Ferma-city.ru

ФЕРМА Сити
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Портулак: выращивание из семян в саду

Портулак: выращивание из семян в саду

Цветы портулак

Многие огородники считают портулак сорной травой и ведут с ним беспощадную борьбу. Действительно, если портулак разрастется, от него нелегко избавиться.
Но если обуздать растение, то можно получить от него много пользы: листья портулака содержат необходимые человеческому организму витамины, железо и кальций, поэтому их можно включать в ежедневный рацион, добавляя в салаты и бутерброды.
А декоративные сорта портулака могут украсить не только садовые клумбы и рабатки, но и балконные контейнеры.

Прочтите нашу статью, и вы узнаете:

  • как вырастить рассаду портулака;
  • как высадить ее в сад;
  • как ухаживать за этим растением.

Прослушать статью

Посадка и уход за портулаком

  • Посадка: посев семян на рассаду – в апреле, высадка сеянцев в грунт – в июне.
  • Цветение: с июня до середины осени.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: бедные и сухие песчаные или каменистые грунты.
  • Полив: регулярный, в зависимости от погодных условий от умеренного до скудного.
  • Подкормки: не нужны.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: тля.
  • Болезни: устойчив, но иногда поражается заболеванием, которое вызывает грибок Albugo portulaceae.
  • Свойства: является лекарственным растением, обладающим противопаразитарным действием.

Растение портулак (лат. Portulaca), или дандур – вид рода Портулак семейства Портулаковые, произрастающий в тропических районах Северного полушария и насчитывающий по разным данным от ста до двухсот разновидностей. Предпочитает цветок портулак влажные песчаные места вдоль берегов рек и водоемов, растет он в садах, полях и в огородах возле жилья. Название растения происходит от латинского слова «portula», что значит «маленькие ворота, воротца» – семенная коробочка растения открывается, будто распахиваются маленькие дверцы. У нас это растение называют «коврики».

Популярность к портулаку в Европе пришла в средние века, особенно нравился он англичанам, причем сначала не как садовое, а как огородное растение. В садовой культуре выращивается только один вид – портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora).

  • Советы по уходу за вейгелой садовой

Ботаническое описание

Цветы портулак выращиваются как однолетние растения, поскольку не переносят наших зим даже под укрытием. Их высота не превышает 30 см. У портулака ветвистый веретенообразный корень, сочные, разветвленные стебли коричневого цвета, полые внутри, мясистые листья, цилиндрической формы или напоминающие сплюснутое яйцо. Цветки белого, желтого, темно-красного цвета цветут с июня по сентябрь, и хотя каждый цветок живет только один день, увядая к вечеру, цветение портулака настолько обильно, что кажется непрерывным. Плод портулака многосемянная шаровидная коробочка.

Нажмите, чтобы запустить видео

Кроме садового портулака, выращиваемого на клумбах, в горшках, подвесных корзинах и контейнерах, растет в наших садах трава портулак огородный, или портулак овощной, являющаяся с одной стороны сорняком, а с другой – салатным и лечебным растением.

Выращивание портулака из семян

Как сеять семена

Многие цветоводы считают выращивание портулака рассадой самым удобным способом размножения, поэтому мы расскажем вам, как сеять портулак на рассаду. Несмотря на то, что многие цветоводы, рассуждая о том, когда лучше сажать семена портулака, считают, что это нужно делать в конце февраля или в начале марта, мне кажется, что посев портулака на рассаду лучше производить в апреле, чтобы проросшим сеянцам для роста и развития хватало светового дня, тогда как более ранние посевы приходится досвечивать искусственно.

Перед тем, как сеять портулак, следует приготовить почвенную смесь, поскольку в любом покупном грунте содержится торф, замедляющий процесс прорастания семян портулака. Для приготовления смеси можно взять садовую землю, добавить в нее примерно 20% песка, тщательно перемешать и прокалить смесь в духовке. В неглубокий контейнер с дренажными отверстиями уложите слой мелкого гравия или керамзита, сверху поместите обеззараженный грунт, полейте его отстоянной, а лучше всего талой водой и разложите по поверхности семена в сантиметре друг от друга – легче всего это сделать, используя влажную зубочистку – затем слегка вдавите семена в почву и, соорудив над контейнером каркас, натяните на него прозрачный полиэтилен, чтобы получилась тепличка. Содержать тепличку с посевом нужно в светлом теплом месте, где температура не будет опускаться ниже 22 ºC, а лучше, чтобы она была приблизительно 30 ºC.

Цветок портулак

Уход за рассадой

При благоприятных условиях всходы портулака начнут появляться через неделю-другую, и как только это произойдет, пленку с контейнера можно снять. Теперь вы должны знать, как вырастить рассаду портулака. Выращивание рассады портулака предполагает периодическое увлажнение грунта отстоянной водой, используя способ нижнего полива, и, если это все-таки понадобится, организации дополнительного освещения. В каком случае может возникнуть эта необходимость?

Если вы увидите, что сеянцы слишком вытягиваются, значит, им не хватает света, следовательно, их придется досвечивать лампами дневного света или обычной настольной лампой пару часов с утра и несколько часов вечером, удлиняя таким образом для всходов световой день. В пасмурную погоду лампы должны гореть весь день. Но если вы посеете портулак на рассаду в апреле и будете держать сеянцы на южном подоконнике, то все эти хлопоты с искусственным освещением не понадобятся.

  • Дерен белый: посадка и уход, сорта

Пикировка портулака

Когда и как пикировать портулак? Как только у сеянцев появится пара настоящих листьев, их нужно рассадить по три в стаканчики диаметром 7-8 см, стараясь не стряхнуть земляной ком с корней, а через неделю после пикировки, когда они приживутся, следует внести первую подкормку комплексным минеральным удобрением. Затем подкормки нужно проводить еженедельно или раз в декаду до самой высадки в грунт.

Цветы портулак

Посадка портулака в открытый грунт

Когда сажать

Посадка цветов портулак осуществляется не ранее начала июня, поскольку вы должны быть уверены в том, что заморозков больше не будет, иначе при температуре ниже 10 ºC у портулака опадают листья. Подготовьте для растения место на самом солнечном и возвышенном участке, потому что даже в полутени оно может не зацвести, а если корни портулака будут находиться вблизи грунтовых вод или в низине, где застаивается вода, могут возникнуть гнилостные процессы корневой системы растения

Почва для портулака лучше всего бедная, песчаная, поскольку на богатой почве портулак только наращивает зеленую массу, а цвести не цветет.

Цветение портулака

Как посадить

Высаживать портулак в открытый грунт желательно тогда, когда у сеянцев вырастет по 10-15 листьев и появится несколько бутонов. Посадка портулака выполняется в таком порядке: кустики должны располагаться не ближе, чем в 15-20 см друг от друга. Первых 2-3 дня после посадки портулак на клумбе нужно поливать ежедневно, особенно если стоит сухая погода. Зацветает портулак из семян через 6-7 недель после появления всходов.

Читайте так же:
Все о щавеле курчавом

Цветущий портулак

Уход за портулаком

Условия выращивания

Уход за цветами портулак состоит в периодических поливах – несмотря на то, что его листья хорошо удерживают влагу, вода нужна растению для нормального цветения. Растение не нуждается ни в подкормках, ни в обрезке, ни в прополке, ни рыхлении почвы. Весь уход за портулаком – это нечастый, но регулярный полив.

Вредители и болезни

Как видите, посадка портулака и уход за ним под силу и ленивому любителю цветов. Даже выращивание махрового портулака из семян не представляет никакой сложности, потому что не отличается от правил выращивания портулака крупноцветкового или огородного, которые были описаны выше. Что касается вредителей и болезней, то портулак к ним очень устойчив, и вряд ли у вас возникнут с этим трудности.

Однако иногда случается массовый набег на цветники, сады и огороды тли, тогда достается и портулаку. Бороться с тлей лучше всего опрыскиванием Актелликом, и если с первого раза вы проблему устранить не смогли, то через неделю обработку инсектицидом можно повторить. Иногда портулак поражает гриб Albugo portulaceae, что выражается в деформации побегов и появлении на листьях пятен. Поврежденные части придется удалить, а растения опрыскать фунгицидом, содержащим медь.

  • Кобея: выращивание из семян, виды и сорта

Растение портулак

Свойства портулака

В качестве лекарственного растения портулак известен со времен Гиппократа и Галена. Тогда считалось, что его семена очищают организм, а листья являются противоядием при укусе змей. Кашицей из листьев портулака снимали отеки с глаз, принимая вовнутрь с вином, лечили больной желудок и снимали боль в мочевом пузыре. Арабские лекари с помощью измельченной листвы портулака, смешанной с вином, удаляли бородавки, снимали рожистые воспаления и лечили прыщи.

Современная медицина с успехом использует противопаразитарные свойства портулака, а также рекомендует употреблять его в пищу больным легкой формой сахарного диабета.

Цветение портулака

Портулак после цветения

Как и когда собирать семена

Как только цветки начинают увядать, удаляйте их без сожаления, пока они легко снимаются с завязи, иначе они засохнут, и вы не увидите под ними плод, который, созрев, откроется и просыплет семена на землю. В сухую погоду семена созревают через две недели после опыления, в холодное лето и осенью процесс вызревания может затянуться на месяц. Кроме того, следует знать, что свежесобранные семена приобретают всхожесть только следующей весной и сохраняют ее в течение трех лет.

Портулак в саду

Портулак зимой

В нашем климате портулак садовый не зимует, поэтому осенью нужно освободить от него участок и перекопать грунт. Портулак огородный размножается самосевом, поэтому не стоит переживать о том, как и когда посадить его следующей весной.

Виды и сорта

Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora)

Как уже упоминалось, в садовой культуре выращивается портулак крупноцветковый, уроженец Южной Америки, многолетник, культивируемый в нашем климате как однолетнее растение. В высоту кустики портулака крупноцветкового достигают не более 30 см, поскольку стебли у него полегающие. Листья мясистые, мелкие, цилиндрической формы. Одиночные чашевидные цветки диаметром 3-4 см, простые или махровые, похожи на чайные розы белого, кремового, бежевого, желтого, красного или пурпурного цветов, есть сорта, имеющие двуцветную окраску. Исходный вид имеет цветки красного оттенка. Цветет портулак крупноцветковый с июня до конца октября. Лучшие сорта:

  • Дабл Микс – портулак махровый, обычно продается, как смесь семян портулака;
  • Черри – тоже махровый сорт, низкорослый – всего 10-12 см в высоту, с сильным стеблем и крупными цветами вишневого оттенка диаметром до 5 см;
  • гибрид Крем – махровые цветки диаметром до 5 см кремового цвета с более темной серединой;
  • Sunglo – сорт с самыми крупными цветками, не закрывающимися даже в пасмурный день, так же, как и цветки сортов Сандэнс и Клаудбитер.

Портулак огородный, или портулак овощной / Portulaca oleracea

Портулак огородный, или портулак овощной (Portulaca oleracea)

Однолетник высотой до 30 см, легко размножающийся самосевом. Стебель сильноразветвленный, листья продолговато-лопатчатые, цветки светло-желтые диаметром 7-8 мм. Растет группами. Цветет с июня до конца лета. Ценен хорошими вкусовыми качествами и целебными свойствами.

Портулак и его выращивание

Вопросы насчет того, как выглядит портулак, в каком месте сажать растение на клумбе и можно ли выполнить выращивание цветов из семян, регулярно возникают у дачников, впервые столкнувшихся с упоминанием о популярной огородной культуре. Дикие многолетние виды и однолетние представители этого теплолюбивого рода встречаются в современных садах достаточно часто.

Уход за портулаком в открытом грунте несложен, а высокая декоративность цветка позволяет украшать им альпийские горки, смешанные и индивидуальные посадки, обрамлять дорожки, гармонично сочетая низкорослые растения с окружающим ландшафтом.

Общее описание

Портулак представляет собой многолетнее в дикой природе растение, в садовой форме чаще выращиваемое как однолетник. Культура теплолюбивая, ее родиной считается Южная Америка. Также встречается под названиями «дандури», «коврик», принадлежит к семейству Портулаковых.

Выглядит дикий портулак как травянистое растение высотой от 10 до 30 см. Образует разветвленную корневую систему веретенообразной формы. Стебли преимущественно стелющиеся, достаточно толстые и сочные, коричневые. Побеги тоже ветвятся интенсивно, покрыты яйцевидными листьями зеленого цвета.

Цветы портулака очень разнообразны по своей расцветке, они бывают:

  • белыми;
  • желтыми;
  • алыми;
  • оранжевыми;
  • малиновыми;
  • бордовыми;
  • темно-коричневыми.

Среди культурных сортов широко представлены разновидности как с простым, так и с махровым венчиком. Встречаются варианты с пестрой арлекиновой окраской лепестков. Цветение происходит с июня по сентябрь. Каждый бутон распускается на 1 день. Одновременно на стебле формируется по 2-3 венчика, по завершении цветения образуется плод-коробочка с семенами внутри. В дикорастущем виде портулак огородный не считается ценным растением, часто воспринимается как сорняк. Растение не обладает достаточной декоративностью, зато быстро заполоняет пространство благодаря способности к самосеву. В природе оно наиболее распространено на территории Средней Азии, Закавказья, Южной Америки, в России встречается на Дальнем Востоке. Декоративные разновидности выращивают в Китае, Японии, странах Европы.

Портулак — съедобное растение. В пищу употребляются листья и молодые побеги, собираемые до начала периода цветения. Их отваривают, припускают в масле, подают в качестве гарнира.

Многолетний дикий портулак не представляет особого интереса для садоводов. Его декоративные свойства минимальны, но вегетативные съедобные побеги могут использоваться в пищу. Однолетние разновидности (декоративные, яркие, сортовые и махровые) гораздо более разнообразны. Среди заслуживающих внимания видов стоит отметить следующие варианты.

  • Огородный. Дикорастущий подвид с толстыми овальными листовыми пластинами и стелющимися стеблями, приподнятой пышной розеткой до 60 см высотой. Окраска побегов более светлая, чем у культурных подвидов, растение считается ценным лекарственным сырьем, его молодые части пригодны в пищу в качестве гарнира или пряности. Среди популярных сортов можно выделить «Маковей», «Светлячок», «Парадокс».
Читайте так же:
Выращивание руколы и уход за ней в открытом грунте

  • Крупноцветковый. Самый эффектный вид, особенно популярный среди садоводов. Растения не превышают 30 см в высоту, обладают мясистыми стелющимися стеблями. Диаметр пестрых цветков достигает 50 мм, в солнечную погоду они раскрываются, демонстрируя все свое великолепие. Принято высевать этот вид портулака, смешивая сорта с разными оттенками лепестков на одной клумбе.

  • Ампельный. Гибрид, отличающийся удлиненными свисающими побегами. Предназначен для выращивания в подвесных кашпо на многолетней основе или в открытом грунте в годичном цикле. Куст разрастается до 40 см в диаметре. Его побеги сильные и длинные, а цветки могут быть как простыми, так и махровыми.

  • Белоцветковый. Кустовая разновидность высотой до 40 см, отличается высокой скоростью роста. Зацветает через месяц после появления всходов. Соцветия всегда махровые, чистого белоснежного или деликатного кремового цвета. Внешне пышные бутоны немного напоминают розовые.

Каждая разновидность имеет свои особенности и достоинства. Для украшения участка и первого опыта выращивания подойдут смеси семян, позволяющие получить яркий цветочный ковер, объединяющий растения с разными оттенками лепестков.

Посадка

Портулак проще всего сажать семенами в контейнеры и горшки, вазоны, а также прямым посевом в открытый грунт. В теплицах посев начинается с февраля-марта. На клумбу лучше помещать семена после увеличения продолжительности светового дня, в апреле. В горшке на подоконнике с установленными фитолампами посадить портулак можно практически в любое время года. Почва для растения подбирается не слишком кислая, готовые торфяные смеси не особо пригодны для выращивания портулака.

Лучше изготовить субстрат самостоятельно на основе огородного или садового грунта и песка, добавляемого в объеме около 20%. Все ингредиенты перемешиваются, обеззараживаются в духовом шкафу. При выращивании в горшках и вазонах дно емкости дренируют галькой или керамзитом, чтобы избежать застоя воды. Сверху помещается слой грунта, слегка уплотняется, хорошо увлажняется. Семена берутся не свежесобранные, а полежавшие хотя бы 6 месяцев. Оптимально собирать или приобретать их летом под весенний посев.

Порядок посадки портулака в этом случае будет таким.

  • Проделывание бороздок глубиной около 0,5 см.
  • Посев семян с интервалом в 10 мм. Их слегка прикрывают почвенным субстратом.
  • Опрыскивание грунта.
  • Натягивание пленочного укрытия. Под ним сеянцы выдерживают при температуре выше +22 градусов в течение недели.

С появлением всходов пленку убирают, продолжая поддерживать высокую температуру. При раннем посеве на грядку следует позаботиться о создании парника до установления тепла. До этого времени на 1-2 часа в сутки пленку приоткрывают для проветривания. Полностью убирают укрытие только с установлением атмосферной температуры не ниже +25 градусов. Пикируют и прореживают посадки после появления 2 настоящего листа. На горшок должно приходиться не более 3 растений. На клумбу их переносят по достижении стеблем высоты в 20-30 мм.

Уход при выращивании

В открытом грунте (на клумбе, в цветнике) портулак требует минимального ухода. Но при его культивации в кашпо или в горшке на балконе либо же подоконнике придется приложить больше усилий. Как только портулак всходит, ему приходится обеспечивать высокую интенсивность освещения, чтобы стебельки не вытягивались. Вырастить из семян красивые цветы помогут специальные лампы, а также размещение контейнеров с ними вблизи от источников естественного света.

Рассада портулака хорошо растет только при атмосферных температурах выше +10 градусов. При этом ее важно регулярно и тщательно поливать, подкармливать. Многолетние виды на зиму обязательно защищают от холода.

Важно хорошо дренировать почву, чтобы в ней не застаивалась вода, особенно при близком расположении ее подземных запасов. Ярких солнечных лучей цветы не боятся, их стоит располагать вне тенистых участков, на открытых территориях.

Полив и подкормка

Портулак — влаголюбивое растение, ему требуется еженедельный полив в сухую погоду. При выпадении естественных осадков в достаточном количестве орошение проводят реже. На клумбе культура чаще всего образует плотный покровный ковер, устилая почву. Рыхлить грунт, пропалывать его в этом случае не требуется. С подкормками тоже следует проявлять осторожность. Избыток азота и других питательных веществ в грунте приводит к обильному наращиванию зеленой массы.

Цветения при этом можно вовсе не дождаться. Портулак успешно растет даже на бедных песчаных почвах, при этом на его побегах обильно образовываются бутоны. Сеянцы на рассаду нуждаются в подкормке, в отличие от взрослых растений. Первый раз удобрения вносят на 14 день после пикировки. Используется азот, необходимый культуре для набора зеленой массы. Перед переносом в открытый грунт или началом цветения кустики подкармливают минеральными комплексами на основе калия и фосфора.

Зимовка

Выращивание в качестве многолетника в условиях средней полосы выдерживает только портулак огородный. Остальные виды высевают в годичном цикле, осенью собирая семена в коробочках после цветения. Затем участок перекапывается, остатки растений утилизируются. Из-за высокой способности к самосеву весной всходы портулака иногда обнаруживаются на прежних местах.

Если хочется сохранить кустики взрослыми, их можно аккуратно выкопать вместе с земляным комом, а затем переместить в горшки или вазоны до весны. Поддерживать их цветение зимой поможет размещение на южном и хорошо освещенном подоконнике.

Размножение

Основной способ, которым размножается портулак в природе, — генеративный (самосевом из плодов-коробочек). Именно семена, собранные самостоятельно или приобретенные в упаковке, позволяют получить новые растения в однолетнем цикле культивации.

В регионах с теплым климатом можно выращивать портулак как многолетник. В этом случае его размножают черенками, срезая их со взрослого кустика. Низ полученных веточек обрабатывают стимулятором роста, затем их помещают в рыхлую смесь песка и земли до момента укоренения. На этот период можно накрыть черенки светопрозрачным контейнером для защиты от ветра и непогоды. После появления молодых побегов и листьев на веточках понадобится выждать 2-3 недели, а потом пересадить растение на постоянное место.

Читайте так же:
Когда и как собирать руколу?

Болезни и вредители

Портулак не входит в число растений, интенсивно поражаемых болезнями и вредителями. Культура от природы хорошо защищена от атак насекомых. Но при повышенной влажности грунта корни могут загнивать. Довольно редко культура поражается спорами гриба Albugo portulaceae. Прорастая в ткани портулака, он вызывает деформацию побегов, пятнистость листьев. Лечение и профилактика заболеваний проводятся с применением химических фунгицидов. Подойдут такие средства, как бордоская жидкость, медный купорос.

Применение в ландшафтном дизайне

Относящийся к почвопокровным растениям портулак считается одним из лучших украшений садовых участков. Ландшафтные дизайнеры используют его в оформлении пустырей, придавая им декоративность, закрывая участки с бедными почвами. На открытых клумбах под палящим солнцем он становится настоящим спасением, внося яркие краски в декор самых безжизненных территорий.

Создавая эффектный газон с вкраплением дикорастущих трав, можно обратить внимание на махровые сорта портулака. Растения с простыми цветками гармонично впишутся в эстетику альпийской горки, рокария. В домашних условиях цветы высаживают как однолетники в горшки и контейнеры. В ампельной культуре их выращивают, пересаживая 1 раз в 4 года, добиваясь круглогодичной бутонизации.

Профессиональные ландшафтные дизайнеры нередко используют портулак разных видов при создании следующих идей.

  • Лаконичные парные или одиночные клумбы. Можно высадить монохромные сорта или использовать микс желтых и оранжевых, красных и белых бутонов.
  • Каскадные композиции. Здесь сплошной ковер из стелющихся растений размещают на переднем плане, обрамляя его более высокими культурами.
  • Зонирующие элементы. Конечно, портулак не сажают в качестве живой изгороди. Но он эффектно смотрится в обрамлении бордюров, гармонично оформляет дорожки.

Комбинируя растения разных видов между собой, можно добиться гармоничного оформления сада. Разбавить клумбу помогут ранние нарциссы и тюльпаны, флоксы. Микс на газоне образуют травы и злаковые культуры. На фоне сплошного ковра элегантно выделяются хосты, кусты можжевельника.

Что такое портулак, как и зачем его выращивают

что такое портулак

Портулак растение не однозначное. Народные целители утверждают, что оно является отличным средством для лечения ряда заболеваний, дизайнеры охотно используют окультуренные сорта для озеленения загородных участков, владельцы огородов считают его одним из наиболее трудновыводимых сорняков.

Поэтому предлагаем разобраться что такое портулак, узнать о его свойствах, особенностях его выращивания.

Что такое портулак, его особенности

Растение относится к однолетним, его ветвистые стебли довольно толстые, могут быть восходящими или лежачими. Листья имеет мясистые, продолговатые.

портулак

Дикорастущий портулак имеет мелкие желтые цветы. Плоды семена темно коричневого цвета, созревающие в шаровидной коробочке. Размножается самосевом.

Родиной считают запад Индии, но сегодня он обитает в разных странах на всех континентах, с более-менее теплыми климатическими условиями.

Встречается портулак в дикой природе, место его обитания пустыри и огороды. Любит открытую, хорошо освещенную солнцем местность, отлично переносит жару и длительные засухи.

Выращивание, уход, методы размножения

В значительной мере уход упрощается устойчивостью к засухам. Для разведения обычно используют семена, всхожесть у них отличная.

портулак

При высадке рассадой посев семян производят в апреле. Обильно поливать сходы не следует. К высадке рассадой обычно прибегают в районах с холодным климатом и короткой продолжительностью лета.

Высаживают в грунт саженцы достигшие трехнедельного возраста.

Второй метод размножения черенкованием. В таком случае потребуется организовать хранение маточных растений на протяжении зимы. С наступлением весны побеги срезают и высаживают в грунт.

Как посеять семена

Высевают семена в рядки, расстояние между ними должно составлять около полуметра. Глубина лунки в пределах 1 см ведь семена очень мелкие. Прореживают посевы после появления двух листиков. Рекомендуемое расстояние между кустиками — 10 см.

Посев следует проводить в период, когда минует угроза возвратных заморозков.

выращивание портулака

Особенности ухода

Поливать растения потребуется, но количество воды должно быть умеренным. Не следует допускать появление сорняков на грядках, периодическое рыхление почвы тоже не повредит.

Для подкормки рекомендуется применять полное минеральное удобрение.

Срезать побеги для приготовления пищи или в лекарственных целях можно через 10 суток после высадки рассады. За сезон обычно убирают три урожая. С началом цветения кусты оставляют в покое — листья и стебли становятся жесткие и приобретают слишком резкий вкус.

Портулак — съедобное растение, в каком виде его употребляют в пищу

Он широко применяется в народной медицине, это незаменимый компонент домашних косметических средств. Надземные части вполне пригодны для применения в пищу.

Сочные побеги, срезанные до начала цветения — отличное дополнение к овощным салатам, вкус их напоминает щавель и шпинат, немного терпкий, запах довольно приятный.

портулак для лекарственных целей

Портулак включен во многие рецепты традиционных блюд Средиземноморской, Кавказской и Азиатской кухни. Свежие молодые побеги используют в сыром и отваренном виде, или обжаренными на масле.

Их маринуют и тушат, добавляют в мясные блюда, иногда ними заменяют каперсы.

Портулак овощной и его целебные свойства, полезные рецепты

Исследования доказали, что своими целебными свойствами портулак обязан уникальной композиции химических веществ в своем составе.

В нем обнаружены:

  • лютеин и бета-каротин из которых образуется витамин А
  • ряд органических сахаров, являющихся топливом для клеток
  • кумариноые соединения, оказывающие влияние на тромбообразование, являющиеся антикоагулянтами
  • органические кислоты, стимулирующие обменные процессы в организме
  • необходимые для деятельности организма магний, калий, кальций
  • флвоноиды и витамины

портулак как еда

Такой уникальный состав позволяет применять все части растения для лечения:

  • псориаза и нейродермита кожи головы
  • недугов, вызванных повышенным уровнем холестерина
  • болезней, требующих стабилизации уровня глюкозы в крови
  • нарушения сердечной деятельности

Сок, отвары и настои из листьев и стеблей помогут:

  • справиться с недугами печени
  • облегчат состояние при желчекаменной болезни
  • снимут воспалительные процессы при уретрите и цистите
  • будут действовать как мочегонное средство
  • уменьшат воспалительные процессы на деснах
  • снимут симптомы конъюнктивита
  • уберут аллергические проявления после укусов пчел

Портулак обладает неплохими глистогонными свойствам. Свежий сок помогает справиться с бородавками. Семена с медом весьма успешно снимают приступы астмы.

Для приготовления настоя потребуется залить две столовых ложки измельченной травы крутым кипятком, его потребуется 300 г. Наставать рекомендуется от одного часа до полутора. Такой настой можно принимать для профилактики заболеваний по половине столовой ложки, для лечения 2/3 столовой ложки.

В лечебных целях принимают также свежий сок со стеблей.

махровый портулак

Кому не рекомендуется употреблять портулак

К приему средств, в состав которых входит портулак следует относиться с осторожностью:

  • кормящим женщинам и беременным
  • пациентам кардиологов, страдающих от брадикардии,
  • при расстройствах в деятельности вегето-сосудистой системы
  • гипертоникам
  • пациентам с высокой возбудимостью ЦНС
Читайте так же:
Как вырастить рукколу на подоконнике?

Чтобы приготовить лечебные средства по народным рецептам используют портулак огородний, или как его еще называют, овощной.

Портулак дикий, выводим сорняк на участке

Способность дикорастущего портулака с огромной скоростью заполонять все новые пространства и вытеснять овощные культуры наносит немало вреда огородникам.

Мало того, что растение отличается завидной живучестью, каждое из них способно к осени дать вызреть тысячам семян, отличающихся хорошей всхожестью. Интересен и тот факт, что способность к прорастанию семена сохраняют на протяжении 10 лет.

портулак нв грядках

Вышеназванные причины достаточно уважительные, чтобы взять на вооружение все известные средства защиты от этого растения.

Результативными окажутся следующие меры:

  • перекапывание почвы на глубину 25-30 см, осенью или в начале весны, попавшие на большую глубину семена взойти не смогут
  • грядки со всходами культурных растений рекомендуется засыпать толстым слоем мульчи, для этого можно использовать солому, высушенную траву, древесную кору, а также укрывной материал или черную полиэтиленовую пленку
  • проведение регулярных прополок грядок с полным удалением всех имеющихся на них сорняков
  • утилизация удаленных сорных трав путем сожжения или компостирования

Добиться быстрого эффекта поможет применение химических системных средств — гербицидов. Обработки проводятся после всходов. Выбирать гербициды следует с учетом культур, высаженных на грядках, т.к. гербициды подходят строго к определенным типам растений. К примеру, морковное поле можно обрабатывать гербицидом Стомп, для картофельных грядок подойдет препарат Зенкор.

Цветок портулак и его декоративные свойства

портулак на клумбе

При создании декора сада и приусадебной территории используют культурные крупноцветковые сорта. Хотя они являются многлетниками, в культуре выращиваются как однолетние.

Побеги стелющиеся, высота достигает 20 см. Цветки могут быть простыми и махровыми, чашевидными, в диаметре составляют порядка 3 см.

портулак цветок

Особенно привлекательно выглядит портулак на альпийских горках, в рокариях, применяют его для создания живописных живых бордюров. Привлекательный момент — очень яркая зелень листиков и разнообразная окраска цветов, от кремовой и белой до насыщенной желтлой, оранжевой, малиновой, красной.

Особенно популярны у садоводов:

  • махровый сорт Дабл Микс
  • Спленденс с яркими пурпурными цветками
  • двухцветные культивары

портулак белоснежны

Нередко культуру используют в качестве контейнерного растения для оформления веранд и балконов, подвесных корзин, сажают в уличные вазы.

Портулак крупноцветный нередко применяется для создания ковровых цветников, рабаток и клумб. Ним облагораживают вид сухих откосов, подпорных каменных стен.

В условиях сухой почвы растение может применяться для создания газона. К уходу растение не требовательно, но чтобы полюбоваться крупными яркими цветами рекомендуется выбирать для посадки с максимальным освещением.

Для выращивания в квартире подходят южные окна.

Требований к температурному режиму нет, высокие температуры растение выдерживает хорошо. Полив, особенно в засушливые и жаркие периоды рекомендуется систематический, но застаивания воды допускать нельзя.

всходы портулака

Особенно нуждаются в поливе растения, высаженные в контейнеры. Но полив все-равно должен быть умеренным.

Приобретать семена декоративных сортов лучше в специализированных магазинах, если есть желание можно купить рассаду в садоводческих центрах или питомниках.

Следует выбирать стаканчики с хорошо развитыми, без признаков подгнивания, саженцами. Что касается вредителей и болезней, то портулак поражается ними не так часто. Иногда могут наблюдаться деформация побегов и пятна на листьях, вызванные грибками.

Исправить ситуацию можно удалением и уничтожением пострадавших фрагментов растений с дальнейшей обработкой здоровых частей фунгицидами, содержащими медь.

Подкармливать следует только растения, высаженные на бедных грунтах.

Выращивание портулака в качестве декоративной культуры и лекарственного растения дело выгодное, получить желаемые результаты не сложно особого ухода растение не требует.

Но борьба с самовольно поселившимся на огороде портулаком потребует сил и изобретательности, избавить от него грядки не так просто.

Еще больше полезной информации о выращивании портулака получите при просмотре видео:

портулак нв грядкахпортулак для лекарственных целейпортулак как едапортулак цветокпортулак белоснежныпортулакпортулак на клумбемахровый портулаквыращивание портулакавсходы портулакапортулакпортулак в садовом дизайне

Комментарии

Profile picture for user anna_avon_g

Впервые слышу о таком растении, но теперь обязательно поищу семена и попробую посадить. Я люблю употреблять в пищу зелень, как купила дачу, всегда сажаю салат, укроп, петушку, базилик и многие другие, использую их в приготовлении блюд. Это настоящий витаминный бум.

    или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии

Profile picture for user masmetall

masmetall пн 23.07.2018 — 13:20

Посадила я портулак на клумбе, у меня что-то вроде мини альпийской горки, но вышел он очень реденько и сейчас торчит отдельными веточками. Первый опыт оказался неудачным, но все можно исправить.

Портулак: описание, выращивание из семян и уход

Портулак

  • Полная фотография
Портулак
По страницам истории
Описание портулака
Выращивание портулака из семян
Болезни и вредители растения
Уход за портулаком
Полезные качества растения

Портулак является довольно распространенным растением нашей страны. Растение получило свое название за характерный способ вскрытия коробочки с семенами. В народе портулак именуют ковриком за его способность стелиться по поверхности, создавая из ярких цветов покрытие в виде ковра. Именно ковровое покрытия, обеспечивающее растением, делает его незабываемо красивым и изящным на вид.

В виде сорняка портулак широко распространено на территории Центральной Европы, а также встречается на обоих американских континентах. Многие садоводы используют портулак в качестве декоративного украшения своих садов. Портулак довольно неприхотлив в уходе и имеет небольшое количество вредителей. Это качество растения позволяет выращивать его на самых не плодородных землях.

По страницам истории

По страницам истории

Растение портулака упоминается в период средних веков на территории Европы и Англии. Отец медицины – Гиппократ начал применять данное растение для избавления от бессонницы, излечения ран, как средство помогающее нейтрализовать укусы ядовитых змей и многих других случаях. Арабы на протяжении долгого времени считали портулак «благословенным» растением. Кроме арабов этого мнения придерживались многие жители восточных государств.

К европейцам данное растение попало довольно поздно.

На протяжении XVII века портулак был у французов главной овощной культурой, откуда он распространился в другие страны. Блюда из портулака до сих пор пользуются популярностью у местного населения.

Описание портулака

Описание портулака

К роду Портулак относится порядка двухсот видов растительных организмов, которые представлены однолетними либо многолетними травами, в том числе и суккулентами.

Большой популярностью у садоводов пользуется портулак крупноцветковый.

Портулак крупноцветковый является многолетником стелющейся формы. В высоту данное растение может достигать до двадцати метров. Опытные садоводы сажают портулак около бордюров и в садах.

  • Растение имеет довольно мясистые листья, мелкой, похожей на цилиндр, формы.
  • Окраска листьев варьирует от зеленого цвета до красноватого. Растение имеет простые цветки чашевидной формы.
  • Причиной этому являются пять сросшихся махровых лепестков. Они могут быть: белого, розового, кремового, желтого, ярко-оранжевого или красного цвета.
  • Иногда на лепестках имеются едва заметные оттенки другой цветовой гаммы.
Читайте так же:
Все о щавеле кислом

Городские жители выращивают растение портулака в вазах, балконных ящиках, горшках, оконных контейнерах или в подвесных корзинках. С помощью этого растения можно с легкостью украсить любой сад или клумбу. Портулак является объектом обожания дам и кавалеров. Нередко его цветки входят в самые изысканные букеты и цветочные композиции.

Выращивание портулака из семян

Выращивание портулака из семян

Портулак очень светолюбивое растение, поэтому его стоит сажать на участках с хорошим солнечным освещением. Если света в месте произрастания портулака недостаточно, то растение может не зацвести. Его с легкостью можно выращивать и в условиях квартиры, поместив горшок с растением на подоконнике. Растение обожает приток свежего воздуха, поэтому его можно поместить и на балконе.

Для портулака необходимы только положительные температуры окружающего воздуха.

Поэтому стоит следить за изменениями температурного фона вокруг растения. Резкое понижение температуры может привести к гибели растения. Портулак обожает жаркий климат, поэтому если выращивать его в умеренной зоне, стоит прибегнуть к тепличному способу.

Секреты выращивания портулака:

  1. Семена портулака лучше всего покупать заранее, еще зимой. При покупке следите, чтобы не было повреждений целостности пакета с семенами иначе они могут, намокнут или рассыпаться. Обязательно обращайте внимание на срок годности семян, иначе красивых растений портулака Вам не видать.
  2. Ближе к весне в магазинах появляется рассада портулака, можно использовать и ее для посадки дома.
  3. Для посева наилучшим образом подходит март.
  4. Идеальной емкостью для посева служат цветочные горшки.
  5. Предварительно на дно горшка помещают небольшое количество мелко измельченного гравия, который будет выполнять роль дренажного слоя. Кроме гравия отлично для этих целей подойдет песок.
  6. Остальное пространство горшка заполняем приготовленной для посева почвой. В нее можно поместить немного древесного угля или песка.
  7. Затем данную почву поливают, обеспечивая ей тем самым наилучшую степень увлажнения. В качестве полива лучше всего использовать жидкость комнатной температуры, так как она в наилучшей степени увлажнит почву, и не будет способствовать ее охлаждению.
  8. Приготовив емкость для посадки и семена, приступают к посадке. Семенной материал помещают с помощью тонких деревянных палочек, немного вдавливая в землю.
  9. Расстояние между семенами равно одному сантиметру. Выдерживая расстояние при посадке, Вы способствуете исключению дополнительной пикировке всходов. высевают в небольшие углубления в почве и засыпают небольшим ее количеством.
  10. Затем поливают. Полив необходим растению для получения обильного количества листьев и цветков в период вегетации.
  11. Не создавайте в горшках эффекта «застоялой воды», это может стать причиной развития на растении патогенных микроорганизмов.
  12. Полив стоит производить и в жаркое время, придавая этим сил для роста.
  13. Не нужно использовать в жаркое время для полива холодную воду, это может стать причиной некоторой задержки в росте растений.

Болезни и вредители растения

Болезни и вредители растения

У портулака мало врагов-вредителей и он стоек к поражению различными заболеваниями. Но, на нем может поселиться грибковый организм рода Albugo portulaceae. При этом на растении возникают характерные пятна, особенно на поверхности листьев, и может быть деформация побегов. Садоводы, заметив данные изменения, производят удаление поврежденных частей, а пораженные грибком участки и само растение обрабатывают медьсодержащими фунгицидными средствами.

Молодые и зеленые побеги растения могут стать объектом поражения тли, особенно в период активной вегетации.

Если Вы заметили на своем растение появление этих вредоносных насекомых, стоит немедленно обработать все листья инсектицидными препаратами. Приобрести их можно в специализированных цветочных магазинах.

Помимо тли, большой вред растению могут причинить трипсы. Присутствие данных вредителей можно определить по появлению на листьях характерных серебристых крапинков. Трипсы обожают сор портулака, что может привести к угнетению и гибели всего растения. При появлении данных вредителей следует немедленно провести обработку вегетативных органов растения специальными инсектицидами. В целом следует внимательнее проглядывать листья и цветки растения на наличие вредителей, иначе обильного цветения не будет.

Уход за портулаком

Уход за портулаком

Портулак довольно требователен к количеству света. В связи с этим необходимо размечать растение поближе к окнам или в теплое время года на балконе. Благодаря световым лучам, у растения формируются цветки.

Оптимальным температурным фоном для растения служит диапазон от 20 до 26°C.

Полив для растения необходим умеренный, в зависимости от степени подсыхания почвы. Не стоит допускать пересыхания почвенного слоя в горшочках, так как это может стать причиной увядания растений.

Растение портулака не требовательно к подкормкам и может произрастать на не плодородных почвенных горизонтах. Это качество очень полюбилось садоводам, которые выращивают его на различных бедных почвах. Высаживание рассады портулака, производят при достижении им пяти сантиметровой высоты и появления на стебле порядка десяти листьев.

Полезные качества растения

Полезные качества растения

Известное на протяжении ни одного века растение имеет много полезных для человека качеств. Рассмотрим их более подробно:

  • Во-первых жители Рима и Греции с давних времен использовали зеленую массу растения в качестве приготовления различных блюд. Именно из этих стран распространился слух о использовании портулака в пищу. По данному примеру жители других государств также стали готовить блюда с добавлением портулака. Сегодня портулак добавляют в различные салаты с преобладанием овощной составляющей, и миксы. Свежие листья портулака придают данным блюдам особое звучание. Портулак незаменим при приготовлении разного рода первых и вторых блюд.
  • Портулак широко использовали и в медицинских целях. Еще знахари, и лекари античности заметили лечебные свойства портулака. В трудах Плиния и Гиппократа говорится о чудесных свойствах портулака при лечении различных заболеваний. Жители Востока боготворили данное растение.
  • Зеленые листья портулака богаты по содержанию различными микроэлементами. Здесь есть калий, железо, цинк, марганец, магний и даже кальций. Благодаря такому букету элементов, портулак обладает ценными полезными свойствами. Употреблять в пищу стоит свежие листья портулака, чтобы не произошло разрушения их полезных соединений температурной обработкой. Кроме перечисленных микроэлементов в состав портулака входит токоферол, каротин, филлохинон, аскорбиновая и никотиновая кислоты.

​Больше информации можно узнать из видео.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector