Ferma-city.ru

ФЕРМА Сити
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чеснок озимый и яровой: выращивание и уход

Чеснок озимый и яровой: выращивание и уход

Прежде чем заняться выращиванием чеснока и уходом за ним, нужно определиться, хотите вы употреблять «зубчики» сразу или положить на хранение.

Если в приоритете – быстрое созревание и высокая урожайность для быстрого использования, то следует выбрать озимые стрелкующиеся или нестрелкующиеся сорта. Если же выращивание чеснока в открытом грунте производится для хранения на зиму, то лучше предпочесть яровые сорта.

Чеснок — многолетнее травянистое растение семейства Амариллисовые. Сложная луковица образует 2-50 луковичек-деток, каждая из которых располагается в жесткой кожистой чешуйке. Благодаря таким луковичкам технология выращивания чеснока может быть и вегетативной.

Различают две группы сортов чеснока — озимую и яровую, каждая из них широко культивируется в условиях средней полосы

Когда сажать озимый чеснок: сроки посадки осенью

Приступая к выращиванию озимого чеснока, учитывайте, что существуют стрелкующиеся и нестрелкующиеся сорта. Первые формируют луковицу с 2-6 крупными зубками, и стрелку с воздушными луковичками-бульбочками. Вторые — многозубковую луковицу.

Когда сажать озимый чеснок, чтобы получить хороший урожай?

Срок посадки озимого чеснока: за 35-45 дней до морозов (вторая половина сентября — начало октября).

Подготовка посадочного материала. Для успешного выращивания и ухода за озимым чесноком высаживать следует крупные и средние луковицы, перед самой посадкой разделив их на зубки массой 3-6 г. Непригодны к посадке луковицы, имеющие только 2-3 зубка, даже если они крупные. Такое их количество говорит о том, что растение вырождается. Если в течение длительного времени размножать чеснок только зубчиками, в нем начинают накапливаться возбудители заболеваний, что также является причиной вырождения.

Поэтому каждые 3-4 года необходимо обновлять посадочный материал.

Поврежденные зубчики отбраковывают в процессе отбора посевного материала.

При обнаружении хотя бы одного больного зубчика весь посевной материал за 12 ч до посадки необходимо замочить в 1 %-ном растворе медного купороса или в слабом растворе перманганата калия. Также перед посадкой их можно прогреть в течение 8-10 ч при температуре 40-42°C. Помещение при этом должно хорошо вентилироваться. Нельзя удалять с зубчиков верхние сухие чешуйки, это позволит избежать повреждения болезнями.

Не всегда целесообразно выращивать чеснок из зубков, поэтому заранее выделяют лучшие растения, на которых специально оставляют стрелки с соцветиями. После того, как на них лопнет «обертка» и луковички приобретут характерный цвет, растение полностью выдергивают из почвы и подсушивают. Перед посевом отбирают самые крупные здоровые луковички и высаживают их на грядки.

Подготовка почвы перед посадкой. Чеснок обладает слаборазвитой корневой системой, которая располагается в верхнем слое почвы, по этой причине растение нуждается в нейтральной плодородной почве. При этом его не рекомендуется высаживать в низинах, потому что по весне там скапливается талая вода, и на возвышениях — так как зимний ветер сдувает снег, что приводит к вымерзанию посадок.

Согласно правилам агротехники озимого чеснока его предшественник должен быть убран не позднее конца июля, чтобы почва успела отдохнуть.

Хорошими предшественниками будут: ранняя белокочанная и цветная капусты, корнеплоды, тыквенные, ранние зеленные культуры и бобовые, под которые вносили навоз. Плохо растет он после картофеля, луковичных и томатов. Чеснок не стоит выращивать на одном месте чаще, чем раз в 4-5 лет. На свежий навоз высаживать не рекомендуется, потому что от этого он может страдать болезнями и вредителями.

Для посадки озимого чеснока осенью предпочтительны супесчаные почвы. Грядки следует начать готовить за 1-1,5 недели до посадки. Для этого почву перекапывают на глубину 25 см. Тщательно удаляют все сорняки, вносят 5-6 кг перегноя (но, ни в коем случае, не свежий навоз), 20 г калийной соли и 30 г суперфосфата на 1 м2. За 1-2 дня до посадки в почву также вносят аммиачную селитру, используя на 1 м2 почвы 10-12 г удобрения. Сухую землю поливают, а грядку накрывают пленкой до посадки чеснока.

Технология выращивания озимого чеснока в открытом грунте (с видео)

Посадка и уход. Посадка и уход за озимым чесноком начинается тогда, когда температура почвы на глубине 5 см составляет 12-15°C. Посадку нужно осуществить за 1,5 месяца до наступления постоянных зимних заморозков. Таким образом, чеснок сможет успеть сформировать мощную корневую систему, за счет чего можно будет получить высокий урожай.

Не стоит пугаться появления осенних всходов. Если чеснок хорошо укоренился, то зима ему уже не страшна. Если же корневая система развилась плохо, то это снижает зимостойкость растения.

Грядку нужно хорошо выровнять, между рядками оставить расстояние 20-25 см, а между растениями — 10-12 см. Чеснок также можно сажать в бороздки. Чтобы не задерживать рост корней, зубчики не следует вдавливать в землю.

Если почва уплотненная, впоследствии она может вытолкнуть зубчик, и чеснок замерзнет. Земля не должна быть слишком рыхлой, ее нужно лишь немного утрамбовать. В противном случае, луковицы получатся мелкими, и при хранении могут испортиться.

На глубину посадки влияют размер зубчиков и тип почвы. Зубчики крупного размера заделывают на глубину 8-9 см, среднего — 6-7 см. При слишком мелкой посадке они могут вымерзать. На 1 м2 почвы обычно высаживают 45-50 зубчиков озимого чеснока.

По технологии выращивания озимого чеснока после посадки почву желательно замульчировать слоем торфа, опилок или перегноя толщиной 2-5 см, для задержания снега на грядах можно разложить хворост.

С наступлением весенней оттепели мульчирующий слой следует убрать, чтобы не допустить подопревания растений. Делают это граблями с осторожностью, чтобы не повредить, возможно, уже появившиеся зеленые всходы, затем после подсыхания почву рыхлят.

Посмотрите видео «Выращивание озимого чеснока», где показаны все агротехнические приемы:

Подкормка и полив озимого чеснока

Чеснок хорошо отзывается на внесение минеральных и органических удобрений, предпочитая калийные и фосфорные удобрения.

Озимый чеснок подкармливают ранней весной по таломерзлой земле. Для этого на 10 м2 используют 90-100 г суперфосфата, 60 г аммиачной селитры и 50-60 г сульфата калия. Вторую подкормку проводят таким же количеством удобрений по прошествии 25-30 дней после первой подкормки.

Третью подкормку озимого чеснока проводят тогда, когда чеснок станет размером с грецкий орех.

Уход за растением заключается в своевременных прополках и поливах. Грядки с чесноком рыхлят один раз в две недели на глубину 3 см.

Хотя чеснок не любит избыточного переувлажнения, ему необходим постоянный полив, особенно в первый период вегетации, когда происходит прорастание и образование зубчиков. Поливать его нужно обильно, чтобы почва пропиталась влагой на глубину 30 см. Интервал между поливами составляет 7-10 дней.

Первый полив озимого чеснока проводят в начале мая вместе с подкормкой. За 25-30 дней до уборки урожая поливы следует прекратить.

Уборка и хранение урожая озимого чеснока

Сбор и хранение урожая. Нестрелкующий чеснок готов к уборке тогда, когда прекратилось образование новых перьев, перо полегло, а головки полностью сформировались и приобрели характерную окраску.

Стрелкующийся чеснок убирают, когда соцветия растрескались, и воздушные луковички начали осыпаться.

В среднем уборка озимого чеснока для хранения начинается в середине августа и продолжается до первой декады сентября. Если с уборкой опоздать, то он возобновит рост, распадется на дольки и станет непригоден для хранения.

Для хранения чеснока луковицы хорошо просушивают, обрезают. Лучшие отбирают для посадки, остальные — закладывают на хранение.

Когда сажать яровой чеснок и как за ним ухаживать

Яровые сорта формируют плотную луковицу с 15-20 зубками, которая хорошо хранится. Сорта, как правило, не стрелкующиеся. Здесь вы узнаете, когда сажать яровой чеснок и как за ним ухаживать.

Сроки посадки. Ранней весной — в первые дни посевных работ, не позднее первой декады апреля.

Подготовка посадочного материала. Чаще всего, луковицы яровых сортов чеснока — многозубковые. При выращивании ярового чеснока помните, что посевные качества средних зубков обычно хуже наружных, и урожай, полученный от них, может быть гораздо меньше. Если посадочного материала у вас достаточно, то средние зубки для посадки лучше не использовать совсем.

Читайте так же:
Когда убирать посаженный под зиму чеснок?

Всю зиму чеснок хранят при температуре около 20°, а в марте луковицы разбирают на зубки и на 2-3 ч замачивают в воде комнатной температуры. Затем их выносят в прохладное место, рассыпают тонким слоем, и сверху накрывают клеенкой или тряпками. К моменту высадки зубки должны иметь корни длиной 2-5 см.

Для правильного выращивания и ухода за яровым чесноком почву нужно подготовить. Подготовка схожа с подготовкой почвы под озимый чеснок. Для посадки желательно использовать те грядки, на которых в прошлом году росли огурцы. На этот участок необходимо внести перегной, и по 3 стакана древесной золы на 1 м2 почвы.

Посадка и уход. Сажать яровой чеснок нужно во влажную почву. Глубина посадки составляет 4-6 см. Благодаря этому, посадочный материал можно разместить во влажной почве и предотвратить выпирание зубков. В одном ряду расстояние между крупными зубчиками должно составить 6-8 см, между средними — 4-6 см. На 1 м2 почвы высаживают 50-55 зубчиков ярового чеснока.

После посадки ярового чеснока уход начинается с мульчирования почвы перепревшим конским навозом. Он считается оптимальным удобрением для этого растения.

Яровой чеснок не морозостойкий, но он неплохо растет при низких плюсовых температурах. Оптимальная температура для роста и развития чеснока в начальный период вегетации 10-15°С, в период формирования зубчиков 15-20°С, в период созревания 20-25°С. Яровой чеснок светолюбив. Чем раньше появятся всходы, тем крупнее будет луковица.

Яровой чеснок подкармливают ранней весной, при появлении полных всходов, слабым настоем коровяка (в соотношении 1:50), с добавлением золы. Вторую подкормку проводят не позднее конца июня. Больше подкормок не требуется. Можно добавлять скошенную траву в качестве мульчи.

Период нарастания зубков длится долго, примерно 3-4 недели. В течение первых двух месяцев от появления всходов почву поддерживают во влажном состоянии, при отсутствии дождей и жаркой погоде — поливают, глубоко промачивая почву.

Уборка и хранение урожая ярового чеснока

Сбор и хранение урожая. Уборку ярового чеснока для хранения лучше проводить во второй половине августа — начале сентября, когда заметно подсохнут нижние листья. Луковицу необходимо подкопать, слегка отряхнуть и положить на просушку. Когда стебли и корни просохнут, аккуратно очищают головки.

После этого заплетают их в косы. На семена обычно оставляют самые крупные головки, которые хранятся отдельно. Такие косы могут храниться до 1,5 лет.

Яровой чеснок: когда сажать, выращивание и уход в открытом грунте

Посадка ярового чеснока в открытый грунт весной может быть проведена в течение апреля, крайний срок – в первой декаде мая. Оптимальная дневная температура воздуха – 8-10 градусов. Медлить с высаживанием не стоит, поскольку корневая система хорошо развивается только в прохладных условиях. От этого зависит как всхожесть, так и урожайность, а также сроки созревания культуры.

Когда сажать яровой чеснок в открытый грунт весной

Время посадки ярового чеснока весной планируют с конца марта до первой декады мая. Конкретные сроки зависят от климатических особенностей региона, прогноза погоды. Рекомендуют дождаться того момента, когда:

  • снег полностью сойдет;
  • поверхностный слой почвы оттает;
  • температура почвы будет не ниже 3 градусов тепла (можно проверить, закопав термометр на глубину 7-10 см);
  • днем воздух будет прогреваться хотя бы до +8 °C.

Если же дополнительно ориентироваться на лунный календарь, то оптимальными датами посадки ярового чеснока весной в 2021 являются:

  • 6, 7, 14, 16, 17, 20, 28 апреля;
  • 3, 11, 12 мая.

В 2022 благоприятные дни для посадки весной в открытый грунт такие:

  • 6, 7, 14, 18, 23 апреля;
  • 1, 3, 5, 10, 11, 17 мая.

Когда сажать яровой чеснок на Урале

На Урале агротехника выращивания ярового чеснока предполагает посадку в открытый грунт в более поздние сроки. Если погода хорошая, и возвратные заморозки не ожидаются, приступить к работам можно уже в конце апреля. Но даже в первых числах мая иногда может выпасть мокрый снег, температура временно опустится до 0 °C. Тогда срок сдвигают на несколько дней – запланировать высаживание весной можно в первой декаде мая. Это убережет зубцы от вымерзания.

Когда сажать яровой чеснок в Сибири

В Сибири приготовить яровой чеснок к посадке в открытый грунт весной можно уже в конце апреля. А к работам следует приступить не ранее первой декады мая. Крайний срок – в середине месяца.

Когда сажать яровой чеснок в Ленинградской области

В Ленинградской области и в соседних регионах весна довольно мягкая, но вплоть до конца апреля периодически наблюдаются возвратные заморозки. Поэтому правильными сроками посадки ярового чеснока весной является период с последних чисел апреля до первой декады мая включительно.

Яровой чеснок: когда сажать, выращивание и уход в открытом грунте

Сроки посадки ярового чеснока в Подмосковье весной

В Подмосковье весна может прийти рано. Даже в начале апреля дневная температура нередко достигает 15-17 градусов тепла. Но потом с высокой вероятностью наступят заморозки. Поэтому в Московской области посев ярового чеснока весной в открытый грунт планируют на вторую или третью декаду апреля.

Сроки посадки ярового чеснока в средней полосе

В регионах средней полосы сроки высаживания в открытый грунт весной примерно такие же, что и в Подмосковье. При этом к северу от Москвы (Тверская, Ярославская, Костромская области) сажать яровой чеснок весной зубчиками желательно в самом конце апреля.

А в областях к югу от столицы (Тульская, Воронежская, Рязанская, Брянская) посадку в открытый грунт весной можно запланировать на несколько дней раньше. Нужно ориентироваться на прогноз погоды.

Можно ли яровой чеснок сажать осенью под зиму

Культура неприхотлива и может выдерживать возвратные заморозки на почве до -5 °C. Поэтому подзимний посев допускается как на юге и в Черноземье, так и в регионах средней полосы. Но чтобы лишний раз не рисковать, осенью нужно садить только часть ярового чеснока. Для этого нужно выбрать зубчики из наружного ряда (внутренние не трогать).

Основной срок высаживания – конец октября или начало ноября. Нужно дождаться того момента, когда температура днем будет не выше 10 градусов тепла. Почвы не должна остыть ниже +3 °C.

Яровой чеснок: когда сажать, выращивание и уход в открытом грунте

Правила посадки и ухода за яровым чесноком

Посадить культуру не очень сложно, но нужно соблюдать определенные правила, особенно по глубине заделки. Следует обеспечить нормальный уход: регулярный полив, периодическое внесение подкормок и другие меры.

Можно ли сажать проросший яровой чеснок

Бывает так, что посадочный материал ярового чеснока взошел раньше времени, т.е. пророс. Выбрасывать его не стоит. Такие зубки высаживают в горшок или другую емкость и ставят на хорошо освещенный подоконник. Причем посадку делают очень плотно – буквально зубчик к зубчику. И уже через две недели появится сочная зелень, которую можно использовать в пищу.

Также проросшие зубчики в конце весны можно перенести в открытый грунт. Но в этом случае посадку ярового чеснока лучше сделать в середине мая. Это полностью исключит риск возвратных заморозков. Еще один важный момент – при посадке нужно аккуратно расправить нежные корешки.

Как прорастить яровой чеснок перед посадкой

Чтобы повысить всхожесть, накануне размещения весной в открытый грунт зубчики начинают проращивать. Приступить к подготовке лучше уже в первых числах апреля. В противном случае убирать урожай придется на месяц позже.

Инструкция по проращиванию несложная:

  1. Замочить зубчики на ночь в теплом растворе стимулятора роста.
  2. Не высушивая, завернуть в марлю и сверху обернуть полиэтиленовой пленкой.
  3. Положить в холодильник на три недели, при необходимости опрыскивать водой, чтобы не допускать полного высыхания.
  4. В конце апреля появятся заметно развитые корни длиной 0,5-1 см. В этот момент нужно приступить к посадке в открытый грунт.
Читайте так же:
Нюансы выращивания озимого чеснока

Как правильно подготовить яровой чеснок к посадке весной

Яровой чеснок: когда сажать, выращивание и уход в открытом грунте

Действовать следует в несколько этапов. Подготовка ярового чеснока к посадке весной включает в себя полоскание в солевом растворе, замачивание в марганцовке или любом фунгициде, выдерживание в растворе стимулятора роста.

Чем обработать и в чем замочить яровой чеснок перед посадкой

За день до высадки в открытый грунт зубчики обрабатывают по такой схеме:

  1. Кладут в тряпичный мешок.
  2. Полощут несколько минут в слабом растворе соли (3 столовых ложки на 5 л).
  3. Если есть возможность, зубчики вымачивают 30 минут в настое древесной золы (2 стакана на 10 л горячей, но не кипящей воды).
  4. Затем выдерживают 20-30 минут в слабом (светло-розовом) растворе марганцовки или любого фунгицида.
  5. Зубчики кладут на ночь в теплый раствор стимулятора роста. Можно использовать такие средства: «Биомастер», «Корневин», «Росток», «Эпин» или другие.

Как нужно замачивать яровой чеснок перед посадкой весной, наглядно показано на видео.

Строгое соблюдение инструкции поможет вырастить хороший урожай.

На каком месте лучше сажать

Наряду с обработкой ярового чеснока перед посадкой весной важно правильно выбрать место для грядки. Основные требования такие:

  • достаточная освещенность;
  • отсутствие застоя влаги (низины исключают);
  • защита от сильного ветра, особенно с северной стороны огорода;
  • соблюдение севооборота.
Подготовка почвы для посадки ярового чеснока

Подготовить к весенней посадке нужно не только яровой чеснок, но и почву. Культура хорошо растет на суглинистых рыхлых почвах с большим содержанием гумуса. Если грунт обедненный, в него еще осенью (крайний срок в начале апреля) вносят перегной или компост в количестве 5 кг на 1 м2. Если в почве много глины, рекомендуют заделать по 500 г песка или опилок на ту же площадь. Дополнительно в открытый грунт можно внести древесную золу (по 150 г) и комплексное минеральное удобрение (по 15 г).

На каком расстоянии и на какую глубину сажать яровой чеснок

Очень важно наметить правильную схему посадки ярового чеснока в открытый грунт. Ориентироваться следует на такие показатели:

  • глубина бороздок 4-5 см (если почва супесчаная, можно 6-7 см);
  • интервал между рядами 20-25 см;
  • расстояние между соседними посадками 6-8 см.

Как правильно посадить яровой чеснок весной

Алгоритм посадки весной в открытый грунт такой:

  1. Подготовить участок. Необходимо тщательно очистить и разровнять поверхность.
  2. Наметить в открытом грунте несколько бороздок глубиной 5 см.
  3. Хорошо полить отстоянной водой и подождать, пока влага впитается.
  4. Осторожно воткнуть зубчики в грунт донцем вниз.
  5. Слегка присыпать почвой.
  6. Уложить неплотный слой мульчи высотой 10 см – сено, опилки или другой материал.

Последующий уход

После посадки в открытый грунт весной уход за растениями сводится к таким действиям:

  1. Еженедельный полив (в конце весны и начале лета). Необходимо следить за тем, чтобы поверхностный слой открытого грунта не успевал полностью высыхать.
  2. Регулярное рыхление почвы, прополка.
  3. Внесение в открытый грунт подкормок. Первую делают весной: когда появятся всходы, заделывают мочевину в количестве 15 г на 10 л. Вторая – спустя две недели, третья – в конце июня. В обоих случаях можно использовать комплексное минеральное удобрение либо суперфосфат (40 г на 10 л) и сульфат калия (30 г на 10 л).

Секреты выращивания ярового чеснока

Культура не слишком требовательна к уходу. Но определенные секреты выращивания все же есть. Опытные дачники советуют обратить внимание на такие рекомендации:

  1. Не стоит думать, что чем теплее на улице, тем лучше. Корневая система растения лучше всего развивается в прохладных условиях. Она выдерживает кратковременные заморозки. Поэтому срок высаживания на открытый участок стоит определить очень точно, используя описанные выше рекомендации.
  2. Если хочется получить урожай раньше, лучше прорастить зубчики. Этот прием работает аналогично рассадному способу разведения томатов, огурцов и других подобных культур.
  3. При высаживании на открытую грядку следует действовать осторожно. На сами зубчики не стоит надавливать, поскольку корешки очень нежные и могут пострадать даже от небольшого воздействия.
  4. Нежелательно выращивать культуру на одном и том же участке в течение нескольких лет подряд. При этом сами яровые сорта (как и озимые) являются хорошими предшественниками для большинства овощных культур.
  5. Не стоит опасаться высаживать зубчики в открытый грунт весной на положенную глубину (в среднем 5 см). Если глубина заделки мелкая (3 см), они начнут «выпирать», а корни могут высохнуть вследствие быстрого испарения влаги из поверхностного слоя почвы. Более глубокое высаживание тоже не допускают, т. к. в этом случае сроки созревания заметно увеличатся, а часть зубков может и вовсе не взойти.

Заключение

Посадка ярового чеснока в открытый грунт весной может быть запланирована на апрель. Зубчики заранее подготавливают и проращивают. Этот прием позволит ускорить созревание, что хорошо отразится на общей урожайности. После высаживания важно организовать регулярный полив, чтобы корешки не засохли. Благодаря этому всхожесть будет очень хорошей. Об основных правилах выращивания и ухода за яровым чесноком рассказано на видео.

Выращивание и уход за яровым чесноком в открытом грунте весной

Посадка ярового чеснока в открытый грунт весной проводится ближе к концу апреля или в начале мая. Почва к этому моменту должна прогреться до 3–5 °C. Вместе с тем затягивать сроки не нужно, поскольку чеснок предпочитает расти в прохладных условиях.

Когда можно сажать яровой чеснок в открытый грунт весной

Яровой чеснок созревает намного быстрее озимого, поэтому его высаживают весной. Основные критерии:

  1. Снег полностью сошел, почва оттаяла.
  2. Верхний слой грунта успел просохнуть, что легко определить самостоятельно. Нужно взять комок, сжать его и бросить с небольшой высоты – земля должна рассыпаться на мелкие фрагменты.
  3. Главный ориентир – почва должна успеть прогреться до температуры 3–5 °C.

При этом стоит иметь в виду, что корневая система ярового чеснока развивается при невысоких температурах (5–10 °C), поэтому медлить с его посадкой не нужно.

Растение должно успеть прижиться и дать не только корни, но и первые листья – это напрямую сказывается на величине луковицы, т. е. на урожайности. Обычно подходящий температурный режим наблюдается уже в середине апреля. Конкретные сроки посадки определяются климатическими особенностями региона.

Когда сажать яровой чеснок на Урале

Посев ярового чеснока на Урале осуществляют в последний месяц весны. Почва и воздух успевают прогреться до приемлемой температуры только к середине мая. Если апрель был сравнительно теплый, 10 дней подряд дневная температура держалась на отметке +14–15 °C и выше, то посадку можно провести раньше – в начале мая.

Когда сажать яровой чеснок в Сибири

В Сибири сажать яровой чеснок зубчиками нужно также в конце весны. Обычно сроки немного сдвигаются (по сравнению с Уралом) и приходятся на вторую половину мая. Если апрель был сравнительно теплым, к процедуре можно приступить после майских праздников, во второй декаде месяца.

Сроки посадки ярового чеснока весной в Подмосковье

В Подмосковье климатические условия немного мягче. И хотя возвратные заморозки не исключены, опасаться этого не стоит: растение не боится кратковременного похолодания до 1–3 °C на почве. Оптимальное время посадки ярового чеснока – вторая половина апреля. Иногда срок отодвигают на начало мая. Чтобы убедиться в готовности, нужно измерить температуру почвы термометром.

Подходящее время для посадки ярового чеснока в Подмосковье и средней полосе – вторая половина апреля

Сроки посадки ярового чеснока в средней полосе, Ленинградской области

Время посадки ярового чеснока в средней полосе такое же, как и в Подмосковье, т. е. третья декада апреля либо начало мая. Что касается Ленинградской области и других регионов Северо-Запада России, здесь сроки более поздние, ближе к уральским. Почва успевает прогреться до нужной температуры к последним числам апреля, хотя нередко бывает и так, что приходится ждать до первой декады мая.

Читайте так же:
В чем разница между яровым и озимым чесноком?

Сроки посадки по лунному календарю

При посадке ярового чеснока дачники обращают внимание на лунный календарь. Все корнеплоды желательно сажать на убывающей луне. Дни полнолуния и новолуния традиционно считаются неблагоприятными. Если не получается запланировать процедуру на конкретный день, необходимо учесть эти правила посадки ярового чеснока.

Можно ли сажать проросший яровой чеснок

Если чеснок пророс, его все равно можно высадить. Но не в открытый грунт (даже если температура оптимальная), а в обыкновенный цветочный горшок или любые емкости для рассады – индивидуальные стаканчики, общие ящики либо контейнеры. Последовательность действий такова:

  1. Осторожно срезают сухие корешки, стараясь не повредить само донца.
  2. Разделяют луковицы ярового чеснока на зубчики, только часть из них нужно сажать, а другие (подгнившие и высохшие) следует отбраковывать.
  3. Погружают здоровый материал в слабый (розовый) раствор марганцовки 0,7–0,8% на 3–4 ч.
  4. Высаживают в неглубокую емкость с плодородной землей (слой 2–3 см) так, чтобы зубки плотно прилегали друг к другу.
  5. Обильно поливают 2–3 раза в неделю. Выращивают при комнатной температуре.

Через две недели после посадки появятся зеленые стрелки ярового чеснока. Они очень нежные, вкусные и полезные, т. к. содержат витамины А, С, группы В, фитонциды, органические кислоты.

Смесь помещают в банку с крышкой и хранят в холодильнике несколько месяцев.

Проросший чеснок, давший зеленые стрелки, лучше выращивать в домашних условиях

Выращивание и уход за яровым чесноком

Ухаживать за этой культурой несложно. Важно только провести обработку ярового чеснока перед посадкой весной, а также обеспечить интервал между соседними растениями. Перед началом работы посевной материал нужно разделить на зубчики, при этом:

  • лучше выбирать их из первого (внешнего) ряда;
  • слишком мелкие необходимо отбраковать;
  • удалить подсохшие и подгнившие;
  • убрать сросшиеся. Они имеют явные признаки вырождения, поэтому хороший урожай из таких зубков не получится.

Как прорастить яровой чеснок перед посадкой

Предварительно посадочный материал ярового чеснока необходимо немного прорастить, получив небольшие корешки размером 2 см. Для этого его достаточно замочить сначала в марганцовке на несколько часов, а затем в стимуляторе роста на 30–40 минут. После этого зубки заворачивают в марлю и убирают в холодильник. Корни начинают расти с первых дней, а нужной длины они достигают всего за неделю.

В чем замочить и как подготовить яровой чеснок к посадке весной

Подготовка ярового чеснока к посадке весной обязательно включает в себя замачивание. Оно проходит в 2 этапа:

  1. Сначала отобранные зубчики выдерживают в 1% растворе марганцовки (светло-розового цвета) в течение 3–4 ч. Это позволяет обеззаразить поверхность и уничтожить как вредные грибки, так и бактерии.
  2. Также яровой чеснок перед посадкой нужно замачивать в стимуляторе роста, например, в «Эпине», «Корневине», «Цирконе», «НВ-101». Если этих средств под рукой нет, можно получить свежий сок алоэ и разбавить его водой в соотношении 1:1. Выдерживают посадочный материал в течение 30–40 минут.

После этого раствор сливают, а мокрые зубчики укладывают в любую натуральную ткань или марлю, свернутую в несколько слоев. Заворачивают и помещают в прочный пакет, который не нужно плотно завязывать. Затем этот сверток отправляют в холодильник (отделение для фруктов и овощей), а в нужный день забирают и высаживают. Если есть возможность, посадку можно провести сразу после замачивания.

Обеззараживание посадочного материала в марганцовке проводят в течение нескольких часов

На каком месте лучше сажать чеснок

Особых требований к месту для выращивания ярового чеснока весной нет. Подобрать подходящий участок просто: он должен быть хорошо освещен (без тени от деревьев, кустарников или строений) и находиться на небольшой возвышенности. Посадку в низинах, где скапливается вода, проводить нежелательно. В этом случае грядку можно немного поднять, подкопав землю или установив дополнительные деревянные ограждения.

Если есть возможность, культуру лучше возделывать на тех местах, где ранее росли бобовые, кабачки, тыква, овес, клубника, земляника или огурцы.

Не стоит высаживать зубчики в тех местах, где недавно размещались любые корнеплоды и пасленовые: томат, картофель, перец, баклажан, редис, морковь, свекла, лук и другие.

Подготовка почвы для посадки ярового чеснока

Чеснок предпочитает плодородную, легкую, рыхлую почву – суглинок или чернозем. Участок желательно подготовить еще осенью. Для этого его очищают, перекапывают и при необходимости вносят 2–3 кг перегноя или компоста на каждый квадратный метр.

Можно также заделать 200–300 г древесной золы. Свежий навоз добавлять нельзя, особенно весной. По мере вызревания он сильно нагревает почву, поэтому корни ярового чеснока при посадке могут серьезно пострадать.

На каком расстоянии и на какую глубину сажать яровой чеснок

Схема посадки ярового чеснока в открытый грунт отличается тем, что зубчики располагают в 2 раза ближе, чем у озимого. Дело в том, что луковицы у «летней» разновидности намного мельче, поэтому место можно сэкономить.

При посадке следует соблюдать:

  • интервал между соседними лунками – 4–6 см;
  • глубину – не более 2–3 см.

Опытные дачники проводят измерения на глаз. Начинающим любителям можно посоветовать определить глубину как ширину двух пальцев, сложенных вместе. Интервал между посадками примерно соответствует длине мизинца.

Классическая схема посадки – 5 см между соседними зубками

Как правильно посадить яровой чеснок весной

После того как удалось правильно приготовить яровой чеснок к посадке весной, можно приступить к главной процедуре. Последовательность действий такова:

  1. На подготовленной грядке делают несколько борозд с интервалом 25–30 см.
  2. Закладывают в каждую из них биогумус либо гранулы комплексного удобрения (если подкормки не вносились заранее).
  3. Высаживают зубчики в грунт, заглубляя на 2–3 см.
  4. Поливают отстоянной водой и мульчируют опилками, древесной щепой. Этот слой позволить почве оставаться влажной намного дольше, а также будет препятствовать росту сорняков.

Можно ли сажать яровой чеснок осенью под зиму

Яровой чеснок можно сажать и под зиму. В этом случае вегетационный период увеличится, а головки будут значительно крупнее (от 70–80 до 100 г). Оптимальный срок – конец сентября. На юге можно сделать это на 1–2 недели позже, а на Урале и в Сибири – на 7 дней раньше.

Перед началом работы яровой чеснок следует обработать точно так же, как и при классической посадке весной. Однако есть два отличия:

  1. Глубина заделки будет больше: 5–8 см вместо 2–3 см.
  2. На дно лунки нужно положить крупный белый песок. Затем воткнуть зубчики. После чего опять засыпать песком, а сверху заровнять плодородной почвой.

Посадки укрывают большим слоем мульчи. Можно использовать сухую листву, солому, опилки и другие подручные материалы.

Секреты выращивания ярового чеснока

Агротехника выращивания ярового чеснока не очень сложная, но в ней есть свои нюансы. Опытные дачники, получающие хорошие урожаи этой культуры, советуют придерживаться таких правил:

  1. В течение мая и июня дают обильный полив (2 раза в неделю), затем – еженедельно (если дождей нет). Как только появится 5–6 листов, объем воды сокращают, а в конце июля – полностью прекращают.
  2. Особое внимание уделяют рыхлению. Его проводят спустя 1–2 дня после каждого полива.
  3. Прополку также делают регулярно. На грядке с яровым чесноком не должно быть никаких сорняков.
  4. Если почва уже была удобрена перед посадкой, вносить дополнительные подкормки необязательно. Если грунт не очень плодородный, можно дать однократно (в мае) мочевину или комплексное удобрение, например, азофоску.

Избыточное внесение подкормок может спровоцировать пожелтение листьев

Читайте так же:
Все о чесноке

Заключение

Посадка ярового чеснока в открытый грунт весной не очень сложна. Определиться со сроками поможет как измерение температуры почвы, так и наблюдение за другими растениями. Алгоритм достаточно простой: зубчики заглубляют на 2–3 см, оставляя между ними расстояние 4–6 см. Чтобы изучить, когда и как сажать яровой чеснок весной, можно посмотреть видео.

Выращивание ярового чеснока под Петербургом

Яровой чеснок, летний чеснок, нестрелкующийся чеснок – так называют садоводы тот чеснок, который мы привыкли высаживать весной и выкапывать осенью. Но яровой чеснок можно сажать и осенью там, где лето очень короткое, и яровой чеснок не успевает вызреть. Огородники не очень любят его за мелкие зубки. А у меня на участке под Выборгом крупные луковицы этого чеснока с отличными зубками получаются в жаркое лето при поливе. Хотя грядку заправляю всегда по одним и тем же правилам, сроки высадки стараюсь выдерживать одни и те же, но в солнечное лето чеснок всегда получается более крупным.

С сортами чеснока у нас на садовых участках неразбериха, т. е. их попросту нет. В нашей зоне эта культура не промышленная, сортов специальных для нее нет, сажаем все тот чеснок, который смогли достать, а потом сами каждый год делаем отбор посадочного материала из выращенного урожая. В результате на участках есть сорта со сроком вегетации 90-100 дней, а есть и более 100 дней.

Яровой чеснок, как и озимый, должен пройти период яровизации. Мы понимаем, что для этого надо сильно снизить температуру. Озимый чеснок проходит яровизацию осенью и зимой в почве.

Для яровизации ярового чеснока придумано много способов. Желательно за месяц до посадки выдержать посадочный материал при температуре +1°С…0°С …-1°С. Есть несколько способов такой яровизации:

1. Закопать в промороженную землю за месяц до посадки. Например, я часто пользуюсь этим вариантом. В конце марта на огороде нахожу место, где снег уже подтаял, обычно это бывает около дома. Чеснок разбираю на дольки, помещаю в сеточку с мелкими ячейками, привязываю к палке. С трудом выкапываю лунку на глубину штыка лопаты и зарываю туда чеснок. В середине апреля я уже совсем переезжаю на дачу и подтаявшей землей укрываю место прикопки сверху, чтобы чеснок не прогрелся. К моменту высадки, а земля для ярового чеснока у меня готова уже примерно в конце апреля, я раскапываю свой «тайник», за палку вытаскиваю сеточку с чесноком. К этому моменту он уже весь с корешками. Конечно, у всех огородников в зависимости от зоны нахождения участков сроки посадки чеснока разные, поэтому к яровизации каждый должен приступать по-своему.

2. Разобрать чеснок на дольки, смочить в растворе золы и уложить рядами в какую-нибудь емкость (коробочка, миска и т.д.). Каждый ряд покрыть холщевой тканью, смоченной в этом растворе. Затем поставить эту емкость в холодильник на полку, где температура самая низкая. Этим методом я тоже иногда пользуюсь. К моменту посадки весь чеснок тоже будет с корешками. Можно также оставить эту емкость между рамами окон или на лоджии, но нужно постоянно следить за температурой, чтобы не переморозить посадочный материал.

3. Между рамами можно положить чеснок сухим, не разбирая на дольки. Главное – понизить температуру для яровизации.

4. Можно увезти чеснок в марте на дачу, оставить его в домике, ведь в это время в помещении температура уже близка к 0°С.

5. Знаю, что некоторые огородники хранят чеснок в бумажных пакетах при температуре +6°С…+8°С при влажности 60-70% (т. е. в холодильнике). Они считают, что так чеснок зимой хорошо хранится, а весной, посаженный в самые ранние сроки, нормально потом развивается и вызревает. Я так никогда не хранила его, а потому не могу судить об эффективности этого метода.

Посадка чеснока

Отрастание корней у него начинается при температуре от -1°С до +5°С. Активный рост корней идет, когда почва прогревается до +5°С …+8°С. Рост его корней тормозится при посадке в почву с температурой +23°С и выше. Я стараюсь посадить яровой чеснок как можно раньше, в холодную, сырую почву. Поэтому грядку под чеснок готовлю еще осенью. Копаю глубоко, на полный штык лопаты. В борозды укладываю все растительные остатки – ботву цветов, стебли топинамбура, огуречные и томатные стебли из теплицы, клевер последнего укоса, картофельную ботву, одним словом, все, что есть в это время на огороде. Посыпаю доломитовой мукой, суперфосфатом, азофоской. Обязательно вношу перегной 1-1,5 ведра на 1 м².

Накануне зимы почву на грядке не бороню, обороты пласта лежат грубо. За зиму они слегка рассыпаются. Весной, как только можно пройти к грядке, всю ее площадь засыпаю золой, тут же бороню почву. Таким способом я не только рыхлю почву, но и раскисляю ее, а еще закрываю влагу. Колышком делаю лунки и опускаю туда дольки чеснока. Лунки засыпаю перегноем, разравниваю почву и сверху всю грядку мульчирую перегноем слоем в 1-1,5 см.

Если чеснок во время яровизации получился с корешками, поступаю по-другому. Грядку так же посыпаю золой, сразу бороню. Намечаю рядки, по ним совком делаю канавки глубиной 10-15 см. На дно их сыплю перегной, смешиваю его с почвой этим же совком и раскладываю чеснок. Присыпаю почвой, чуть-чуть уплотняю ее в рядке рукой, а всю площадь грядки тоже мульчирую перегноем. Озимый чеснок я не мульчирую, а яровой – мульчирую, чтобы не пересыхала почва.

Расстояние между рядами 20-30 см, между зубками – 8-10 см. Я на своих грядках делаю его не меньше 10 см, а заглубляю зубки на 5-7 см, это зависит от почвы и от срока высадки. Опоздали вы с посадкой – верхний слой уже сухой, а корням ведь нужна влага, значит, посадите их глубже, а еще лучше – полить посадки. Рекомендуют брать на посадку дольки первого (внешнего) рядка в головке чеснока и последующего за ним. Мелкие зубки, что в середине луковицы, можно употребить для посадки на зелень. Просто закопать их где-нибудь в укромном месте кучкой, и зелень будет у вас все лето. В 2010 году у меня ярового чеснока на посадку было мало. И я решила высадить и мелкие зубочки, те, что в середине луковицы. Посадила целый ряд таких зубков рядом с крупными, чтобы можно было видеть различие в развитии. Летом особой разницы заметно не было, а вот осенью она проявилась. Все рядки с крупными зубками полегли, листья их начали желтеть. А рядок с мелкими зубками все стоял зеленым. Долго мне пришлось ждать его полегания, потом не вытерпела и сама уложила ботву. Луковицы из мелких зубков получились немного мельче, но в целом довольно хорошие. Но все же считаю, что не зря рекомендуют не сажать чеснок мелкими зубками.

Уход за посадками чеснока

Обязательно после каждого дождя рыхлю почву на грядке, пропалываю ее 2-3 раза за сезон. В какой-то рекомендации прочитала, что полив чеснока необходим постоянно в течение 60-65 дней со дня появления всходов. Я к поливам отношусь по-своему. Только в самое солнечное лето поливаю огород. К примеру, яровой чеснок поливаю не больше двух раз. В 2010 году огородники вспоминают почему-то только жару, но вот смотрю я свои записи и вижу – в мае, июне были дожди, значит, корни успели нарасти и ушли глубоко во влажный слой, а вот верхний надо рыхлить.

Конечно, тем, у кого на огороде сплошной песок, там требуется полив. Таким огородникам могу дать совет: терпеливо осенью глубоко (желательно на полтора штыка лопаты) закапывайте как можно больше растительных остатков. Во-первых, вода не будет быстро уходить в «никуда», а во-вторых, постепенно накопится гумус. Когда мы приобретали участок, в почве гумуса не было. Хозяин засыпал болото толстым слоем песка с камнями, так что нам пришлось терпеливо наращивать в почве гумус, закапывая каждый год в грядки растительные остатки и навоз. По современным рекомендациям создания «ленивого» огорода у меня ничего бы не получилось, так как болото все затягивает вниз. Через три года на огороде почва стала преображаться, а через пять лет она уже казалась черной. Но основа-то ее все-таки песок, он никуда не делся.

Читайте так же:
Можно ли посадить озимый чеснок весной как яровой и как это сделать?

Пропалывая сорняки, я корни не отряхиваю, так и несу их в компост. В результате он получается черным, рассыпчатым, пахнет свежей землей, но все же он грубоват для выращивания рассады, так как там много песка. А вот подсыпать его под кустарники, цветы, заменить им почву в теплице – это самое то, что надо.

Подкормки чеснока

Как говорится, поливать и кормить растения не научишь. Если гряда заправлена с осени по всем правилам, весной я добавляю в почву только золу. Если вы считает, что этого недостаточно, то можете внести полное минеральное удобрение, в котором есть азот, фосфор, калий и микроэлементы (нормы внесения есть на упаковке). В рекомендациях для садоводов подкормкам уделяется много внимания. Я смотрю на листья растений – слабо растут и желтоватые по цвету – можно сразу подкормить аммиачной селитрой, а лучше – калиевой селитрой. Но надо понаблюдать за погодой. Весной, когда бывает холодно, я не спешу вносить минеральные удобрения. Надо немного подождать. Придет тепло, и все наладится; оптимальная температура для роста листьев +10°С …+15°С. Если гряда была заправлена всем необходимым, в том числе и органикой, а вам в развитии растений все-таки что-то не нравится, полейте посадки «Идеалом» или разведите порошок «Гумат+7» и полейте. Сделайте настой из трав, можно настоять навозную жижу и полить.

У меня яровой чеснок в первые годы освоения участка вырастал некрупным, хотя нельзя сказать, что он был и мелким, но все-таки не таким, каким хотелось бы его видеть. В одном из клубов вместе со мной занимался опытный садовод преклонного возраста, он приносил и показывал нам луковицы ярового чеснока размером с луковицу озимого чеснока. Конечно, он нас учил выращивать его, подарил по луковице. Я следующей весной сделала так, как он учил. Зимой, встретившись в клубе, я показала ему свои луковицы. Конечно, у меня снова чеснок вырос мельче, чем у него. На мой вопрос: «Почему так произошло?» – он ответил: «У Вас скудная земля, мало гумуса». И он был прав, так как я только лишь пять лет улучшала свой песок, т.е. надо было продолжать «делать землю». И только через 10-15 лет луковицы чеснока стали вырастать у нас приличных размеров.

Но не только органика влияет на размер луковиц. Очень сильно влияет на них тепло. В 2010 году в солнечное лето луковицы получились не по стандарту крупными. И до этого я присматривалась к результатам, сравнивала: какова разница в размерах луковиц чеснока на моем участке или в Синявино, где был огород того садовода-ветерана, или, скажем, в Павловске. Оптимальная температура для созревания луковиц +20°С…25°С и выше. Если температура будет ниже – то корми не корми, а чесок не будет крупным.

За лето я делаю несколько прочисток, т. е. просматриваю листья, стебли – нет ли болезней и вредителей. Выкапываю, не выдергиваю, а именно выкапываю подозрительные растения, осматриваю корешки, донце зубков. Поливаю лук солью или хлористым калием против луковой мухи, луковой журчалки, тут же поливаю этим раствором яровой и озимый чеснок. Клещей и трипсов мы не всегда видим на стеблях и листьях. Обнаруживаем лишь зимой в луковицах под чешуей. Сейчас есть в продаже биопрепараты Алирин-Б, Гамаир-ТМ – ими можно обрабатывать растения против болезней, а также препараты Лепидоцид, Битоксибациллин – против вредителей.

Уборка урожая ярового чеснока

Начинают желтеть листья и стебли – растения сами ложатся на землю. Но чаще всего листья не желтеют, а стебли постепенно наклоняются к земле, и только потом начинают желтеть, новые листья уже не образуются. Это сигнал к уборке чеснока. Рекомендация сушить чеснок 4-5 дней на солнце в нашей зоне невыполнима. Поэтому сначала раскладываю его на бетонной дорожке около дома, на скамейках в один слой днем, а на ночь заношу в сарай. Каждый день перебираю, чтобы быстрее осыпалась земля. Затем заношу чеснок на чердак, раскладываю в один слой, там хорошая вентиляция, и чеснок хорошо сохнет. После этого обрезаю корешки, снимаю самую верхнюю грязную чешую и обрезаю стебли. А некоторые огородницы даже сплетают чеснок в красивые косы.

Сушить чеснок можно и по-другому, т.е. упростить процедуру. Если стебли пожелтели на грядке, то можно выкопать и сразу обрезать корни, стебли, снять самую верхнюю грязную чешуйку и положить чеснок на просушку в проветриваемом помещении в один слой. Он прекрасно досыхает.

Хранение чеснока

У меня чеснок яровой и озимый хранится в квартире, на кухне под диваном, в коробках и сетках. Но чтобы не оживали в луковицах болезни и вредители, надо создать чесноку при хранении температуру в пределах +3°С …0°С …-3°С. Такую температуру нам в квартирах создать трудно, поэтому осенью при обрезке стеблей надо отобрать луковицы на посадку и обработать их от болезней и вредителей. В старину осенью их прогревали, вернее, делали дымление в овинах при температуре 40°С …45°С до двух суток. В наших квартирных условиях можно прогреть чеснок при 45°С десять минут, например, можно его в горячей воде подержать или на печке. В рекомендациях по выращиванию чеснока советуют провести разные виды обработок перед посадкой. Я считаю, что это неверно, если уж в луковицах поселились клещи, трипсы, грибы, бактерии, то к весне, т. е. к посадке, от луковиц одни «сухарики» останутся, все высохнет. Не зря же в старину обработку проводили осенью.

Если не доверяете прогреванию, то можно обработать медным купоросом – 1 чайная ложка на 10 литров воды и подержать там 10-15 минут. Знаменитая Ганичкина в первых своих книгах советовала зубки перед посадкой промыть в соли 1-2 минуты – 3 столовые ложки на 5 литров воды, затем опустить их в раствор медного купороса на 1 минуту. Концентрация раствора – 1 чайная ложка на 10 л воды. Я сама такой вариант не пробовала, знакомые огородницы рассказывали, что такой способ не помогает. Вероятно, такую обработку надо проводить все-таки осенью. Я бы предпочла обработать осенью медным купоросом – 1 чайная ложка на 10 литров воды, выдержать 10-15 минут. Товарный чеснок, т. е. идущий на еду, так обрабатывать нельзя. Обработка в крепком растворе марганцовки дает результат, если это сделать осенью. Сейчас есть биопрепараты, попробуйте ими обработать. Мне пока не пришлось обрабатывать ни осенью, ни весной, но это не значит, что у меня чеснок на 100% чистый; к весне кое-где зубки высыхают по разным причинам. Но их так мало в сравнении со всем урожаем, что о специальной обработке я не задумывалась.

Озимый чеснок я обновляю каждый год бульбочками, но даже при этом возникают проблемы. А яровой приходится из года в год размножать вегетативно, поэтому проблемы будут. К этому нужно быть готовыми.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector