Агроволокном грядку накрывают сразу после высадки картофеля, без натяжения, чтобы оставить место для ростков. Края присыпают землей, для защиты от сильного ветра полотно можно прижать кирпичами, выкладывая их на расстоянии около 1 метра друг от друга.

Если насаждений не очень много, на грядки устанавливают металлические каркасы и натягивают агроволокно или пленку на них – то есть, делают простой парник, в котором растениям хватит и высоты и воздуха. Если по прогнозам ожидаются заморозки, каркасы дополнительно накрывают полиэтиленом.

В основном, для выращивания раннего картофеля используют светлое агроволокно, темное используют для укрывания грядки и защиты междурядий от сорняков и испарения влаги, от заморозков такой метод не спасает.

Деньги, потраченные на приобретение агроволокна, окупятся при продаже молодого картофеля, поскольку цены на ранние овощи на порядок выше.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector